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一品小说网 www.yipinzongshi.com,长生的幸福生活无错无删减全文免费阅读!

获了四五十斤的鲤鱼鲫鱼和鲶鱼,还有前几天在金山河里摸的一大盆河蚌,由于浸泡在加了点泉水的盆子里,到今天为止不但一个没死,还鲜活无比。一个个的也不怕人了,都张着大嘴一开一合的忙着吸水泉水的养分呢。

    简单的吃过早饭,老妈和大姐二姐就忙着摘菜洗菜和切菜,顺便剥了一大碗的蒜瓣,把大葱和姜块切段切丝。爷爷早就把炉灶烧的旺旺的,新买的两把崭新的大号吕壶正发出咕噜咕噜的响声,提起吕壶把烧开的热水倒进餐厅角落的中号瓷缸里温凉备用。

    长生准备给新锅开锅,把炒锅用洗洁精刷洗干净,把炒锅放在烧的正旺的炉灶上,把炒锅不断地转动,使炒锅均匀变色。加入花生油来回的晃动,烧热的花生油均匀的附着在烧的变色的锅内,倒出锅内多余的油,洗刷干净。

    把炒锅放在炉灶上烧热后,切了一块大肥肉来回的擦拭炒锅内壁,擦了三五分钟后,再次刷洗干净后,放炉灶上加热,放入花生油摇晃均匀,放在一边备用,一口新炒锅就开好锅了,这样的锅用起来不沾底,没有铁锈味。

    接连开好了两口新锅,听见有人喊出来一看,是在镇上定做的饭馆招牌送过来了。付了钱送走来人,和李木匠一起把招牌固定在饭店屋门口的上方,退到路边看了看招牌上写着的金山饭馆四个大字,嗯,也就这样了将就着来吧。

    回到厨房拿起从家里带来的中号铁锅洗刷干净,熟练的把洗净切好的河蚌肉和鱼按照老一套分别炖在两个铁锅里,拿起旁边装满了空间泉水的塑料瓶,分别滴了几滴在锅里,盖上锅盖,小火慢炖起来。之所以就滴了几滴泉水,主要是为了起到提升口感的作用,要是泉水放多了,吃过的人体质很快有了明显的改变,那可就闹大了。之所以提前做好鱼和河蚌汤,主要是怕开业的时候来不及炖,反正都是汤菜,凉了热热就是。

    草船备好只欠东风,额,是饭菜备好只等来客。陆陆续续的客人都来了,很快餐厅里坐满了人,大舅带着姥爷和姥姥也来了。姥爷祖上是给王府做菜的厨子,因为躲避战乱全家才搬到了金山县。

    虽然传承了祖上的手艺,但是识文断字的姥爷还是很傲娇的,一般人想请他去做菜那是请不来的,姥爷一年中只做四次菜,春夏秋冬各做一次。吃过姥爷做的菜的人都伸大拇指:不愧是王爷家厨子的传人。前世的长生去开饭馆,也是跟姥爷学的手艺,按说凭着凭着传承的手艺开个饭馆不应该倒闭,但就是因为有着王府私房菜的美名,做的菜味道又好,长生的饭馆很是红火了一阵子。可是好景不长,因为同行的嫉妒,被人买通了后厨人,换上了变质的食材,当晚吃过饭菜的客人都因为呕吐和腹痛住进了医院。

    长生也因此被关进了拘留所,幸亏到处托人走关系才免于牢狱之灾。客人的治疗费用和各种罚款让长生多年的积蓄一扫而空,还欠下了几万元的债务。心灰意冷的长生关掉餐馆后发誓再也不做餐馆生意。

    进去餐厅看了看,见到书记正和周围几个村子的头头聊得热火朝天。过去递了一圈烟问了声好,算是混个脸熟。开业的前几天,长生就去了书记家,提出了请周围几个村的头头开业来吃饭的事情,书记满口答应了。不花钱还能请客,这好事哪能不答应呢。关键是因为盖房子的事,书记去长生家吃过一次饭,那炖的浓稠的河蚌汤,鲜香可口的红烧鱼块吃的书记赞不绝口。

    老爸和三叔也下地干活回来了。老爸除了能喝酒以外,社交方面那是一塌糊涂,平时连找个人帮忙或者去邻居家借个东西啥的都要老妈出面。每次喝醉酒后嚷嚷着他百年之后谁都不要哭,买上一大瓷缸酒,把人泡酒里埋了就完事。

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