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第六十三章
蓝凤和小哥哥又体验了一把抢着吃的感觉。
在家里她们一家四口, 蓝凤都尽量让她们细嚼慢咽, 因为这样有利于健康。
小哥哥还好，有她做例子很容易改过来。
可是凤爹娘已经养成了习惯，吃饭特别快还不愿意多咀嚼, 说嘴巴累。
这也可能和她们多吃稀饭、糊糊有关。
再加上上工累，吃饭快能多歇会。
如果不分饭, 吃的快意味着能多吃一些。
这都和生存环境有关。
现在蓝家要说吃的多好，其实并没有，但是在蓝凤一点点的渗透下, 很多习惯都在改变。
比如舍得吃鸡蛋了。
炒菜放油多多了。
就是主食也变样了。
除了早晚还会喝粥, 中午要吃干的，不管是窝窝头、乎地瓜、二和面馒头还是大米地瓜干饭。
其实肚子里油水多了, 吃的饭自然就少了, 就是每天一顿干的, 蓝家粮食也是够吃的。
凤爹还会奢侈的把地瓜换成细粮呢。
就和城里人换的。
别觉得城里人生活好，可也有穷的。
她们除了粮本上的粮食, 更没抓挠。
好在每月供应粮食是有粗细粮比例的, 为了能多点东西, 就会把细粮换成粗粮, 这样能多得不少。
粗粮没有细粮好吃, 但是多了吃的至少饿不死人。
凤爹专门找这样的家换。
不拿玉米面和高粱换，就拿地瓜, 认可多给一些。
要不怎么说细粮养人呢, 蓝家四口人身体都好了不少。
蓝凤和小哥哥脸上的黄色没了, 现在都是白里透红的，还略略有些婴儿肥了。
真的是迟来的婴儿肥。
凤爹娘身子更有劲了，就是腰腿也不会那么快酸疼了。
所以即使多了只鸡，蓝凤也没觉得这年饭多出彩。
可是这时候再细嚼慢咽，就只能等着喝菜汤吧。
再说蓝凤也不愿意吃她们剩下的。
所以只能先下手为强。
吃完了饭，后背都出汗了，累的。
这顿饭吃的和打仗似的。
“爹、娘，这是孩他爹买来孝敬你们的。”蓝大伯娘拿出一块蓝黑色的土布。
眼神得意，还特意瞟了瞟老三两口子。
这两口子还是能人呢，说是能弄到布，可也没给老太太啊，再说他们弄到的也是破布。
这么好的布她也舍不得的，可是孩他爹说了得多溜须老太太，要是老太太吐口，她们就能多间房子了。
蓝彪一晃眼都十三四了，半大小子了，再过一两年得找对象了。
没有房子可不好找对象，结婚更不可能让孩子和他们睡一屋。
蓝奶奶大方的收下了，除了固定的孝敬，几个儿子另外给东西，她也是收的。
况且这两年一直是老三家给的多，老大家能拿出这块布来想求啥她也是一清二楚，她还不糊涂。
不过那房子她不会轻易吐口的，多抻抻再说。
蓝大伯娘看着老太太转手把布撂炕里去了，心里有些急，“娘，这布色多正，你做个棉袄肯定好看。孩他爹去看了两回，才买到这块布。”
“行了，回头会做的。身上衣服还没破到不能穿呢，哪能换那么勤，过不过日子了。”蓝奶奶吧嗒她一眼。
蓝大伯娘还想再说，看到蓝大伯瞪眼，抿抿嘴不敢吱声了。
她着急啊，趁着老太太收好处心情好，把房子的事儿定下来才好呢。
凤娘轻哼了声，转身拿起水壶给蓝奶奶倒水，“娘，这鹿牌暖壶就是好，用了这么多年还是特别保温，晚上烧一锅开水，一大早喝还烫舌头呢。”
这话是回应蓝大伯娘，一块布值得啥炫耀，还去了两次才买着，能有大暖壶难买。
整个四大队就她们家有两个鹿牌暖壶，郑队长他们都是买的内胆。
再说暖壶多少钱，一块布多少钱。
还别说她们送了多少吃的给老太太，咋有脸和她们显摆呢。
多少年老对头了，凤娘虽然没说白了，可蓝大伯娘也听出意思来了。
瞪着眼想要回呛，可是一时想出来啥话来，主要是她想不出来还送过啥能比暖壶值钱的，好像真没有。
可是认怂不吱声也不是蓝大伯娘风格，她嘀咕了几句，只不过这嘀咕声音有些大，“还不知道搞啥投机倒把呢，要不然咋几年挣个房子钱。”这是孩他爹嘀咕让她听到的。
