一品小说网 www.yipinzongshi.com,农女有田超给力无错无删减全文免费阅读!
第五百五十七章 鱼香豆腐
买肉的话,隔壁的村子便能买到。
至于白面面粉,也是白天意吩咐身边的人去买来的。
除此之外,需要的调料什么的,白瑾梨她随身带了。
因为好久没有动手做饭了,此刻有些手痒。
闫氏看着白瑾梨去了厨房,也走过来帮忙。
原本李婆子也想过来凑热闹的,被白瑾梨礼貌的劝了出去。
厨房里,闫氏和面,她做饺子馅儿。
等需要准备的东西都准备妥当后,白瑾梨这才喊来了李婆子,让她帮忙一起包饺子。
等几个人围坐在院子里包饺子的时候,很快又有人敲门了。
敲门的人是方才挎着篮子回家的小丫头的娘亲余氏。
余氏在家做饭的功夫便看到她家闺女跑进了厨房,说是有好东西要给她尝尝。
看着自己家丫头的手跟脸白白净净的,手中还捏了一个看起来似乎很贵重的小吃食,余氏便问起了她是怎么回事。
小丫头就说是方才出门去帮人挖野菜换来的,非要给余氏尝尝。
余氏尝了尝,觉得味道很好,又听小丫头说她还在白瑾梨家的院子里喝了很好喝的酸梅汤,用了香胰子,便知道她家丫头是遇到贵人了。
那么多名贵的小吃食就换一篮子遍地都有,又不值钱的野菜,余氏觉得不太好意思。
想了想,便从家里切了一块豆腐,在小丫头的指引下送了过来。
等她过来之后才发现,这地方可是白大人住的地方啊。
但是来都来了,总不能啥都不干又退回去。
站在门口迟疑了几秒钟后,余氏便敲响了门,好在白大人不在,她也就小小的松了一口气。
当她说明来意后,白瑾梨顿时放下手中正在包的饺子,起身开口道。
“婶子,你真是客气了。你家小丫头机灵又勤快,还帮了我不少,那些东西不过一些小吃食而已,不值钱的。”
余氏一看就是个地地道道又勤劳的妇道人家,她只是笑着一个劲儿的非要将豆腐递过去。
“这位小姐,这豆腐是我亲手做的,也不值钱,你对我家欢儿那么好,我是真的想感激你的。”
“那行,婶子,这豆腐我就收下了,谢谢你!”
白瑾梨听她那么说,便将那块白白嫩嫩的豆腐收了下来。
“那小姐你们忙着,我就不打扰你们了。”余氏微微松了一口气,随后牵着小丫头的手离开了。
白瑾梨目送她们娘两的身影消失在门口,不由嘀咕道:“这人,可真客气!”
“不过这豆腐看起来倒是真不错。娘,大嫂,要不你们先包饺子,我去把这豆腐做了。”
“哎?做豆腐啊,你想做啥样的?”李婆子随口问道。
“娘,我做个鱼香豆腐好了,你觉得怎么样?”
“行,需要帮忙不?”李婆子问道。
白天意派人去买了需要的东西回来后,他便告诉家里人,他要出去在田地里巡查一下,顺便让大家也都回去午休,所以此刻暂时不在。
倒是白天意身边的小厮在后院里帮白瑾梨喂马。
“娘,没事,我去喊我大哥的小厮过来帮忙烧火就行了,你忙你的。”
白瑾梨说完之后,将白天意的小厮喊了过来。
鱼香豆腐其实挺好做的,只要能将那个汁儿调好,到时候味道不会差。
白瑾梨将豆腐切成小块后,又打了三个鸡蛋搅匀,然后将切好的豆腐放在了鸡蛋中裹好。
随后在锅里倒了油,吩咐白天意的小厮开始烧火。
等油热了之后,她将豆腐入锅开始油炸,等豆腐金黄后,捞了出来。
然后便是调汁,酱油三勺,醋一勺,白糖一勺。
然后热锅倒油,将姜蒜末炒香,又加了一勺她自制的酱料,一同炒出香味后将炸好的豆腐倒进去翻炒,倒半碗水,然后倒入提前准备好的汁儿。
等炒的差不多的时候,她将最后那碗淀粉水倒入收汁,撒上葱花,然后出锅。
一阵香味飘来,原本白白嫩嫩的豆腐此刻看起来特别的诱人,像一块块美味的肉块一样。
那蹲在一旁烧火的小厮都看呆了,忍不住使劲儿的在半空中嗅了嗅。
他还是第一次看到有人将豆腐做成了这种样子呢,看着都特别的好吃。
白瑾梨的豆腐做好后,她找了个碗将出锅的豆腐扣了起来,然后腾出地方,让闫氏开始下饺子。
趁着这个功夫,她又用剩下的野菜做了一个凉拌野菜。
用快速拌食法做了几个洋姜。
做最后这道洋姜的时候,白瑾梨便吩咐那小厮去喊白天意回来吃饭。
等她的菜做好端上桌后,热气腾... -->>
