第655章 脍炙人口忆往昔 (2/2)
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棵白菜给切成了白菜丝。
虽然不是细若发丝,可是却也可以比的上那些用刀数年的厨子们了。
再之后,什么切菜的切肉的切面的剁排骨的剁馅儿的刮鱼鳞的削皮的,整个厨房内所有能用到的刀,王二少爷也都使了个遍,而且全都是如同长在了身上一般,如臂使指,那些刀对于王二少爷来说,完全没有任何的难度。
这让那一屋大厨小厨们全都在怀疑,眼前的这位丝毫不将自己少爷身份放在心上,年仅八九十来岁的童子,是不是真的是打娘胎里就开始学习各种东西了。
不然谁见过有这么大小岁数的儿童能把所有种类的菜刀都使得跟自己的手指头一般,切菜切肉跟玩似的,切的片可以薄如蝉翼,切得丝可以细如头发,切得块可以大小如一、方正整齐,便连整个厨房里最年长、给齐州王氏那嫡系之人做了几十年饭菜的厨师总长,在他技艺巅峰之时,都不见得有这位二少爷使刀使得这么溜的。
不过对于年幼的王跃龙来说,他完全是一通百通,只要原理相差不大,他就可以迅速地掌握所有相类似的。
而制作包子水饺馄饨点心各种面食,也根本就难不住王二少爷。
也是因此,在王二少爷用了不到半个月的功夫,他就从一个在厨房打下手的小厨童,站在了跟他人一样高的灶台之前。
在这之后,王二少爷的学习速度陡然慢了下来,主要是那帮大厨小厨们的家底儿都让他学的七七八八了,一众人大眼瞪小眼的开始看王二少爷自己去融合,去创新了。而他便在那灶台之前,一站便是两个半月,先是将那些大厨小厨们所教的完全实践了个遍,完全融会贯通后,就开始自己的创新之旅。
什么“冰火两重天”了,什么“九龙戏珠”了,什么“天仙绝配”了,什么“天宇一重线”了,硬是让这能折腾的王二少爷折腾出了不少的美食出来。
当然了,两个半月的时间看着是很少,可是不想想一个齐王堡有多少人口。这大厨房虽然是只供给嫡系,可是齐州王氏嫡系的人有多少,就算是一人一顿两个菜,一天两顿,两个半月一人不过是八十来顿,不过一百六十多道菜,但是乘以齐州王氏嫡系人口数的话,那这菜量也是奔着万去的。
于是王二少爷有了相当丰富的实践量,等他三个月学厨结束后,整个齐王堡里边已经没有能够找出比他们伺候的少爷烧菜做饭更香、花样更多的厨师来了。
也亏着王跃龙只是学了三个月的厨便不再去齐王堡的大厨房了,不然那一厨房百多号厨子早就全都自己辞职不做了。
被一个不到十岁的稚童在他们的本职工作上给打击的彻底抬不起头来。
还好这一个极其恶劣的后果没有发生,而王跃龙的厨艺,自从成了齐王堡内所有知道的人,念念不忘的事情了。
未完待续。。。。
本书首发于看书惘
棵白菜给切成了白菜丝。
虽然不是细若发丝,可是却也可以比的上那些用刀数年的厨子们了。
再之后,什么切菜的切肉的切面的剁排骨的剁馅儿的刮鱼鳞的削皮的,整个厨房内所有能用到的刀,王二少爷也都使了个遍,而且全都是如同长在了身上一般,如臂使指,那些刀对于王二少爷来说,完全没有任何的难度。
这让那一屋大厨小厨们全都在怀疑,眼前的这位丝毫不将自己少爷身份放在心上,年仅八九十来岁的童子,是不是真的是打娘胎里就开始学习各种东西了。
不然谁见过有这么大小岁数的儿童能把所有种类的菜刀都使得跟自己的手指头一般,切菜切肉跟玩似的,切的片可以薄如蝉翼,切得丝可以细如头发,切得块可以大小如一、方正整齐,便连整个厨房里最年长、给齐州王氏那嫡系之人做了几十年饭菜的厨师总长,在他技艺巅峰之时,都不见得有这位二少爷使刀使得这么溜的。
不过对于年幼的王跃龙来说,他完全是一通百通,只要原理相差不大,他就可以迅速地掌握所有相类似的。
而制作包子水饺馄饨点心各种面食,也根本就难不住王二少爷。
也是因此,在王二少爷用了不到半个月的功夫,他就从一个在厨房打下手的小厨童,站在了跟他人一样高的灶台之前。
在这之后,王二少爷的学习速度陡然慢了下来,主要是那帮大厨小厨们的家底儿都让他学的七七八八了,一众人大眼瞪小眼的开始看王二少爷自己去融合,去创新了。而他便在那灶台之前,一站便是两个半月,先是将那些大厨小厨们所教的完全实践了个遍,完全融会贯通后,就开始自己的创新之旅。
什么“冰火两重天”了,什么“九龙戏珠”了,什么“天仙绝配”了,什么“天宇一重线”了,硬是让这能折腾的王二少爷折腾出了不少的美食出来。
当然了,两个半月的时间看着是很少,可是不想想一个齐王堡有多少人口。这大厨房虽然是只供给嫡系,可是齐州王氏嫡系的人有多少,就算是一人一顿两个菜,一天两顿,两个半月一人不过是八十来顿,不过一百六十多道菜,但是乘以齐州王氏嫡系人口数的话,那这菜量也是奔着万去的。
于是王二少爷有了相当丰富的实践量,等他三个月学厨结束后,整个齐王堡里边已经没有能够找出比他们伺候的少爷烧菜做饭更香、花样更多的厨师来了。
也亏着王跃龙只是学了三个月的厨便不再去齐王堡的大厨房了,不然那一厨房百多号厨子早就全都自己辞职不做了。
被一个不到十岁的稚童在他们的本职工作上给打击的彻底抬不起头来。
还好这一个极其恶劣的后果没有发生,而王跃龙的厨艺,自从成了齐王堡内所有知道的人,念念不忘的事情了。
未完待续。。。。
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