“去你妈的！”凤娘这回可急眼了。
本来她心里对他爹做的事也有些不落底的，可是他爹总说没事，让她放心。
可是这婆娘啥意思，想要威胁她们，这时候就得正面刚，要不然她还不得觉得她们是心虚了。
蓝凤觉得眼前人影一晃，那边就响起了尖叫声。
凤娘薅着蓝大伯娘头发，将人葱炕上直接拽到了地上。
因为占了先手，凤娘这回大大占了上风，直接将人骑上了，左右开弓扇嘴巴子，“你个搅家精，你去告啊，你家没在黑市卖菜卖鞋垫，真有逼脸逼逼！…”
想要帮忙的蓝大伯听了这话就不动弹了。
倒是蓝彪、蓝虎冲了上去，“别打我娘。”
蓝龙、蓝凤一看，凤娘要吃亏，那肯定不干啊。
打不过也得拦着。
凤爹可不是蓝大伯，没那么多顾虑，推开大侄子、二侄子，拽起媳妇，“行了，行了，别打了。”
恩…其实是打完了。“大嫂，虽然分家了，但到底我们哥仨都姓蓝，打断骨头连着筋呢，这话外人都说不得，何况你说。”
那意思是以后少说这些不是人话。
蓝家老爷子这次也吱声了，“老三说得对，老大媳妇说话不过脑子，啥都说，这张嘴要给家里遭灾的，老大，你管管。”
蓝奶奶抓起条梳疙瘩，冲着蓝大伯娘的脑袋就去了。
这回蓝奶奶绝对是人狠话不多，打的蓝大伯娘捂着脑袋哇哇乱叫。
蓝凤揉着被蓝虎抓了把的腕子，有些疼。
小哥哥心疼的帮着揉。
蓝奶奶打累了扶着炕沿直喘气。
凤爹和蓝奶奶说了声，带着媳妇、闺女儿子回家了。
晚上要吃饺子呢，回家准备去。
这次准备做两个馅料的，分别是白菜肉的和虾干菠菜冻豆腐粉条的。
后面那个是蓝凤要做的。
她们家冬天特意种了筐菠菜，正好能用上。
冻豆腐是人家送的，凤爹给别的大队朋友买布，人家在年前来串门，拿了十几块冻豆腐，人家大队有豆腐房。
每年过年家家换豆腐，冻成冻豆腐能吃一冬。
粉条是自家做的，有两样呢，一样是土豆粉，另一样是地瓜粉。
其实做粉条不难，家家都会做，手工就能做出来，没什么难度。
可是往年为啥不做？
费粮食啊，挨饿的时候土豆、地瓜都能当粮食吃的。
有人说粉条也能吃的，咋浪费。
要知道九斤地瓜才能做出一斤地瓜淀粉，一斤淀粉能出0.9斤地瓜粉条。
这数一算出来，人们谁也不做粉条了，何况还费工夫。
地瓜粉条制作起来不难但也挺累，主要是没机器，全手工。
先将地瓜洗净去皮，然后刨丝，最好别用菜刀。
要用细插挺板。
放入水，将地瓜丝里的淀粉揉出，这个步骤要反复好几次，直到水清为止。
在做粉条当天，蓝家四口子每人揉了一次，主力当然是凤爹娘，蓝凤和小哥哥属于凑热闹，主要是力气不够，揉出来的淀粉太少了。
之后要过滤、静置，得放大半天才行呢。
这时候大盆里底下就是淀粉，上面是清水，还得把清水倒了。
到这，地瓜淀粉就有了。
平时做汤勾芡啥的就可以用的。
最后要做粉条了，淀粉还得加水稀释。
老百姓没有啥打模工具，就把铁盆放热水里，倒浆子蒸，最后还要晾晒。
所以一般农家人图意方便，做的是粉条饼，并不是蓝凤以为的细长条。
再做饺子馅料的时候，粉条饼稍微有些费事。
不过也就是多切几刀。
蓝凤为了这个素饺子，可谓是煞费苦心。
把小河虾的头拧掉，剥成干净的虾仁。
凤爹看着闺女正经忙活了一下午，不禁乍舌，这得多好吃啊，值得浪费这么多功夫。
蓝凤也觉得有些麻烦，但是为了美食累点也是值得的。
在后世之所以做的快，是因为很多食材都是半成品。
就像在这里要吃红豆馅包子，第一步不是和面，而是挑红豆乎红豆做馅。
可是后世大家都是在超市直接买豆沙馅的。
包饺子也可以买饺子皮。
不过一分耕耘一分收获，这词用在做菜这里有些怪怪的啊。
反正晚上的饺子，大家一致评价，素饺子更鲜更好吃。
小哥哥嘴巴里还有半个饺子没吃下，举举筷子上的素饺子，“妹，下次还包这个饺子。”
蓝凤也是吃的头也不抬，“好啊。”
凤爹之前可是一直在压宝肉饺子的，现在也频频向素饺子伸筷子... -->>