第五百五十七章 鱼香豆腐
买肉的话,隔壁的村子便能买到。
至于白面面粉,也是白天意吩咐身边的人去买来的。
除此之外,需要的调料什么的,白瑾梨她随身带了。
因为好久没有动手做饭了,此刻有些手痒。
闫氏看着白瑾梨去了厨房,也走过来帮忙。
原本李婆子也想过来凑热闹的,被白瑾梨礼貌的劝了出去。
厨房里,闫氏和面,她做饺子馅儿。
等需要准备的东西都准备妥当后,白瑾梨这才喊来了李婆子,让她帮忙一起包饺子。
等几个人围坐在院子里包饺子的时候,很快又有人敲门了。
敲门的人是方才挎着篮子回家的小丫头的娘亲余氏。
余氏在家做饭的功夫便看到她家闺女跑进了厨房,说是有好东西要给她尝尝。
看着自己家丫头的手跟脸白白净净的,手中还捏了一个看起来似乎很贵重的小吃食,余氏便问起了她是怎么回事。
小丫头就说是方才出门去帮人挖野菜换来的,非要给余氏尝尝。
余氏尝了尝,觉得味道很好,又听小丫头说她还在白瑾梨家的院子里喝了很好喝的酸梅汤,用了香胰子,便知道她家丫头是遇到贵人了。
那么多名贵的小吃食就换一篮子遍地都有,又不值钱的野菜,余氏觉得不太好意思。
想了想,便从家里切了一块豆腐,在小丫头的指引下送了过来。
等她过来之后才发现,这地方可是白大人住的地方啊。
但是来都来了,总不能啥都不干又退回去。
站在门口迟疑了几秒钟后,余氏便敲响了门,好在白大人不在,她也就小小的松了一口气。
当她说明来意后,白瑾梨顿时放下手中正在包的饺子,起身开口道。
“婶子,你真是客气了。你家小丫头机灵又勤快,还帮了我不少,那些东西不过一些小吃食而已,不值钱的。”
余氏一看就是个地地道道又勤劳的妇道人家,她只是笑着一个劲儿的非要将豆腐递过去。
“这位小姐,这豆腐是我亲手做的,也不值钱,你对我家欢儿那么好,我是真的想感激你的。”
“那行,婶子,这豆腐我就收下了,谢谢你!”
白瑾梨听她那么说,便将那块白白嫩嫩的豆腐收了下来。
“那小姐你们忙着,我就不打扰你们了。”余氏微微松了一口气,随后牵着小丫头的手离开了。
白瑾梨目送她们娘两的身影消失在门口,不由嘀咕道:“这人,可真客气!”
“不过这豆腐看起来倒是真不错。娘,大嫂,要不你们先包饺子,我去把这豆腐做了。”
“哎?做豆腐啊,你想做啥样的?”李婆子随口问道。
“娘,我做个鱼香豆腐好了,你觉得怎么样?”
“行,需要帮忙不?”李婆子问道。
白天意派人去买了需要的东西回来后,他便告诉家里人,他要出去在田地里巡查一下,顺便让大家也都回去午休,所以此刻暂时不在。
倒是白天意身边的小厮在后院里帮白瑾梨喂马。
“娘,没事,我去喊我大哥的小厮过来帮忙烧火就行了,你忙你的。”
白瑾梨说完之后,将白天意的小厮喊了过来。
鱼香豆腐其实挺好做的,只要能将那个汁儿调好,到时候味道不会差。
白瑾梨将豆腐切成小块后,又打了三个鸡蛋搅匀,然后将切好的豆腐放在了鸡蛋中裹好。
随后在锅里倒了油,吩咐白天意的小厮开始烧火。
等油热了之后,她将豆腐入锅开始油炸,等豆腐金黄后,捞了出来。
然后便是调汁,酱油三勺,醋一勺,白糖一勺。
然后热锅倒油,将姜蒜末炒香,又加了一勺她自制的酱料,一同炒出香味后将炸好的豆腐倒进去翻炒,倒半碗水,然后倒入提前准备好的汁儿。
等炒的差不多的时候,她将最后那碗淀粉水倒入收汁,撒上葱花,然后出锅。
一阵香味飘来,原本白白嫩嫩的豆腐此刻看起来特别的诱人,像一块块美味的肉块一样。
那蹲在一旁烧火的小厮都看呆了,忍不住使劲儿的在半空中嗅了嗅。
他还是第一次看到有人将豆腐做成了这种样子呢,看着都特别的好吃。
白瑾梨的豆腐做好后,她找了个碗将出锅的豆腐扣了起来,然后腾出地方,让闫氏开始下饺子。
趁着这个功夫,她又用剩下的野菜做了一个凉拌野菜。
用快速拌食法做了几个洋姜。
做最后这道洋姜的时候,白瑾梨便吩咐那小厮去喊白天意回来吃饭。
等她的菜做好端上桌后,热气腾... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读