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四郎一眼晃过去,似乎看到树墩子上踞坐着一头白色的老虎。老虎的身形有些模糊,等四郎仔细看过去,就看不见老虎了,只有一个空空的木墩子突兀的立在那里。
四郎指着树墩子问老把头:“那是什么?”
老把头看了一眼,赶忙把四郎的举起的手拉下来:“指不得,指不得,那个树墩子啊,是山神爷的座位。小娃娃可千万别去坐呀。\"
“山神爷……是山里的神仙吗?”四郎有些疑惑地问道。似乎天庭并没有设立这种官职吧?
旁边的刘老狗安顿好了黄牛,走过来插嘴说:“可不就是神仙吗?咱们这一片森林都是由山神爷主宰。听老人家讲,以前在这片林海里伐木和打猎都十分危险,不仅会被野兽攻击,有时候还会被忽然倒下来的大树压死,甚至有人无缘无故被飞过来的斧头砍死。这些都是林子里的吊死鬼在作怪。后来不知哪年哪月,山里出现了一头白老虎。从此之后,只要转山之前先祭一祭山神爷,出事的人就少多了。所以,我们这边的人都知道,打围绝不可以猎虎。来山林里办事,也要先祭过山神,山民才可以动筷子。”
老把头在旁边叹了口气,说:“可惜今年山神爷却没有出现。”
“是啊,”木把们都跟着叹气:“山神爷没在林间出没,我们这心里都不踏实。”
说话间,几个山民已经熟门熟路的搭好了一个袖珍版的山神庙。说是山神庙,其实就是三块石头搭成的一个简易神龛。
接着,老木把砍来两只松明当蜡烛,折来一把山草当香火,插在那个简易神龛前面。至于祭品,因为今日山民们不是专程来打猎的,所以不用献出猎物,只要待会做好了饭,就盛出第一碗来给山神爷吃就行。
这一行人是上半晌出发的。因为在赵府耽误了一小会,到达目的地时,已经是傍晚时分,一群人都饿了。麻子就提议大家先去打点野味,好生火做饭。
上山来打猎也好,伐木也好,一天只够一个来回,所以山民多会在山里歇一天。
经验丰富的老把头在空地上走了一圈,就选定一块干爽的地方,吩咐众人埋锅造饭,吃完饭好在烧热的泥土下挖个坑,做一个临时落脚的地仓子。然后今晚祭拜过山神之后,才能下仓休息,等到明天再正式开工。
四郎虽然在青崖山呆过一段时间,却从来没住过这种地仓子,所以这时候就特别兴奋。
他刚才扩展过六感,知道周边哪处大树底下有蘑菇,哪处密林里藏着野果,哪处雪包里还有野菜,因此很积极的揽下找食材做饭的工作。
二哥已经一声不吭的站起身来,踏出几步就不见了人影,四郎估计是跑去打猎了,也不去管他。
麻子和任老狗本来相约去附近猎几只松鸡或者野兔回来打打牙祭,此时被陶二神出鬼没的身法和冷冰冰的姿态所慑,都不敢跟他一路走。两个人对了一个眼色,就拿出自己的弓箭和匕首,说说笑笑地朝着与陶二完全相反的方向行去。
言语间似乎在说二哥走得方向正是山林里猛兽集中之地,谁叫他那么目中无人,也该给他点厉害瞧瞧。。
四郎感觉麻子和任老狗两个好像是往自己看到黑气的方向行去,本来想要出言提醒,结果听到这些话,就把已经到口边的劝阻吞了回去。
估计自己劝他们也不会听,说不定反而惹来一场嘲笑,所以,自己还是不要多管闲事为好。至于他们说的二哥进入高危区云云,四郎倒一点都不担心,本来嘛,和二哥这种级别的凶兽比起来,还是那些山里的小怪兽们更应该担心自己的生命安全吧?