第六十三章
蓝凤和小哥哥又体验了一把抢着吃的感觉。
在家里她们一家四口, 蓝凤都尽量让她们细嚼慢咽, 因为这样有利于健康。
小哥哥还好，有她做例子很容易改过来。
可是凤爹娘已经养成了习惯，吃饭特别快还不愿意多咀嚼, 说嘴巴累。
这也可能和她们多吃稀饭、糊糊有关。
再加上上工累，吃饭快能多歇会。
如果不分饭, 吃的快意味着能多吃一些。
这都和生存环境有关。
现在蓝家要说吃的多好，其实并没有，但是在蓝凤一点点的渗透下, 很多习惯都在改变。
比如舍得吃鸡蛋了。
炒菜放油多多了。
就是主食也变样了。
除了早晚还会喝粥, 中午要吃干的，不管是窝窝头、乎地瓜、二和面馒头还是大米地瓜干饭。
其实肚子里油水多了, 吃的饭自然就少了, 就是每天一顿干的, 蓝家粮食也是够吃的。
凤爹还会奢侈的把地瓜换成细粮呢。
就和城里人换的。
别觉得城里人生活好，可也有穷的。
她们除了粮本上的粮食, 更没抓挠。
好在每月供应粮食是有粗细粮比例的, 为了能多点东西, 就会把细粮换成粗粮, 这样能多得不少。
粗粮没有细粮好吃, 但是多了吃的至少饿不死人。
凤爹专门找这样的家换。
不拿玉米面和高粱换，就拿地瓜, 认可多给一些。
要不怎么说细粮养人呢, 蓝家四口人身体都好了不少。
蓝凤和小哥哥脸上的黄色没了, 现在都是白里透红的，还略略有些婴儿肥了。
真的是迟来的婴儿肥。
凤爹娘身子更有劲了，就是腰腿也不会那么快酸疼了。
所以即使多了只鸡，蓝凤也没觉得这年饭多出彩。
可是这时候再细嚼慢咽，就只能等着喝菜汤吧。
再说蓝凤也不愿意吃她们剩下的。
所以只能先下手为强。
吃完了饭，后背都出汗了，累的。
这顿饭吃的和打仗似的。
“爹、娘，这是孩他爹买来孝敬你们的。”蓝大伯娘拿出一块蓝黑色的土布。
眼神得意，还特意瞟了瞟老三两口子。
这两口子还是能人呢，说是能弄到布，可也没给老太太啊，再说他们弄到的也是破布。
这么好的布她也舍不得的，可是孩他爹说了得多溜须老太太，要是老太太吐口，她们就能多间房子了。
蓝彪一晃眼都十三四了，半大小子了，再过一两年得找对象了。
没有房子可不好找对象，结婚更不可能让孩子和他们睡一屋。
蓝奶奶大方的收下了，除了固定的孝敬，几个儿子另外给东西，她也是收的。
况且这两年一直是老三家给的多，老大家能拿出这块布来想求啥她也是一清二楚，她还不糊涂。
不过那房子她不会轻易吐口的，多抻抻再说。
蓝大伯娘看着老太太转手把布撂炕里去了，心里有些急，“娘，这布色多正，你做个棉袄肯定好看。孩他爹去看了两回，才买到这块布。”
“行了，回头会做的。身上衣服还没破到不能穿呢，哪能换那么勤，过不过日子了。”蓝奶奶吧嗒她一眼。
蓝大伯娘还想再说，看到蓝大伯瞪眼，抿抿嘴不敢吱声了。
她着急啊，趁着老太太收好处心情好，把房子的事儿定下来才好呢。
凤娘轻哼了声，转身拿起水壶给蓝奶奶倒水，“娘，这鹿牌暖壶就是好，用了这么多年还是特别保温，晚上烧一锅开水，一大早喝还烫舌头呢。”
这话是回应蓝大伯娘，一块布值得啥炫耀，还去了两次才买着，能有大暖壶难买。
整个四大队就她们家有两个鹿牌暖壶，郑队长他们都是买的内胆。
再说暖壶多少钱，一块布多少钱。
还别说她们送了多少吃的给老太太，咋有脸和她们显摆呢。
多少年老对头了，凤娘虽然没说白了，可蓝大伯娘也听出意思来了。
瞪着眼想要回呛，可是一时想出来啥话来，主要是她想不出来还送过啥能比暖壶值钱的，好像真没有。
可是认怂不吱声也不是蓝大伯娘风格，她嘀咕了几句，只不过这嘀咕声音有些大，“还不知道搞啥投机倒把呢，要不然咋几年挣个房子钱。”这是孩他爹嘀咕让她听到的。
“去你妈的！”凤娘这回可急眼了。
本来她心里对他爹做的事也有些不落底的，可是他爹总说没事，让她放心。
