第15章 季雪燕入住季府3 (2/2)
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季雪瑶嬉笑着作了一揖。“还得有劳二小姐指导工作!”
两人开始在厨房查看各种调料和食材。
季雪燕虽然在这个季府时间不算多,但是因着美食的爱好,也是时常来厨房给三个孩子做各种美味的营养餐,所以对季府厨房的布置不算陌生。
很快两人便找出来今晚所需要用到的材料——鸡翅,鸡腿,面粉,木薯粉,红薯粉,土豆粉,鸡蛋,糖,南瓜,芋头,红薯……
“二妹,这里有什么香料吗?炸鸡翅炸鸡腿要用到香料呢。”季雪瑶一边问一边快速的把鸡翅、鸡腿倒进木盆里,撒了一点盐,放了葱姜倒上些许酒去腥。
季雪燕在厨房的调料处拿过一小罐子,打开给季雪瑶看,“五香粉行不行?”
“这里已经有五香粉了?行啊!”
“本来是没有的,我自己制作了一些,因材料难寻,所以量不多,仅供家用,我送了一些过来,没想到他们不懂用,所以还有这么多。”季雪燕解释道,生长在五星红旗下,说明书都标有成分,只是比例的多少不好掌握,季雪燕也是调配了许久,才终于掌握了调配的方子。
“厉害!”季雪瑶竖起大拇指夸赞。“这样就完美了。开干吧!”
说完便在盆里加入些许五香粉,再倒入酱油,两姐妹就一起揉搓着鸡翅鸡腿使它们更入味。处理完鸡翅鸡腿,季雪燕又转身走到门口,看到大福已经把鸡处理好放在门外的木桶中,提起木桶回厨房里,如法炮制的又把鸡都腌上了。
其他的材料仆人也全部准备好放在厨房外的石桌上,他们谁不敢靠近厨房,生怕吓到了大小姐。从前大小姐便胆小,虽然现在大小姐不同了,也害怕惹大小姐生气啊,既然叫他们不要靠近便不必靠近吧,有二小姐在也不用担心大小姐的安全。
季雪燕又走到门口,把材料搬到厨房,清洗了荷叶放一旁晾着,准备一会做叫花鸡。
季雪瑶则开始做芋圆,她迅速把红薯,芋头,南瓜去皮上锅蒸熟,各种分别加上木薯粉,揉成团等待发酵……
两人在厨房乒乒乓乓的忙了一下午,仆人也在厨房门口远处站了一个多时辰,除了飘来浓郁的饭菜香味,什么也看不到。
“来福,你去看看二少爷回来了吗?叫他到青竹苑用饭。”
“大福,你去请老爷和夫人也到青竹苑用饭。”
“夏荷,你去清风苑看看小公子和小小姐下学没有?下学了便让他们回青竹苑。其他人随我进厨房端吃食过去。”季雪燕有条不紊的吩咐着众人。
季雪瑶充当透明人,有季雪燕在,她乐得清闲,现在的她得假装什么都不会。
季雪瑶嬉笑着作了一揖。“还得有劳二小姐指导工作!”
两人开始在厨房查看各种调料和食材。
季雪燕虽然在这个季府时间不算多,但是因着美食的爱好,也是时常来厨房给三个孩子做各种美味的营养餐,所以对季府厨房的布置不算陌生。
很快两人便找出来今晚所需要用到的材料——鸡翅,鸡腿,面粉,木薯粉,红薯粉,土豆粉,鸡蛋,糖,南瓜,芋头,红薯……
“二妹,这里有什么香料吗?炸鸡翅炸鸡腿要用到香料呢。”季雪瑶一边问一边快速的把鸡翅、鸡腿倒进木盆里,撒了一点盐,放了葱姜倒上些许酒去腥。
季雪燕在厨房的调料处拿过一小罐子,打开给季雪瑶看,“五香粉行不行?”
“这里已经有五香粉了?行啊!”
“本来是没有的,我自己制作了一些,因材料难寻,所以量不多,仅供家用,我送了一些过来,没想到他们不懂用,所以还有这么多。”季雪燕解释道,生长在五星红旗下,说明书都标有成分,只是比例的多少不好掌握,季雪燕也是调配了许久,才终于掌握了调配的方子。
“厉害!”季雪瑶竖起大拇指夸赞。“这样就完美了。开干吧!”
说完便在盆里加入些许五香粉,再倒入酱油,两姐妹就一起揉搓着鸡翅鸡腿使它们更入味。处理完鸡翅鸡腿,季雪燕又转身走到门口,看到大福已经把鸡处理好放在门外的木桶中,提起木桶回厨房里,如法炮制的又把鸡都腌上了。
其他的材料仆人也全部准备好放在厨房外的石桌上,他们谁不敢靠近厨房,生怕吓到了大小姐。从前大小姐便胆小,虽然现在大小姐不同了,也害怕惹大小姐生气啊,既然叫他们不要靠近便不必靠近吧,有二小姐在也不用担心大小姐的安全。
季雪燕又走到门口,把材料搬到厨房,清洗了荷叶放一旁晾着,准备一会做叫花鸡。
季雪瑶则开始做芋圆,她迅速把红薯,芋头,南瓜去皮上锅蒸熟,各种分别加上木薯粉,揉成团等待发酵……
两人在厨房乒乒乓乓的忙了一下午,仆人也在厨房门口远处站了一个多时辰,除了飘来浓郁的饭菜香味,什么也看不到。
“来福,你去看看二少爷回来了吗?叫他到青竹苑用饭。”
“大福,你去请老爷和夫人也到青竹苑用饭。”
“夏荷,你去清风苑看看小公子和小小姐下学没有?下学了便让他们回青竹苑。其他人随我进厨房端吃食过去。”季雪燕有条不紊的吩咐着众人。
季雪瑶充当透明人,有季雪燕在,她乐得清闲,现在的她得假装什么都不会。