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第四章
宋澄看顾楼生是个斯文人,递过去一双筷子,努了努下巴示意他:“给你,尝尝,我把锅里的剩下的捞出来。”
把剩下的馒头都沥了油,盛出来放到盘子里后,宋澄才发现顾楼生已经动着筷子开动了第二片炸馒头,于是问道:“怎么样?”边说边递过去一小碗方才找到的辣椒酱,不过也没见楼生去蘸,估计他不太能吃辣。
“嗯,下次让豆儿也学学这个。”顾楼生咬着馒头的动作一顿,抬头看宋澄,嘴里含糊不清。然后把馒头嚼着嚼着咽下肚子,嘴角的笑容掩都掩不住:“很好吃。”
宋澄脸上盛着不小的笑意,这可是他活过来之后,回到临安后第一次被夸奖!宋澄其实不太确定自己还记不记得这身手艺,不过握到这些个刀板锅叉之后心里放下了点,那种熟悉的感觉并没有因为身体的不同而流失掉。以前虽然他也会做很多东西吃,可是从来不会有人夸他,都是觉得一家几代都是厨子的他,做不好饭菜,那才是丢人呢!
转头把纱橱里面的剩饭拿出来放到一边,他又从厨房角落的腌菜坛子里拿出小半颗酸菜,用水好好地洗了遍,放到砧板上,切成小段。
“弄个小菜和一点稀饭,差不多就好了,你别吃太多馒头,等会吃不下了。”宋澄利索地切着菜,头也没抬,告诉着顾楼生。顾楼生伸着脖子望了望锅里炸馒头的油,看宋澄,那眼神大有“你不是也要用油来烧稀饭么”的意思。
宋澄懂了顾楼生看过来的意思,哭笑不得。他也不知道和顾楼生这种进了厨房就炸厨房的书生怎么解释,趁着油锅还热,把砧板上的菜拨进去翻炒起来:“大清早的,就不切肉丝儿了,早上弄简单点,你中午或者晚上想吃什么了,再跟我说,我来弄。今天人都不在,你就凑活着吃些我烧的吧。”宋澄心里笑道,虽说可能委屈了顾楼生先吃自己烧的饭菜,但是好歹不会吃出人命!
顾楼生赶紧把筷子夹着的半个馒头塞进嘴里低头吃了起来,略窘迫。这已经比自己来弄好太多太多了,更何况顾楼生觉得宋澄手艺比豆儿还好,这还是都是小菜,如果烧点正经的,人家指不定都不输给自己的大厨!自己来弄指不定就连自己都给毒死了!
顾楼生想想都泄气,自己跟厨房是八字不合么,小时候就曾不顾夫嫂的反对差点把厨房烧了。那时候他正少年心性,家里人不让他洗米做饭,可他想着帮夫嫂一把,偷偷溜进去做午饭,还好他刚溜进去没多久就被夫嫂发现了。只见他把土灶台旁边的的柴草一大摞全部塞了进去,还丢了几小块煤球,火直接从柴火口烧了出来,倒是没有烧着他,却把他夫嫂吓得不轻,气的事后揍了他一顿。
迅速炒完菜,宋澄把刚才一边烧着的热水,用瓢舀着倒进锅里。盖上锅盖烧沸后,倒入昨夜的剩饭,用锅铲捣碎,再盖上锅盖闷着。宋澄擦擦头上的汗,这虽然入秋了,可还是热的紧,又因为在厨房呆着,汗冒了一身,等会去打点水,冲一下爽快些。
顾楼生刚才放下筷子出去也不知做什么去了,不过宋澄也管不着。他看着锅,看差不多了撕了点菜叶进去,加了盐,混了点猪油,等再揭锅的时候,香味飘了整个厨房。他隐约记着前几日吃饭的时候,顾楼生似乎很喜欢葱花,不喜欢香菜。于是他又从扁担上拨出来两根小葱,撕了皮,用水洗净,在砧板上切碎,手抓了一把,撒在锅里,顿时更香了。
顾楼生搬着板凳进来的时候使劲地吸了吸鼻子,他嘴从小被夫嫂养的挺刁,开了酒楼后又一直吃着厨子烧的饭菜,这会闻道那么清淡的香气觉得整个胃都饿起来了,不过也感觉胃都暖了。他把板凳递给宋澄,迫不及待地用筷子搅了搅碗里的稀饭,那是宋澄给他盛好端过来的。
俩人就着灶台沿儿,搁了一叠小菜,一盘炸的金黄的馒头,两碗粥,就这么凑合着吃了起来。等宋澄吃好了打算站起来收拾东西的时候,顾楼生才心满意足地吃饱了。吃饱了,这有些问题就该解决了,比如……
“你不是哑巴?装的?”顾楼生把自己的碗筷递给宋澄,并没有要帮手的意思,因为他知道估计自己会把碗给摔烂了也说不定。
