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当看到进门的人是江诚的时候,这两个妞心里不由的一沉,事情不会让她们猜准了吧,这家伙是不是因为累了,准备来辞职啊?
檀彩霞故作镇定地问道:“江诚,你找我有什么事情吗?”
江诚当然不知道这两个女的想法,只是他现在感觉目前酒店发展的速度实在是太慢,跟自己的预期差的太远。
随即开口说道:“檀总,我突然发现酒店的经营上有些毛病,必须抓紧时间解决。”
“嗯?”檀彩霞听了皱着眉头看的江诚。
“第一,我们的酒店广告还是太少了,我们要增加曝光率。”
“第二,曝光率一增加,那么酒店的生意势必会好起来,客流一多的话,那咱们后厨的那几个厨师根本就不够用,所以我们必须尽快招人。”江诚快速的说到。
檀彩霞一听,心里不禁大大松了一口气,原来这家伙不是来辞职的。
她想了想说道:“江诚,目前咱们的酒店的客流是慢慢增多起来,这个是事实,除了你所说的那些方法和建议之外,还有一个更重要的原因,你知道吗?”
江诚没开口接话,就在那里静静地等着檀彩霞的下文。
“就是你做的两道主打菜,非常不错,接下来如果顾客一多,而且咱们的主打菜就你一个人会做,到时候弄到一个供不应求的结果,刚刚建立起来的口碑很容易就垮掉,这些问题你有没有想过啊?”
看着那一脸无奈的檀彩霞,江诚心里不由得一笑,原来这两个家伙是担心这个主打菜做不上来呀。
江诚笑了笑说道:“张经理,今天中午十二点以后做的那两道菜,顾客的评价是不是也是好评?”
“在这期间,我也问过一些顾客的意见,都是好评啊?这有什么问题吗?”张莉疑惑道。
“其实从那个时间开始,所做的主打菜,都是后厨那几个厨师做的啊,这些主打菜的做法都差不多,我已经把他们给教会了。”江诚喜笑着说到。
“什么?”听到这里,檀彩霞再也忍不住,直接站了起来问道,“你把他们都教会了。”
她也知道江诚没必要骗她,因为这种事情只要随便问一下后厨的人就知道真假了。
“那接下来,你有什么新的打算?”
“扩大规模势在必行,一个五星级酒店如果客源太少的话,会让顾客对我们酒店产生怀疑。”
“你也知道,咱们国人都喜欢凑热闹,哪边人多就往哪边挤,即便是排队排的越长,愿意来这里吃饭的人越多,所以首先当务之急,就是要扩大酒店的规模,然后来提高酒店的名气。”江诚回到。
檀彩霞听了江诚这个建议觉得非常可行,但是她又犹豫了,说到:“江诚,虽然咱们这两天的生意很有点起色,但是利润不是太高,要打广告的话,有点拮据。”
江诚听了,笑了笑安慰说到:“人是死的,树是活的,咱们酒店已经成这样了,拿着那些钱有什么用?再说了,我们现在也是以小博大,拿着小成本... -->>
当看到进门的人是江诚的时候,这两个妞心里不由的一沉,事情不会让她们猜准了吧,这家伙是不是因为累了,准备来辞职啊?
檀彩霞故作镇定地问道:“江诚,你找我有什么事情吗?”
江诚当然不知道这两个女的想法,只是他现在感觉目前酒店发展的速度实在是太慢,跟自己的预期差的太远。
随即开口说道:“檀总,我突然发现酒店的经营上有些毛病,必须抓紧时间解决。”
“嗯?”檀彩霞听了皱着眉头看的江诚。
“第一,我们的酒店广告还是太少了,我们要增加曝光率。”
“第二,曝光率一增加,那么酒店的生意势必会好起来,客流一多的话,那咱们后厨的那几个厨师根本就不够用,所以我们必须尽快招人。”江诚快速的说到。
檀彩霞一听,心里不禁大大松了一口气,原来这家伙不是来辞职的。
她想了想说道:“江诚,目前咱们的酒店的客流是慢慢增多起来,这个是事实,除了你所说的那些方法和建议之外,还有一个更重要的原因,你知道吗?”
江诚没开口接话,就在那里静静地等着檀彩霞的下文。
“就是你做的两道主打菜,非常不错,接下来如果顾客一多,而且咱们的主打菜就你一个人会做,到时候弄到一个供不应求的结果,刚刚建立起来的口碑很容易就垮掉,这些问题你有没有想过啊?”
看着那一脸无奈的檀彩霞,江诚心里不由得一笑,原来这两个家伙是担心这个主打菜做不上来呀。
江诚笑了笑说道:“张经理,今天中午十二点以后做的那两道菜,顾客的评价是不是也是好评?”
“在这期间,我也问过一些顾客的意见,都是好评啊?这有什么问题吗?”张莉疑惑道。
“其实从那个时间开始,所做的主打菜,都是后厨那几个厨师做的啊,这些主打菜的做法都差不多,我已经把他们给教会了。”江诚喜笑着说到。
“什么?”听到这里,檀彩霞再也忍不住,直接站了起来问道,“你把他们都教会了。”
她也知道江诚没必要骗她,因为这种事情只要随便问一下后厨的人就知道真假了。
“那接下来,你有什么新的打算?”
“扩大规模势在必行,一个五星级酒店如果客源太少的话,会让顾客对我们酒店产生怀疑。”
“你也知道,咱们国人都喜欢凑热闹,哪边人多就往哪边挤,即便是排队排的越长,愿意来这里吃饭的人越多,所以首先当务之急,就是要扩大酒店的规模,然后来提高酒店的名气。”江诚回到。
檀彩霞听了江诚这个建议觉得非常可行,但是她又犹豫了,说到:“江诚,虽然咱们这两天的生意很有点起色,但是利润不是太高,要打广告的话,有点拮据。”
江诚听了,笑了笑安慰说到:“人是死的,树是活的,咱们酒店已经成这样了,拿着那些钱有什么用?再说了,我们现在也是以小博大,拿着小成本... -->>
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