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快到晌午,叔侄两人捡拾了多半个小木桶的螺蛳,,一蔑筐的嫩荠菜,用大木桶装了捉住的黄鳝四条。『≤,一起往家返。
进了小院子,看到钱一桢已经回来,正在院子里晒柴。每次从山上拖回来的枯木,钱一桢都要将树皮及枝条砍下来,码在厨屋外面晾晒,准备冬月里自家用这些生火。树身劈成约六十厘米长,五、六厘米宽的柴火,摊开晾上两天,赶集前一夜再收起来,挑到集上卖。
“爹,您回来了?”林笑放下东西,小跑到钱一桢腿边,两胳膊抱住一条腿,仰着笑脸,冲钱一桢撒娇。大安看到姐姐又和老爹卖萌,也跑过来抱着钱一桢另一条腿。
钱一桢对自己的两个弟弟及一双儿女很少露出笑脸,也不爱说笑。但是一直都是吃的最次干得最多,一天到晚忙个不停。繁重的体力劳动,窘迫的家境,年少丧妻,让这个二十二岁的小伙子看着暮气沉沉。⊥,林笑从心里敬爱着钱一桢,不愿意看到自家爹爹悲苦的活着,总是借助撒娇来让钱一桢的心情转换一下。而大安看到自家爹爹和姐姐亲亲热热地,每每也是要凑趣。
“大妞和大安今天很乖,小叔也帮着我们捡拾了很多好东西回来。爹爹,蘑菇采来了吗?咱们把爷爷奶奶二叔小叔都叫咱家来吃饭好不好?今天抓了肉肉,可以吃饱饱呢”林笑装着四岁孩童的口气和钱一桢商量。
“好,让你小叔回家喊人去,爹爹的乖女乖小子,说说咱们吃什么肉肉?”
“我和姐姐捡了很多螺蛳,咱们都能够吃的饱饱的,不饿肚肚”大安用两个小胳膊划拉着比划很多。
钱一桢眼眶一红,蹲下身子将两个孩子搂在怀里,使劲闭了闭眼睛。破天荒的在一双儿女的顶各亲一下。¢£,抱起两个孩子,对钱一宽笑道“三弟,你先回去喊人,今个在大哥家吃”
钱一宽大声答应一声,跑出院子。
钱一桢放下大妞和大安,去厨屋把两个竹篮的蘑菇倒在木盆里,教两个小家伙怎么用手撕蘑菇。林笑叮嘱大安先自己撕,扭身跟着钱一桢进厨屋。
“爹爹,您帮我把这些螺蛳拿到河里使劲的冲,再泡在清水里,咱们明天吃”
钱一桢将螺蛳都倒在一个大竹篾里,提了一个棕毛刷,去河边了。
钱十万在柴火堆里寻了根木板,又削了根长长的细竹签,将竹签插在地上,木板靠近竹签放好。拿了把剪刀,夹住一条泥鳅,使劲往地上一摔,然后将摔得昏头昏脑的黄鳝捡起来,脑袋往竹签上一摁——挂住了,身子垂在木板上;再将脖子剪开,顺着肚皮往下剪,剪子太大,手太小,太费事。就又找了一个竹签定住黄鳝尾巴,抻直了一划——就将它开膛剥肚了;先扒出肚里的脏东西,再用剪刀挑起脊骨,依旧是往下一划拉——骨头也剔除了。她拎着那根细细的脊骨,对自己的手艺满意无比!钱十万纤细的手指沾满血迹,将四条黄鳝灵活地开膛剥肚、剔骨,再剪成一段一段的,动作飞快,熟练无比!脑子里交替闪现!一碗蘑菇炖黄鳝,一碗青蒜紫苏炒黄鳝。美味呀!
钱十万将黄鳝洗干净,端到院子里控水,然后抹上一层盐。剔下的内脏等,大致涮涮,剁碎,准备一会儿让奶奶带回家喂鸡。厨屋收拾干净后,和大安一起继续撕蘑菇。
钱十万刚坐下,钱一桢就回来了。钱十万迎过去,看到螺蛳确实冲刷的很干净。就让钱一桢在清水里加盐。钱一桢是个闷性子,也不说什么,宝贝女儿怎么说就怎么做。
一会儿,钱林闵一行人都到了,带了十二个野菜麸皮团子,一个刚下的热乎乎的鸡蛋,一小罐米酒。
华氏把一大家子人都集中在院子里,摆上小炕桌,让男人们坐一起聊天。带着钱十万在厨屋里忙个不停,大安兴奋的两头乱串,钱十万烧火,看着华氏手脚麻利的炒菜,心里也很高兴,现在日子虽然穷,但是亲情很浓。自己越来越喜欢现在的家和亲人。
华氏先用米酒把一半黄鳝挨个抹一遍,锅里倒一点黑菜油(古代粗加工的菜油,色黑,有股腥味,穷人吃)快翻炒,炒熟了盛出来。取一块,用刀剁成末,放入一碗打好的鸡蛋里,添点水,把蒜末与嫩荠菜一起翻炒,出锅。将另一半黄鳝倒入锅里,加水,加盐,煮。一股鲜香味飘出,华氏又将洗干净的蘑菇倒入锅里,放上篦子,将打好的鸡蛋,冷的野菜麦麸团子放上,盖上锅盖。让钱十万喊人端菜,自己坐下烧火。
一碗肉末鸡蛋羹,一碗干煸黄鳝,一碗脆嫩的蒜末荠菜,一大盆黄鳝蘑菇汤,十二个饭团子。将小炕桌摆满了。一大家子喜乐融融吃了一顿饱饭。吃饱喝足一夜好眠。
