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这次扩招人手,不止招了三位服务员,还新招了四位蛋糕师傅。
这回可真算是,家家都有进蛋糕房工作的人了。
三位服务人员。
高屠户大儿媳,宋富贵媳妇,王婆子小儿媳。
她们仨将跟着马老太和田婆子,日日往返奉天城。
她们仨,不仅学会了做奶茶。
只奶茶就分红枣奶茶、蛋糕奶花茶、相思红豆奶茶、日月潭奶茶。
用雪水煮茶。凡下大雪时,就要出去搜集最干净的雪。
苹果蜂蜜汁,苹果奶昔,水果沙拉。
而且她们将来还要陆续学会做三明治、汉堡包、披萨饼,以及红辣椒种出后,炸鸡柳、鸡块、鸡翅、鸡腿等一些小吃,用辣椒面洒在上面。
也就是说,当牛掌柜将米酒酿出,有男客进店后,这仨人有可能会更忙。
田婆子也依然跟着马老太。
田婆子以后除了送蛋糕外,这回她还要到店就和马老太打水、收拾卫生。
当马老太坐在收银台,记账,收银时,田婆子是负责看守厕所。
每一次客人使用过后,她都要负责打扫、涮洗,将里外擦拭的干干净净。以及时常要在后灶,备着洗手的热水。
客人一来,就要将热水茶壶,双手捧与随行的丫鬟或小厮手中。
这几日,山边也总能响起,马老太带头吆喝的赶车声:“驾!”
几个人撞着胆轮番赶车。这是她们必须要学会的。
就不信了,男人能会的,女人就不能会。
以上是去奉天城的队伍。
烤炉房里,同时也迎来了新的四位蛋糕师傅。
经马老太敲定,蛋糕师傅必须得是小媳妇,不能再找以后会嫁出去的姑娘了。且这回,家家都有了代表。
四位蛋糕师傅,郑重给马老太行礼,递茶。
茶喝完后,大丫二丫就带徒弟了,桃花带徒弟了,李秀带徒弟了,进了蛋糕房,就要被尊称一句师傅了,这叫规矩。
倒是两个岁数大的大伯母和姑母宋银凤,一边害臊一边心想:和年轻人比起来,不服不行,她们学的慢。别说带徒弟了,自个都没整明白。
宋茯苓给这四位新师傅,发了工装,蓝色碎花小头巾。
至此。
小小的点心房,从最初,只有马老太和宋茯苓,祖孙俩扒别人家墙头买砖,推着蛋糕去酒楼、茶馆、蹲在青楼外面推销古早那一刻开始,一直截至到目前,手下已经有了除她俩人外,二十位正式员工。
打算这二十位都算是有编制的,那临时工还有很多呢。
比方说,这次宋福生的大伯母,就推荐自个姑娘进蛋糕房,但马老太不喜。
不过,马老太已经不是从前的马老太了,不会指着任何人鼻子说,你闺女不好之类的了。
她想了想还建议道:“给我们缝包装吧。”
大小拎兜纸袋,用麻绳当拎带。
别小看这拎兜,上面不仅要卡戳“马老太”仨字,还需要往上面贴黄色笑脸。
以及小蛋糕的盒底,大蛋糕外面用各种颜色布条缝制的包装,和一些小的装饰品。
这样在家里的姑娘们,那些没被选进蛋糕房的,就能贪黑额外再挣一些家用了。做成一个,给提一文两文钱,还不耽误白日挣工分。
马老太也对她二儿媳说:“你要想挣,就挣去。你也不用在心里骂我偏心眼。你怎么就不想想,大房就你大嫂进蛋糕房,你家是两个丫头全进去。该骂我偏心眼的是你大嫂,你别不知足。”
说的朱氏梗着脖子发誓:“我冤枉啊,娘,我从没骂... -->>
这次扩招人手,不止招了三位服务员,还新招了四位蛋糕师傅。
这回可真算是,家家都有进蛋糕房工作的人了。
三位服务人员。
高屠户大儿媳,宋富贵媳妇,王婆子小儿媳。
她们仨将跟着马老太和田婆子,日日往返奉天城。
她们仨,不仅学会了做奶茶。
只奶茶就分红枣奶茶、蛋糕奶花茶、相思红豆奶茶、日月潭奶茶。
用雪水煮茶。凡下大雪时,就要出去搜集最干净的雪。
苹果蜂蜜汁,苹果奶昔,水果沙拉。
而且她们将来还要陆续学会做三明治、汉堡包、披萨饼,以及红辣椒种出后,炸鸡柳、鸡块、鸡翅、鸡腿等一些小吃,用辣椒面洒在上面。
也就是说,当牛掌柜将米酒酿出,有男客进店后,这仨人有可能会更忙。
田婆子也依然跟着马老太。
田婆子以后除了送蛋糕外,这回她还要到店就和马老太打水、收拾卫生。
当马老太坐在收银台,记账,收银时,田婆子是负责看守厕所。
每一次客人使用过后,她都要负责打扫、涮洗,将里外擦拭的干干净净。以及时常要在后灶,备着洗手的热水。
客人一来,就要将热水茶壶,双手捧与随行的丫鬟或小厮手中。
这几日,山边也总能响起,马老太带头吆喝的赶车声:“驾!”
几个人撞着胆轮番赶车。这是她们必须要学会的。
就不信了,男人能会的,女人就不能会。
以上是去奉天城的队伍。
烤炉房里,同时也迎来了新的四位蛋糕师傅。
经马老太敲定,蛋糕师傅必须得是小媳妇,不能再找以后会嫁出去的姑娘了。且这回,家家都有了代表。
四位蛋糕师傅,郑重给马老太行礼,递茶。
茶喝完后,大丫二丫就带徒弟了,桃花带徒弟了,李秀带徒弟了,进了蛋糕房,就要被尊称一句师傅了,这叫规矩。
倒是两个岁数大的大伯母和姑母宋银凤,一边害臊一边心想:和年轻人比起来,不服不行,她们学的慢。别说带徒弟了,自个都没整明白。
宋茯苓给这四位新师傅,发了工装,蓝色碎花小头巾。
至此。
小小的点心房,从最初,只有马老太和宋茯苓,祖孙俩扒别人家墙头买砖,推着蛋糕去酒楼、茶馆、蹲在青楼外面推销古早那一刻开始,一直截至到目前,手下已经有了除她俩人外,二十位正式员工。
打算这二十位都算是有编制的,那临时工还有很多呢。
比方说,这次宋福生的大伯母,就推荐自个姑娘进蛋糕房,但马老太不喜。
不过,马老太已经不是从前的马老太了,不会指着任何人鼻子说,你闺女不好之类的了。
她想了想还建议道:“给我们缝包装吧。”
大小拎兜纸袋,用麻绳当拎带。
别小看这拎兜,上面不仅要卡戳“马老太”仨字,还需要往上面贴黄色笑脸。
以及小蛋糕的盒底,大蛋糕外面用各种颜色布条缝制的包装,和一些小的装饰品。
这样在家里的姑娘们,那些没被选进蛋糕房的,就能贪黑额外再挣一些家用了。做成一个,给提一文两文钱,还不耽误白日挣工分。
马老太也对她二儿媳说:“你要想挣,就挣去。你也不用在心里骂我偏心眼。你怎么就不想想,大房就你大嫂进蛋糕房,你家是两个丫头全进去。该骂我偏心眼的是你大嫂,你别不知足。”
说的朱氏梗着脖子发誓:“我冤枉啊,娘,我从没骂... -->>
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