老把头和那个敦实的男人负责捡柴,并且砍些圆木回来搭土仓子的墙壁。
因为担心四郎第一次转山,经验不足,老把头临走之前就特意指点四郎:风倒木是山神送给咱们的礼物,你若是实在找不到吃食,就去那下面瞧一瞧,不定能找到许多惊喜呢。还有,采蘑菇可以去云杉王下面,那里成年都长着天花菜和发菜。
接着,老把头担心四郎刚来山里,不认识天花菜和发菜,还给他仔细描述了一下,说天花菜是白色的,长得比松花稍微大一点。而发菜就长在那边树冠下的泥土里,石头上应该也有。发菜在干的地方会皱缩成黑色的一团,而一遇到水,就会立即膨胀,成为暗褐绿色的半透明状。
四郎到底是个厨子,虽然没来过小盘山,但是老把头一说他就知道山民口里的天花菜是什么了,其实就是平菇。而发菜他也不陌生,因为与“发财”谐音,所以是临近年关时,客人们最爱点的一道小菜,四郎都不知烹调过多少次了。
老把头交代一番,看四郎连连点头,想想也没什么要说的,就拿着工具进林子里伐树去了。
山林中虽然覆盖着茫茫大雪,可是四郎循着记忆找过去,发现可以吃的东西真不少!
在云杉王树下采蘑菇的时候,还顺带从土里找到一块辣根。辣根的形状很像树根,呈现出肉白色,味道和芥末相似,有种特殊的辣味,可以作为调味品。若不是四郎对厨艺很有研究,还真的会把它当成的普通树根扔掉了呢。
采完辣根,四郎居然又在林间的灌木丛里发现了一从芋头!
想起蜜汁芋头,四郎就忍不住留口水。
蜜汁芋头做起来也不难,就是把洗净去皮的芋头两头尖的青果型小块。然后把冰糖用中火熬化,下芋头,蜂蜜烧开,撇去浮沫之后,移到小火之上焖制两个小时,到汤汁浓粘即可出盘。
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四郎一眼晃过去,似乎看到树墩子上踞坐着一头白色的老虎。老虎的身形有些模糊,等四郎仔细看过去,就看不见老虎了,只有一个空空的木墩子突兀的立在那里。
四郎指着树墩子问老把头:“那是什么?”
老把头看了一眼,赶忙把四郎的举起的手拉下来:“指不得,指不得,那个树墩子啊,是山神爷的座位。小娃娃可千万别去坐呀。\"
“山神爷……是山里的神仙吗?”四郎有些疑惑地问道。似乎天庭并没有设立这种官职吧?
旁边的刘老狗安顿好了黄牛,走过来插嘴说:“可不就是神仙吗?咱们这一片森林都是由山神爷主宰。听老人家讲,以前在这片林海里伐木和打猎都十分危险,不仅会被野兽攻击,有时候还会被忽然倒下来的大树压死,甚至有人无缘无故被飞过来的斧头砍死。这些都是林子里的吊死鬼在作怪。后来不知哪年哪月,山里出现了一头白老虎。从此之后,只要转山之前先祭一祭山神爷,出事的人就少多了。所以,我们这边的人都知道,打围绝不可以猎虎。来山林里办事,也要先祭过山神,山民才可以动筷子。”
老把头在旁边叹了口气,说:“可惜今年山神爷却没有出现。”
“是啊,”木把们都跟着叹气:“山神爷没在林间出没,我们这心里都不踏实。”
说话间,几个山民已经熟门熟路的搭好了一个袖珍版的山神庙。说是山神庙,其实就是三块石头搭成的一个简易神龛。
接着,老木把砍来两只松明当蜡烛,折来一把山草当香火,插在那个简易神龛前面。至于祭品,因为今日山民们不是专程来打猎的,所以不用献出猎物,只要待会做好了饭,就盛出第一碗来给山神爷吃就行。