快到晌午,叔侄两人捡拾了多半个小木桶的螺蛳,,一蔑筐的嫩荠菜,用大木桶装了捉住的黄鳝四条。『≤,一起往家返。
进了小院子,看到钱一桢已经回来,正在院子里晒柴。每次从山上拖回来的枯木,钱一桢都要将树皮及枝条砍下来,码在厨屋外面晾晒,准备冬月里自家用这些生火。树身劈成约六十厘米长,五、六厘米宽的柴火,摊开晾上两天,赶集前一夜再收起来,挑到集上卖。
“爹,您回来了?”林笑放下东西,小跑到钱一桢腿边,两胳膊抱住一条腿,仰着笑脸,冲钱一桢撒娇。大安看到姐姐又和老爹卖萌,也跑过来抱着钱一桢另一条腿。
钱一桢对自己的两个弟弟及一双儿女很少露出笑脸,也不爱说笑。但是一直都是吃的最次干得最多,一天到晚忙个不停。繁重的体力劳动,窘迫的家境,年少丧妻,让这个二十二岁的小伙子看着暮气沉沉。⊥,林笑从心里敬爱着钱一桢,不愿意看到自家爹爹悲苦的活着,总是借助撒娇来让钱一桢的心情转换一下。而大安看到自家爹爹和姐姐亲亲热热地,每每也是要凑趣。
“大妞和大安今天很乖,小叔也帮着我们捡拾了很多好东西回来。爹爹,蘑菇采来了吗?咱们把爷爷奶奶二叔小叔都叫咱家来吃饭好不好?今天抓了肉肉,可以吃饱饱呢”林笑装着四岁孩童的口气和钱一桢商量。
“好,让你小叔回家喊人去,爹爹的乖女乖小子,说说咱们吃什么肉肉?”
“我和姐姐捡了很多螺蛳,咱们都能够吃的饱饱的,不饿肚肚”大安用两个小胳膊划拉着比划很多。
钱一桢眼眶一红,蹲下身子将两个孩子搂在怀里,使劲闭了闭眼睛。破天荒的在一双儿女的顶各亲一下。¢£,抱起两个孩子,对钱一宽笑道“三弟,你先回去喊人,今个在大哥家吃”
钱一宽大声答应一声,跑出院子。
钱一桢放下大妞和大安,去厨屋把两个竹篮的蘑菇倒在木盆里,教两个小家伙怎么用手撕蘑菇。林笑叮嘱大安先自己撕,扭身跟着钱一桢进厨屋。
“爹爹,您帮我把这些螺蛳拿到河里使劲的冲,再泡在清水里,咱们明天吃”
钱一桢将螺蛳都倒在一个大竹篾里,提了一个棕毛刷,去河边了。
钱十万在柴火堆里寻了根木板,又削了根长长的细竹签,将竹签插在地上,木板靠近竹签放好。拿了把剪刀,夹住一条泥鳅,使劲往地上一摔,然后将摔得昏头昏脑的黄鳝捡起来,脑袋往竹签上一摁——挂住了,身子垂在木板上;再将脖子剪开,顺着肚皮往下剪,剪子太大,手太小,太费事。就又找了一个竹签定住黄鳝尾巴,抻直了一划——就将它开膛剥肚了;先扒出肚里的脏东西,再用剪刀挑起脊骨,依旧是往下一划拉——骨头也剔除了。她拎着那根细细的脊骨,对自己的手艺满意无比!钱十万纤细的手指沾满血迹,将四条黄鳝灵活地开膛剥肚、剔骨,再剪成一段一段的,动作飞快,熟练无比!脑子里交替闪现!一碗蘑菇炖黄鳝,一碗青蒜紫苏炒黄鳝。美味呀!
钱十万将黄鳝洗干净,端到院子里控水,然后抹上一层盐。剔下的内脏等,大致涮涮,剁碎,准备一会儿让奶奶带回家喂鸡。厨屋收拾干净后,和大安一起继续撕蘑菇。
钱十万刚坐下,钱一桢就回来了。钱十万迎过去,看到螺蛳确实冲刷的很干净。就让钱一桢在清水里加盐。钱一桢是个闷性子,也不说什么,宝贝女儿怎么说就怎么做。
一会儿,钱林闵一行人都到了,带了十二个野菜麸皮团子,一个刚下的热乎乎的鸡蛋,一小罐米酒。
华氏把一大家子人都集中在院子里,摆上小炕桌,让男人们坐一起聊天。带着钱十万在厨屋里忙个不停,大安兴奋的两头乱串,钱十万烧火,看着华氏手脚麻利的炒菜,心里也很高兴,现在日子虽然穷,但是亲情很浓。自己越来越喜欢现在的家和亲人。
华氏先用米酒把一半黄鳝挨个抹一遍,锅里倒一点黑菜油(古代粗加工的菜油,色黑,有股腥味,穷人吃)快翻炒,炒熟了盛出来。取一块,用刀剁成末,放入一碗打好的鸡蛋里,添点水,把蒜末与嫩荠菜一起翻炒,出锅。将另一半黄鳝倒入锅里,加水,加盐,煮。一股鲜香味飘出,华氏又将洗干净的蘑菇倒入锅里,放上篦子,将打好的鸡蛋,冷的野菜麦麸团子放上,盖上锅盖。让钱十万喊人端菜,自己坐下烧火。
一碗肉末鸡蛋羹,一碗干煸黄鳝,一碗脆嫩的蒜末荠菜,一大盆黄鳝蘑菇汤,十二个饭团子。将小炕桌摆满了。一大家子喜乐融融吃了一顿饱饭。吃饱喝足一夜好眠。