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凡事讲究个平衡,平衡一被打破,自然会引起纷乱,不是事乱就是人乱,人不乱人心也乱。
此刻一楼这纳众家所长集八方高手的大八卦阵,依然维持着表面的一派和谐,实则每个人都把每个细胞都调动起来了,全都竖着耳朵等广播。
就像物理测验时,你还在跟那个苍白无力的“解”相顾无言,却有个家伙带着得瑟的不耐烦举手说“老师我做完了可以提前交卷吗”时——
心里不会瞬间有几何级数量的羊驼咆哮而过吗?
不会斜眼看看那崽子是谁吗?
能不去看看离考试结束还有多少分钟吗?
会不低头翻翻自己的卷还剩多少吗?
“里海食坊,孙叱孙大厨已完成菜品,请传上二楼。请评委品尝后,给出符合该菜品的最佳分数。”
场内的厨师们还是一派淡定,毕竟来过好几届的大有人在,没来过的也在来之前摸过了底——每年总是寒江雪、蜀中餐和里海最先完成,那仨抢着出风头呢!
场边的记者既要留意二楼的动静,又要卖力炒气氛,顿时就把自己跳成一扇着翅膀的蚱蜢,在镜头前上窜下跳地举着麦克风咋呼起来——
“里海!是里海食坊!今年的厨艺大赛是里海的孙叱大厨第一个完成菜品!寒江雪和蜀中餐的进程看着还有待完成!去年里海是第三个完成,最后凭一道亮眼的佛跳墙以第二的好成绩进入决赛……”
寒江雪和蜀中餐的大厨倒是沉得住气,然而助手却是闲不住那颗比皇帝还急的太监心,眼珠子转得跟雷达似地,那小脑袋也跟着转起来——
这当儿要是摔个跟头就漂亮喽!
也不是助手天马行空,比赛还真出过自个儿被绊倒的倒霉事,后来比赛就在统一服装的前提下,连鞋子也统一了,防滑的底,地板也铺得妥妥当当,就是为了杜绝这种低级意外。
孙叱体型庞大,走得稳如泰山。
助手却胆颤心惊地把自己憋出一背的冷汗——以他师父低头见肚腩的身材,万一被鞋带绊着了呢?不对,师父今天穿啥鞋子?有没鞋带?好像是对一脚蹬,还是有鞋带来着?
他恨不得眼睛长在腿上替师父看着地面,再一边报告路况。
幸好有惊无险,孙叱硬是以一百八的体重稳住全场,把手中的菜品送到评委桌上。
悬在评委上头的摄像机缓缓降了下来。
赛场内的大屏幕突然跳出一条金黄色的鱼,场边的记者顿时都“哇”了一声,现场静,记者的声音特别明显。
其他厨师都助手作淡定状朝屏幕上瞥了一眼。
孙叱的声音在包围了整个会场的喇叭里传了出来——
“鱼跃龙门!”
他人胖,那几个字像是声音从塞着包子的嘴巴缝里钻出来似的。
还在努力中的大伙儿想——就是鲤鱼喽!
“鱼跃龙门”对刀功要求高,它其实也叫糖醋鲤鱼,为了凹造型,传统的糖醋鱼都是摆放在碗里。
然而孙叱做的这条鱼是立起来,乍一看,真以为是奋力起跳的鱼。
鱼身金黄亮丽,竟然就这么直直地立在碟子上。
几位评委都对这个造型十分好奇,孙叱按照规定,只能报个名字就离开了,大家你看我我看你,都不说话。
高文松率先夹了一块进碗里,尝一口,先是惊喜,细品下,轻轻地眯了眯眼,又撇一勺碟子上的汁。
这一撇,就听到金属的摩擦,高文松又撇多几下,就看到底下的不锈钢的小圆座,比飞行棋还要小一圈,看着是实心的。
高文松又拿筷子夹着鱼尾轻轻一提,看到一条弯曲的不锈钢丝。
大家恍然大悟——这是盛点心的两层托盘!
其中一个评委笑了:“这孙叱肯定是把托盘拆了,留着那个不锈钢的螺母,但那铁丝是怎么来的?”
另一个说:“看着像是打蛋器上拆下来的。”
穿着深灰色衬衫的评委说:“挺聪明啊,这样鱼的造型好看,又不会被酸甜汁泡软变味,高!”
