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打个蝴蝶结,又暖和又漂亮。妈妈织好了,爸爸就去百货大楼买染料回来,自己动手把雪花帽染成漂亮的枣红色。我戴着爸妈亲手做的雪花帽,特别骄傲!那时过年的新衣服都是买布料请裁缝做的,而且能选择的布料和款式并不多,几乎千篇一律。而妈妈会到百货大楼买回漂亮的花边,一针一线缝在我的新衣服的边边角角上,缝好之后我的衣服就变成独一无二的了!
那时候过春节太有年味了!从腊月二十开始,爸妈就开始忙活了。先是蒸大年糕,十几斤的糯米粉要跟十来斤的红糖一起和成稀稠适中的糯米糊,那可是个力气活啊!和好后还要大火蒸上五六个小时,蒸的过程中还要搅拌几次,随着年糕的成熟度越高,搅拌越吃力。我们小孩子帮不上忙,爸妈会赶我们去外面玩,而我们会时不时回来看看大年糕熟了没,因为熟了有美味的大年糕泥可以吃啊!腊月二十三爸爸会做花生芝麻糖条、束砂(就是花生外面裹上厚厚的白砂糖),做好放凉后装到薄膜袋里,妈妈用锯片压住袋口,爸爸用打火机烤袋口,一包一包精美可口的礼品就包装好了,春节走亲访友带上几包,特别受欢迎。腊月二十五做小年糕是一家人全员上阵的亲子活动,妈妈是最辛苦的,她前一天就要先准备好甜五花肉,磨花生碎和芝麻碎,切糖冬瓜粒等配料。还要去摘好多果树的叶子回来,洗干净之后放进锅里的开水烫一下,捞出来再冲一遍冷水,之后晾干备用。做小年糕当天,妈妈一大早就开始忙了,她先把糯米粉和粘米粉按比例和成柔软有韧性的米粉团,然后把和好的米粉团捏成一个个大小合适的米粉团窝,里面装上混合好的陷料,再包好成一个密封的圆形交给哥哥。哥哥负责把妈妈包好的小年糕沾点干面粉,然后放在小年糕模具上,均匀按平再倒扣过来,一个带有龟壳图案的小年糕就成型了。接下来就轮到我了,我负责在成型的小年糕底部抹上一点花生油,然后垫上果树叶子,大的叶子一个一片就够了,小的叶子,一个小年糕得用三片才够。爸爸是炊事员负责蒸小年糕,他同时还是监工,会时不时过来看看哥哥有没有认真按压小年糕,看看我垫叶子有没有留够空间,因为小年糕的皮主要是糯米粉,蒸熟之后会比没熟之前面积变大。爸爸还会帮着我把垫好叶子的小年糕整齐的放在蒸笼上,每放满两笼就可以蒸了。以前都是大灶大锅,一锅可以同时蒸两笼,中间放个架子。第一锅小年糕蒸熟,爸爸会要求我们都停下手里的活,先尝尝好不好吃。小年糕冒着热气,果树叶子的味道特别清新,一家人一起吃着小年糕,一起评判着小年糕的味道,那场面太有烟火气了!现在的小年糕大多用腐竹皮或者专用的白色薄纸垫底,可我心里始终认定,只有垫果树叶子的小年糕才是真正的小年糕!小年糕冷却之后,轮到可爱的弟弟上场了!在爸爸的指导下,弟弟小心翼翼地把小年糕周边多出来的果树叶子剪掉,剪完之后再存放能节省空间。一家人齐心协力忙活一天,过年最繁琐的做小年糕环节圆满完成。那种一家人一起做一件事的感觉太让人怀念了!以后几天都是爸妈在忙着准备年夜饭,各种油炸、卤煮,我们小孩子帮不上忙,只负责吃。每样菜品出来爸妈都会先取一小部分给我们尝鲜,爸爸说,这个过程就是在过年。到了除夕那天,爸爸一定要我们三个孩子在中午前就洗完澡换上新衣服新鞋子,告诉我们从现在开始不能说不吉利的话,不能摔坏东西。妈妈一早就在厨房开始忙碌了,到下午两三点,一桌丰盛的年夜饭就做好了。爸爸按老规矩在桌子中间放一个小炭炉,上面放一锅自家手工做的猪肉丸茼蒿汤,其他的菜品在炭炉四周围成一圈,寓意团团圆圆。一家人围坐在一起开始吃年夜饭,爸妈不停的给我们三个孩子夹菜,生怕我们手短夹不到,吃不饱。那是一年当中最丰盛的一顿饭,那种幸福感和满足感,现在想起来太遥远了...