宋澄点点头,从刚才他大喊着扑上去灭火之后他就预料到顾楼生会问了,这段时间他们很照顾自己,如果要把自己赶走自己也不会说什么。不过直觉让宋澄觉得,顾楼生问这个问题并不是把他赶走,只是想了解下什么,于是回答道:“我从临昭逃难来的,到了这边被人打了一顿扔进了乞丐窝,又被乞丐们赶了出来……在河边洗澡的时候豆儿泼了我一身水,我也不知道怎么解释,他把我认成了哑巴我也就没说,开始想着并不会在这里逗留,没想到你们愿意招我做工,又怕你们因为我不是哑巴赶我走,就瞒着了。”
顾楼生站在一边,看着宋澄在洗碗的背影,点点头道:“镇子西边的那帮子乞丐么,看起来的确很凶来着,连豆儿那孩子天不怕地不怕的,路过都会绕道走。如果你能说话这就方便多了,我和豆儿平日里也不知道你怎么称呼,你又不识字,时间长了总不是事儿。”
“我叫宋澄,就是姓氏的那个宋,澄清的澄。”宋澄想了想,回头看顾楼生,这么解释道自己的名字,他觉得顾楼生应该听得懂他说的。
“等豆儿回来,你自己再跟他说一遍,他一定很高兴。”顾楼生笑着说:“我先出去记个帐,昨天不是说麻烦你去隔壁那条街的米铺么,我去支点银子和你一起去。”
宋澄明白,这是顾楼生的回答,他并不会因此赶自己离开酒楼,这半个月来的心里的石头也终于能落了地。
宋澄这半个月里跟着顾楼生采办过一次,这次主要去去采办食材类的。顾楼生的意思是,以后让宋澄负责这部分,也省的自己总是跑动。两人进了一处米铺,双脚刚踏进门槛,这老板就从人堆里挤了出来,笑眯眯跑过来招呼。
“顾老板,今个儿怎么自己来了?”米铺的老板嘴角都咧了开地迎上来,这可是他一直的大客户,得多担待,顺势再打量了下宋澄,虽然没见过,但估摸着是顾家酒楼的伙计:“带着伙计出来采办啊!”米铺的老板跟嘴里抹了蜜似的把顾楼生夸了一遍,讨好是必须的。
“新招的伙计,以后会让他负... -->>
第四章
宋澄看顾楼生是个斯文人,递过去一双筷子,努了努下巴示意他:“给你,尝尝,我把锅里的剩下的捞出来。”
把剩下的馒头都沥了油,盛出来放到盘子里后,宋澄才发现顾楼生已经动着筷子开动了第二片炸馒头,于是问道:“怎么样?”边说边递过去一小碗方才找到的辣椒酱,不过也没见楼生去蘸,估计他不太能吃辣。
“嗯,下次让豆儿也学学这个。”顾楼生咬着馒头的动作一顿,抬头看宋澄,嘴里含糊不清。然后把馒头嚼着嚼着咽下肚子,嘴角的笑容掩都掩不住:“很好吃。”
宋澄脸上盛着不小的笑意,这可是他活过来之后,回到临安后第一次被夸奖!宋澄其实不太确定自己还记不记得这身手艺,不过握到这些个刀板锅叉之后心里放下了点,那种熟悉的感觉并没有因为身体的不同而流失掉。以前虽然他也会做很多东西吃,可是从来不会有人夸他,都是觉得一家几代都是厨子的他,做不好饭菜,那才是丢人呢!
转头把纱橱里面的剩饭拿出来放到一边,他又从厨房角落的腌菜坛子里拿出小半颗酸菜,用水好好地洗了遍,放到砧板上,切成小段。
“弄个小菜和一点稀饭,差不多就好了,你别吃太多馒头,等会吃不下了。”宋澄利索地切着菜,头也没抬,告诉着顾楼生。顾楼生伸着脖子望了望锅里炸馒头的油,看宋澄,那眼神大有“你不是也要用油来烧稀饭么”的意思。
宋澄懂了顾楼生看过来的意思,哭笑不得。他也不知道和顾楼生这种进了厨房就炸厨房的书生怎么解释,趁着油锅还热,把砧板上的菜拨进去翻炒起来:“大清早的,就不切肉丝儿了,早上弄简单点,你中午或者晚上想吃什么了,再跟我说,我来弄。今天人都不在,你就凑活着吃些我烧的吧。”宋澄心里笑道,虽说可能委屈了顾楼生先吃自己烧的饭菜,但是好歹不会吃出人命!
顾楼生赶紧把筷子夹着的半个馒头塞进嘴里低头吃了起来,略窘迫。这已经比自己来弄好太多太多了,更何况顾楼生觉得宋澄手艺比豆儿还好,这还是都是小菜,如果烧点正经的,人家指不定都不输给自己的大厨!自己来弄指不定就连自己都给毒死了!