评委们把夹好的鱼肉放进嘴里,仔细品尝——鱼面酥脆香甜酸辣交错在嘴里翻滚,味道恰到好处,口感嫩滑无腥,舌头往上一顶鱼内化开一点儿边,再细嚼,鲜味蔓延了整条舌,滋味无穷。
其中一位评委更是掰下一小截骨头,狠狠地吮了半分钟。
另一边的领导看着时间,对着面前的麦克风说:“请评委在30... -->>
凡事讲究个平衡,平衡一被打破,自然会引起纷乱,不是事乱就是人乱,人不乱人心也乱。
此刻一楼这纳众家所长集八方高手的大八卦阵,依然维持着表面的一派和谐,实则每个人都把每个细胞都调动起来了,全都竖着耳朵等广播。
就像物理测验时,你还在跟那个苍白无力的“解”相顾无言,却有个家伙带着得瑟的不耐烦举手说“老师我做完了可以提前交卷吗”时——
心里不会瞬间有几何级数量的羊驼咆哮而过吗?
不会斜眼看看那崽子是谁吗?
能不去看看离考试结束还有多少分钟吗?
会不低头翻翻自己的卷还剩多少吗?
“里海食坊,孙叱孙大厨已完成菜品,请传上二楼。请评委品尝后,给出符合该菜品的最佳分数。”
场内的厨师们还是一派淡定,毕竟来过好几届的大有人在,没来过的也在来之前摸过了底——每年总是寒江雪、蜀中餐和里海最先完成,那仨抢着出风头呢!
场边的记者既要留意二楼的动静,又要卖力炒气氛,顿时就把自己跳成一扇着翅膀的蚱蜢,在镜头前上窜下跳地举着麦克风咋呼起来——
“里海!是里海食坊!今年的厨艺大赛是里海的孙叱大厨第一个完成菜品!寒江雪和蜀中餐的进程看着还有待完成!去年里海是第三个完成,最后凭一道亮眼的佛跳墙以第二的好成绩进入决赛……”
寒江雪和蜀中餐的大厨倒是沉得住气,然而助手却是闲不住那颗比皇帝还急的太监心,眼珠子转得跟雷达似地,那小脑袋也跟着转起来——
这当儿要是摔个跟头就漂亮喽!
也不是助手天马行空,比赛还真出过自个儿被绊倒的倒霉事,后来比赛就在统一服装的前提下,连鞋子也统一了,防滑的底,地板也铺得妥妥当当,就是为了杜绝这种低级意外。
孙叱体型庞大,走得稳如泰山。
助手却胆颤心惊地把自己憋出一背的冷汗——以他师父低头见肚腩的身材,万一被鞋带绊着了呢?不对,师父今天穿啥鞋子?有没鞋带?好像是对一脚蹬,还是有鞋带来着?
他恨不得眼睛长在腿上替师父看着地面,再一边报告路况。
幸好有惊无险,孙叱硬是以一百八的体重稳住全场,把手中的菜品送到评委桌上。
悬在评委上头的摄像机缓缓降了下来。
赛场内的大屏幕突然跳出一条金黄色的鱼,场边的记者顿时都“哇”了一声,现场静,记者的声音特别明显。
其他厨师都助手作淡定状朝屏幕上瞥了一眼。
孙叱的声音在包围了整个会场的喇叭里传了出来——
“鱼跃龙门!”
他人胖,那几个字像是声音从塞着包子的嘴巴缝里钻出来似的。
还在努力中的大伙儿想——就是鲤鱼喽!
“鱼跃龙门”对刀功要求高,它其实也叫糖醋鲤鱼,为了凹造型,传统的糖醋鱼都是摆放在碗里。
然而孙叱做的这条鱼是立起来,乍一看,真以为是奋力起跳的鱼。
鱼身金黄亮丽,竟然就这么直直地立在碟子上。
几位评委都对这个造型十分好奇,孙叱按照规定,只能报个名字就离开了,大家你看我我看你,都不说话。
高文松率先夹了一块进碗里,尝一口,先是惊喜,细品下,轻轻地眯了眯眼,又撇一勺碟子上的汁。
这一撇,就听到金属的摩擦,高文松又撇多几下,就看到底下的不锈钢的小圆座,比飞行棋还要小一圈,看着是实心的。
高文松又拿筷子夹着鱼尾轻轻一提,看到一条弯曲的不锈钢丝。
大家恍然大悟——这是盛点心的两层托盘!
其中一个评委笑了:“这孙叱肯定是把托盘拆了,留着那个不锈钢的螺母,但那铁丝是怎么来的?”
另一个说:“看着像是打蛋器上拆下来的。”
穿着深灰色衬衫的评委说:“挺聪明啊,这样鱼的造型好看,又不会被酸甜汁泡软变味,高!”
评委们把夹好的鱼肉放进嘴里,仔细品尝——鱼面酥脆香甜酸辣交错在嘴里翻滚,味道恰到好处,口感嫩滑无腥,舌头往上一顶鱼内化开一点儿边,再细嚼,鲜味蔓延了整条舌,滋味无穷。
其中一位评委更是掰下一小截骨头,狠狠地吮了半分钟。
另一边的领导看着时间,对着面前的麦克风说:“请评委在30... -->>
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