童年是我记忆深处最美好的回忆,任何时候想起来都忍不住嘴角上扬...父母的关爱,与哥哥、弟弟的手足情谊,还有许许多多的童年趣事,在我成年后,成了治愈我伤痛的良药,让我的心灵得到慰藉。
打个蝴蝶结,又暖和又漂亮。妈妈织好了,爸爸就去百货大楼买染料回来,自己动手把雪花帽染成漂亮的枣红色。我戴着爸妈亲手做的雪花帽,特别骄傲!那时过年的新衣服都是买布料请裁缝做的,而且能选择的布料和款式并不多,几乎千篇一律。而妈妈会到百货大楼买回漂亮的花边,一针一线缝在我的新衣服的边边角角上,缝好之后我的衣服就变成独一无二的了!
那时候过春节太有年味了!从腊月二十开始,爸妈就开始忙活了。先是蒸大年糕,十几斤的糯米粉要跟十来斤的红糖一起和成稀稠适中的糯米糊,那可是个力气活啊!和好后还要大火蒸上五六个小时,蒸的过程中还要搅拌几次,随着年糕的成熟度越高,搅拌越吃力。我们小孩子帮不上忙,爸妈会赶我们去外面玩,而我们会时不时回来看看大年糕熟了没,因为熟了有美味的大年糕泥可以吃啊!腊月二十三爸爸会做花生芝麻糖条、束砂(就是花生外面裹上厚厚的白砂糖),做好放凉后装到薄膜袋里,妈妈用锯片压住袋口,爸爸用打火机烤袋口,一包一包精美可口的礼品就包装好了,春节走亲访友带上几包,特别受欢迎。腊月二十五做小年糕是一家人全员上阵的亲子活动,妈妈是最辛苦的,她前一天就要先准备好甜五花肉,磨花生碎和芝麻碎,切糖冬瓜粒等配料。还要去摘好多果树的叶子回来,洗干净之后放进锅里的开水烫一下,捞出来再冲一遍冷水,之后晾干备用。做小年糕当天,妈妈一大早就开始忙了,她先把糯米粉和粘米粉按比例和成柔软有韧性的米粉团,然后把和好的米粉团捏成一个个大小合适的米粉团窝,里面装上混合好的陷料,再包好成一个密封的圆形交给哥哥。哥哥负责把妈妈包好的小年糕沾点干面粉,然后放在小年糕模具上,均匀按平再倒扣过来,一个带有龟壳图案的小年糕就成型了。接下来就轮到我了,我负责在成型的小年糕底部抹上一点花生油,然后垫上果树叶子,大的叶子一个一片就够了,小的叶子,一个小年糕得用三片才够。爸爸是炊事员负责蒸小年糕,他同时还是监工,会时不时过来看看哥哥有没有认真按压小年糕,看看我垫叶子有没有留够空间,因为小年糕的皮主要是糯米粉,蒸熟之后会比没熟之前面积变大。爸爸还会帮着我把垫好叶子的小年糕整齐的放在蒸笼上,每放满两笼就可以蒸了。以前都是大灶大锅,一锅可以同时蒸两笼,中间放个架子。第一锅小年糕蒸熟,爸爸会要求我们都停下手里的活,先尝尝好不好吃。小年糕冒着热气,果树叶子的味道特别清新,一家人一起吃着小年糕,一起评判着小年糕的味道,那场面太有烟火气了!现在的小年糕大多用腐竹皮或者专用的白色薄纸垫底,可我心里始终认定,只有垫果树叶子的小年糕才是真正的小年糕!小年糕冷却之后,轮到可爱的弟弟上场了!在爸爸的指导下,弟弟小心翼翼地把小年糕周边多出来的果树叶子剪掉,剪完之后再存放能节省空间。一家人齐心协力忙活一天,过年最繁琐的做小年糕环节圆满完成。那种一家人一起做一件事的感觉太让人怀念了!以后几天都是爸妈在忙着准备年夜饭,各种油炸、卤煮,我们小孩子帮不上忙,只负责吃。每样菜品出来爸妈都会先取一小部分给我们尝鲜,爸爸说,这个过程就是在过年。到了除夕那天,爸爸一定要我们三个孩子在中午前就洗完澡换上新衣服新鞋子,告诉我们从现在开始不能说不吉利的话,不能摔坏东西。妈妈一早就在厨房开始忙碌了,到下午两三点,一桌丰盛的年夜饭就做好了。爸爸按老规矩在桌子中间放一个小炭炉,上面放一锅自家手工做的猪肉丸茼蒿汤,其他的菜品在炭炉四周围成一圈,寓意团团圆圆。一家人围坐在一起开始吃年夜饭,爸妈不停的给我们三个孩子夹菜,生怕我们手短夹不到,吃不饱。那是一年当中最丰盛的一顿饭,那种幸福感和满足感,现在想起来太遥远了...
童年是我记忆深处最美好的回忆,任何时候想起来都忍不住嘴角上扬...父母的关爱,与哥哥、弟弟的手足情谊,还有许许多多的童年趣事,在我成年后,成了治愈我伤痛的良药,让我的心灵得到慰藉。