这一行人是上半晌出发的。因为在赵府耽误了一小会,到达目的地时,已经是傍晚时分,一群人都饿了。麻子就提议大家先去打点野味,好生火做饭。
上山来打猎也好,伐木也好,一天只够一个来回,所以山民多会在山里歇一天。
经验丰富的老把头在空地上走了一圈,就选定一块干爽的地方,吩咐众人埋锅造饭,吃完饭好在烧热的泥土下挖个坑,做一个临时落脚的地仓子。然后今晚祭拜过山神之后,才能下仓休息,等到明天再正式开工。
四郎虽然在青崖山呆过一段时间,却从来没住过这种地仓子,所以这时候就特别兴奋。
他刚才扩展过六感,知道周边哪处大树底下有蘑菇,哪处密林里藏着野果,哪处雪包里还有野菜,因此很积极的揽下找食材做饭的工作。
二哥已经一声不吭的站起身来,踏出几步就不见了人影,四郎估计是跑去打猎了,也不去管他。
麻子和任老狗本来相约去附近猎几只松鸡或者野兔回来打打牙祭,此时被陶二神出鬼没的身法和冷冰冰的姿态所慑,都不敢跟他一路走。两个人对了一个眼色,就拿出自己的弓箭和匕首,说说笑笑地朝着与陶二完全相反的方向行去。
言语间似乎在说二哥走得方向正是山林里猛兽集中之地,谁叫他那么目中无人,也该给他点厉害瞧瞧。。
四郎感觉麻子和任老狗两个好像是往自己看到黑气的方向行去,本来想要出言提醒,结果听到这些话,就把已经到口边的劝阻吞了回去。
估计自己劝他们也不会听,说不定反而惹来一场嘲笑,所以,自己还是不要多管闲事为好。至于他们说的二哥进入高危区云云,四郎倒一点都不担心,本来嘛,和二哥这种级别的凶兽比起来,还是那些山里的小怪兽们更应该担心自己的生命安全吧?
老把头和那个敦实的男人负责捡柴,并且砍些圆木回来搭土仓子的墙壁。
因为担心四郎第一次转山,经验不足,老把头临走之前就特意指点四郎:风倒木是山神送给咱们的礼物,你若是实在找不到吃食,就去那下面瞧一瞧,不定能找到许多惊喜呢。还有,采蘑菇可以去云杉王下面,那里成年都长着天花菜和发菜。
接着,老把头担心四郎刚来山里,不认识天花菜和发菜,还给他仔细描述了一下,说天花菜是白色的,长得比松花稍微大一点。而发菜就长在那边树冠下的泥土里,石头上应该也有。发菜在干的地方会皱缩成黑色的一团,而一遇到水,就会立即膨胀,成为暗褐绿色的半透明状。
四郎到底是个厨子,虽然没来过小盘山,但是老把头一说他就知道山民口里的天花菜是什么了,其实就是平菇。而发菜他也不陌生,因为与“发财”谐音,所以是临近年关时,客人们最爱点的一道小菜,四郎都不知烹调过多少次了。
老把头交代一番,看四郎连连点头,想想也没什么要说的,就拿着工具进林子里伐树去了。
山林中虽然覆盖着茫茫大雪,可是四郎循着记忆找过去,发现可以吃的东西真不少!
在云杉王树下采蘑菇的时候,还顺带从土里找到一块辣根。辣根的形状很像树根,呈现出肉白色,味道和芥末相似,有种特殊的辣味,可以作为调味品。若不是四郎对厨艺很有研究,还真的会把它当成的普通树根扔掉了呢。
采完辣根,四郎居然又在林间的灌木丛里发现了一从芋头!
想起蜜汁芋头,四郎就忍不住留口水。
蜜汁芋头做起来也不难,就是把洗净去皮的芋头两头尖的青果型小块。然后把冰糖用中火熬化,下芋头,蜂蜜烧开,撇去浮沫之后,移到小火之上焖制两个小时,到汤汁浓粘即可出盘。
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