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一品小说网 www.yipinzongshi.com,食戟王座无错无删减全文免费阅读!

sp;少年回过神来,整理了一下衣领,开始切入主题,尽量把尴尬拉扯开来。

    「是这样的,我们对香辛料方面不是很熟悉,所以就前来请教一下了,不知道您叫什么名字?」

    林司星也不多说其他废话,直接和眼前的少爷说正事。

    「久保西条,这是我的名字!」

    「我的名字……」

    「林司星是吧,还有这位可爱的天使小姐叫蓝小绊!」

    久保西条不需要林司星的自我介绍就知道了,这点林司星感到有点惊讶,不过想想,既然能知道自己和小绊的名字,想必对在开学典礼所说的话,自我介绍,都被大家记住了。

    「我叫齐双叶!」

    唯独齐双叶自我介绍不被记住,毕竟现在最受人讨厌的人是林司星,大家不记住,日后怎么来报复呢?

    「你们想要了解香辛料吗?」

    「是的!」

    「这样啊,跟我来吧!」

    久保西条轻笑一声,随后让他们跟随自己到一个专门摆放香辛料的屋子,同样,屋子里还有沙发桌子,甚至是厨房。

    林司星可以知道这久保西条绝对是个超级大土豪,那么多钱,这边起个屋子,那边起个栽培室。

    「这就是我的收藏制作!」

    在一旁的存放架上,琳琅满目得令人眼花缭乱的香辛料罐子,里面全是香辛料,至少能分出几十种来,而林司星三人居然认识不到二十种,也就是还有很多都是他闻所未闻的香辛料。

    「种类好多啊,全部都是你栽培的吗!?」

    齐双叶捂住自己的小嘴,瞪大着眼睛望向那满架子的香辛料。

    「不是,但绝大部分都是我栽培出来,然后经过不断研磨和处理,然后密封的香辛料。」

    「好……好厉害!」

    齐双叶不得不赞叹,能够独自栽培出那么多的香辛料,如果是换做自己,肯定做不来。

    先不说知识上的缺陷,对香辛料不是很熟悉的话,很容易会弄坏,也就只有专业人员才能够培养吧!

    「这株是什么?好像散发着咖喱那般的味道。」

    林司星到处看看,发现在盆子中有着好几种植物,其中一种林司星能闻到浓郁的咖喱香气,和薄荷差不多的样子,但茎叶倒是比薄荷的要长。

    「这是可因氏月橘,是一种香辛料哦,可因氏月橘又叫调料九里香,是芸香科月橘属的一种植物,它原产于印度,主要分布于热带与亚热带地区,由于叶子有咖哩的味道可做香料使用,因此也有咖哩叶、咖哩树的别名,为了栽培它,需要这样的气候,刚好日本现在这个时节刚好,稍微做点调整就可以培养起来了,果实是小浆果,黑色的呢,可以食用,但里面的种子具有毒性,所以一般都不会对外销售这种,专门有人做成咖喱叶出售。」

    久保西条如此一说,林司星感觉自己对香辛料越来越感兴趣了。

    「能制作出新鲜的咖喱叶,好厉害!」

    如果是给齐双叶来和久保西条以香辛料为主的料理对决,惨败的大可能是自己,久保西条可是十杰的徒弟,实力相对很强。

    「很厉害吗?」

    「当然厉害了,你这个笨蛋,这可是咖喱叶啊,一般在冬天都耐不了寒就会枯萎,专门是在热量充足的条件下才能存活,一般在日本都是以干燥的咖喱叶出售,栽培起来除非得花点心思,再说了,在外面买,新鲜的咖喱叶可没那么容易入手,更何况是自己动手种植的。」

    齐双叶毫不留情的对林司星鄙夷着,香辛料的价值要不就是新鲜,要不就是风干后成为随时可用的香辛料。

    新鲜的香辛料原材料是不会有风干后那极致浓缩味道,不过也不会差距很远,只是大部分人都追求完美极致。

    「这是师傅交代并且要我实践的,因为自给自足才是做好的做法,何况,要更深入了解香辛料的制作和成长,这样不是更方便吗?」

    大部分原产于热带地区的香辛料选择在室内稳定培育,这是他师傅叶山亮所留下来的课题研究之一,其次就是寻找能利用冷冻技术长期保存的方法,不过,以他的能力,也有冷冻方面的专家帮忙,这些都不是事。

    「除了那些,我还成功把新型香味成分的萃取了。」

    「哇,年纪和我差不多,却这么厉害的吗?」

    林司星这下真的是长见识了,天下那么大,人比人比死人的节奏。

    「这算什么呢,只是培养方面的一种能力,香辛料中隐藏的秘密很多的,它是由香气、辛辣、颜色三大要素所构成,经过调和之后就可以发挥出相对于的碰撞效果,调配得种类越多,它们各自的特征就会被压制得越厉害,所以不能随便,否则会产生杂味,经过目前推敲,最大限制就是二十种。」

    「你都那么清楚的吗?」

    「因为有师傅的笔记,所以背熟,然后通过自己的实践而了解,比如活用香辛料的话,油脂是必不可少的,还有诸多东西,我在这儿就不啰嗦了。」

    久保西条叹着茶,欣赏着蓝小绊那吃曲奇饼的可爱模样,就像小兔子那般。

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