顾楼生想想都泄气,自己跟厨房是八字不合么,小时候就曾不顾夫嫂的反对差点把厨房烧了。那时候他正少年心性,家里人不让他洗米做饭,可他想着帮夫嫂一把,偷偷溜进去做午饭,还好他刚溜进去没多久就被夫嫂发现了。只见他把土灶台旁边的的柴草一大摞全部塞了进去,还丢了几小块煤球,火直接从柴火口烧了出来,倒是没有烧着他,却把他夫嫂吓得不轻,气的事后揍了他一顿。
迅速炒完菜,宋澄把刚才一边烧着的热水,用瓢舀着倒进锅里。盖上锅盖烧沸后,倒入昨夜的剩饭,用锅铲捣碎,再盖上锅盖闷着。宋澄擦擦头上的汗,这虽然入秋了,可还是热的紧,又因为在厨房呆着,汗冒了一身,等会去打点水,冲一下爽快些。
顾楼生刚才放下筷子出去也不知做什么去了,不过宋澄也管不着。他看着锅,看差不多了撕了点菜叶进去,加了盐,混了点猪油,等再揭锅的时候,香味飘了整个厨房。他隐约记着前几日吃饭的时候,顾楼生似乎很喜欢葱花,不喜欢香菜。于是他又从扁担上拨出来两根小葱,撕了皮,用水洗净,在砧板上切碎,手抓了一把,撒在锅里,顿时更香了。
顾楼生搬着板凳进来的时候使劲地吸了吸鼻子,他嘴从小被夫嫂养的挺刁,开了酒楼后又一直吃着厨子烧的饭菜,这会闻道那么清淡的香气觉得整个胃都饿起来了,不过也感觉胃都暖了。他把板凳递给宋澄,迫不及待地用筷子搅了搅碗里的稀饭,那是宋澄给他盛好端过来的。
俩人就着灶台沿儿,搁了一叠小菜,一盘炸的金黄的馒头,两碗粥,就这么凑合着吃了起来。等宋澄吃好了打算站起来收拾东西的时候,顾楼生才心满意足地吃饱了。吃饱了,这有些问题就该解决了,比如……
“你不是哑巴?装的?”顾楼生把自己的碗筷递给宋澄,并没有要帮手的意思,因为他知道估计自己会把碗给摔烂了也说不定。
宋澄点点头,从刚才他大喊着扑上去灭火之后他就预料到顾楼生会问了,这段时间他们很照顾自己,如果要把自己赶走自己也不会说什么。不过直觉让宋澄觉得,顾楼生问这个问题并不是把他赶走,只是想了解下什么,于是回答道:“我从临昭逃难来的,到了这边被人打了一顿扔进了乞丐窝,又被乞丐们赶了出来……在河边洗澡的时候豆儿泼了我一身水,我也不知道怎么解释,他把我认成了哑巴我也就没说,开始想着并不会在这里逗留,没想到你们愿意招我做工,又怕你们因为我不是哑巴赶我走,就瞒着了。”
顾楼生站在一边,看着宋澄在洗碗的背影,点点头道:“镇子西边的那帮子乞丐么,看起来的确很凶来着,连豆儿那孩子天不怕地不怕的,路过都会绕道走。如果你能说话这就方便多了,我和豆儿平日里也不知道你怎么称呼,你又不识字,时间长了总不是事儿。”
“我叫宋澄,就是姓氏的那个宋,澄清的澄。”宋澄想了想,回头看顾楼生,这么解释道自己的名字,他觉得顾楼生应该听得懂他说的。
“等豆儿回来,你自己再跟他说一遍,他一定很高兴。”顾楼生笑着说:“我先出去记个帐,昨天不是说麻烦你去隔壁那条街的米铺么,我去支点银子和你一起去。”
宋澄明白,这是顾楼生的回答,他并不会因此赶自己离开酒楼,这半个月来的心里的石头也终于能落了地。
宋澄这半个月里跟着顾楼生采办过一次,这次主要去去采办食材类的。顾楼生的意思是,以后让宋澄负责这部分,也省的自己总是跑动。两人进了一处米铺,双脚刚踏进门槛,这老板就从人堆里挤了出来,笑眯眯跑过来招呼。
“顾老板,今个儿怎么自己来了?”米铺的老板嘴角都咧了开地迎上来,这可是他一直的大客户,得多担待,顺势再打量了下宋澄,虽然没见过,但估摸着是顾家酒楼的伙计:“带着伙计出来采办啊!”米铺的老板跟嘴里抹了蜜似的把顾楼生夸了一遍,讨好是必须的。
“新招的伙计,以后会让他负... -->>
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