可是这婆娘啥意思，想要威胁她们，这时候就得正面刚，要不然她还不得觉得她们是心虚了。
蓝凤觉得眼前人影一晃，那边就响起了尖叫声。
凤娘薅着蓝大伯娘头发，将人葱炕上直接拽到了地上。
因为占了先手，凤娘这回大大占了上风，直接将人骑上了，左右开弓扇嘴巴子，“你个搅家精，你去告啊，你家没在黑市卖菜卖鞋垫，真有逼脸逼逼！…”
想要帮忙的蓝大伯听了这话就不动弹了。
倒是蓝彪、蓝虎冲了上去，“别打我娘。”
蓝龙、蓝凤一看，凤娘要吃亏，那肯定不干啊。
打不过也得拦着。
凤爹可不是蓝大伯，没那么多顾虑，推开大侄子、二侄子，拽起媳妇，“行了，行了，别打了。”
恩…其实是打完了。“大嫂，虽然分家了，但到底我们哥仨都姓蓝，打断骨头连着筋呢，这话外人都说不得，何况你说。”
那意思是以后少说这些不是人话。
蓝家老爷子这次也吱声了，“老三说得对，老大媳妇说话不过脑子，啥都说，这张嘴要给家里遭灾的，老大，你管管。”
蓝奶奶抓起条梳疙瘩，冲着蓝大伯娘的脑袋就去了。
这回蓝奶奶绝对是人狠话不多，打的蓝大伯娘捂着脑袋哇哇乱叫。
蓝凤揉着被蓝虎抓了把的腕子，有些疼。
小哥哥心疼的帮着揉。
蓝奶奶打累了扶着炕沿直喘气。
凤爹和蓝奶奶说了声，带着媳妇、闺女儿子回家了。
晚上要吃饺子呢，回家准备去。
这次准备做两个馅料的，分别是白菜肉的和虾干菠菜冻豆腐粉条的。
后面那个是蓝凤要做的。
她们家冬天特意种了筐菠菜，正好能用上。
冻豆腐是人家送的，凤爹给别的大队朋友买布，人家在年前来串门，拿了十几块冻豆腐，人家大队有豆腐房。
每年过年家家换豆腐，冻成冻豆腐能吃一冬。
粉条是自家做的，有两样呢，一样是土豆粉，另一样是地瓜粉。
其实做粉条不难，家家都会做，手工就能做出来，没什么难度。
可是往年为啥不做？
费粮食啊，挨饿的时候土豆、地瓜都能当粮食吃的。
有人说粉条也能吃的，咋浪费。
要知道九斤地瓜才能做出一斤地瓜淀粉，一斤淀粉能出0.9斤地瓜粉条。
这数一算出来，人们谁也不做粉条了，何况还费工夫。
地瓜粉条制作起来不难但也挺累，主要是没机器，全手工。
先将地瓜洗净去皮，然后刨丝，最好别用菜刀。
要用细插挺板。
放入水，将地瓜丝里的淀粉揉出，这个步骤要反复好几次，直到水清为止。
在做粉条当天，蓝家四口子每人揉了一次，主力当然是凤爹娘，蓝凤和小哥哥属于凑热闹，主要是力气不够，揉出来的淀粉太少了。
之后要过滤、静置，得放大半天才行呢。
这时候大盆里底下就是淀粉，上面是清水，还得把清水倒了。
到这，地瓜淀粉就有了。
平时做汤勾芡啥的就可以用的。
最后要做粉条了，淀粉还得加水稀释。
老百姓没有啥打模工具，就把铁盆放热水里，倒浆子蒸，最后还要晾晒。
所以一般农家人图意方便，做的是粉条饼，并不是蓝凤以为的细长条。
再做饺子馅料的时候，粉条饼稍微有些费事。
不过也就是多切几刀。
蓝凤为了这个素饺子，可谓是煞费苦心。
把小河虾的头拧掉，剥成干净的虾仁。
凤爹看着闺女正经忙活了一下午，不禁乍舌，这得多好吃啊，值得浪费这么多功夫。
蓝凤也觉得有些麻烦，但是为了美食累点也是值得的。
在后世之所以做的快，是因为很多食材都是半成品。
就像在这里要吃红豆馅包子，第一步不是和面，而是挑红豆乎红豆做馅。
可是后世大家都是在超市直接买豆沙馅的。
包饺子也可以买饺子皮。
不过一分耕耘一分收获，这词用在做菜这里有些怪怪的啊。
反正晚上的饺子，大家一致评价，素饺子更鲜更好吃。
小哥哥嘴巴里还有半个饺子没吃下，举举筷子上的素饺子，“妹，下次还包这个饺子。”
蓝凤也是吃的头也不抬，“好啊。”
凤爹之前可是一直在压宝肉饺子的，现在也频频向素饺子伸筷子... -->>
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