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以防粉末粘附。
阿牛在下面烧火,宋芫就在不停地观察蒸笼中的花生粉末,直到它们变得湿润而膨胀。
蒸煮后的花生必须趁热压榨,于是被迅速转移到模具中,这是一块特制的木板,上面有压制花生饼的凹槽。
阿牛力气大,就让他来压模具,他用力将木板压紧,花生里的油脂也随之被按压出来,底部浮出一层淡黄色的油。
大柱叔和石头看得震惊不已:“真的出油了?”
随着阿牛用力,花生油像细细的水流一样,从木板模具的缝隙中缓缓流出,流进下面的容器里。
刚榨出来的花生油还冒着热气,带着一股浓郁的花生香味。
大柱叔和石头都忍不住凑上来,瞧了瞧这花生油。
“这味道确实香。”
宋芫小心翼翼地将容器中的花生油过滤,用细布轻轻覆盖在油面上,将油中的细小杂质一一去除。
过滤后的花生油更加清澈透亮,呈现出金黄色的光泽,让人看了就心生欢喜。
三十斤花生出了八斤的油,这出油量,已经是相当不错了。
宋芫将过滤后的花生油倒入干净的瓶子中,每一瓶都仔细密封。
榨过的油后,还剩不少花生渣,宋芫都收了起来,留着喂家里的牲畜。
“叔,这是给您的,还有阿牛,这是你的。”宋芫最后分出两斤花生油给阿牛和大柱叔。
“不成不成。”大柱叔连连摆手,坚决不肯接受。
“叔,咱们之间还用得着客气吗?”宋芫不由分说,将装满花生油的瓶子塞到石头的手中,“石头哥,你就收下吧。”
石头咧嘴一笑,仔细收好那瓶花生油:“那我就不客气了。”
大柱叔气得给了石头两个爆栗。
阿牛老早就不跟宋芫客气了,拿着花生油回家,立刻给牛婶炒菜。
牛婶还是第一次用花生油炒菜,听说这油是花生榨的,而且不用花钱,她也不再抠抠搜搜用油。
她将锅加热,直接倒入了小半碗花生油。
花生油一遇热,便迅速释放出一种温和而浓郁的香气,其中夹杂着坚果和花生的甜香。
牛婶深吸了一口油香,不由得想,难怪小宋会种两亩地的花生,这花生油可忒香了。
那天,她炒了三道菜,每道菜都被一扫而光,连盘子里的油渍也不剩。
牛婶第一次对自己的厨艺感到自信,真如小宋所说,想要菜炒得好吃,油可不能少。
她的心中开始盘算,或许明年,她家也应该留出半亩地来种植花生。
这边,宋芫也用花生油炒了两道菜。
宋芫吃惯了猪油炒菜,换成花生油,感觉变得清淡了许多。
而宋晚舟倒是吃不出来哪里不同,觉得大哥炒得菜,都一样香喷喷的。
没过几天,也不知是谁传出去,宋芫会用花生榨油,村里的大婶都纷纷上门讨教。
大家都是带着善意来的,有的还带上鸡蛋、红枣,宋芫也不好赶人,就干脆叫上阿牛一起,亲自示范一遍给她们看。
一婶子赞不绝口道:“原来小宋还有这手艺,谁嫁了你家,可是天大的福气。”
经这一提醒,其他婶子不自觉打量起宋芫,心里暗自盘算。
虽说以前宋大树是个泼皮无赖,可现在不是改邪归正了吗。
再说宋芫不仅模样俊秀,而且言谈举止都显得十分得体,还是十村八里出了名的打虎英雄。
家中有十亩良田,再加上这门榨油的手艺,嫁进来怎么着也不会饿肚子,还能立即当家做主。
家里的弟妹们,二林和二丫也都渐渐长大。
二林不久就能自立门户,二丫出嫁时,几个嫁妆也就打发了。
至于丫丫,就一小丫头片子,能吃多少粮食。
如此想来,宋芫确实是个不错的婚配对象。
于是家里或是亲戚那有适龄闺女的婶子们,便有些意动。
这时,一位大婶试探性地问:“小宋,你已经过了孝期,打算啥时候成家?”
“这事还不急,二林还在念书,等他学业有成,再考虑个人的婚姻大事。”宋芫三言两语敷衍了过去。
另外几个婶子眼神闪了闪,但因为旁人在场,她们不便多言,便暂时压下了话题,但心中已经有了自己的打算。
转眼间,月末悄然而至。
宋芫又要去县城一趟,去领取这两个月的分红。
上个月,他忙着收庄稼,无暇分身,所以一直推迟到现在。
这次,他计划在县城停留一晚。
争渡去私塾念书,家中只剩下晚舟和丫丫两个小姑娘,不便让阿牛来家中过夜。
宋芫思索片刻,决定让晚舟带着丫丫去牛婶家过夜,这样既安全又方便。
家中虽然无人,但粮食、驴子和羊都是家中宝贵的财产,需要有人看守。
于是,他让阿牛来家中,睡在他的屋子里。
一切安排妥当,宋芫一大早就出发去县城。
今日的县城,也跟往常无异,并没有因为多出一个王爷,而显得有何不同。
街道上依旧是熙熙攘攘的人群,商贩们的叫卖声此起彼伏,小贩们推着满载货物的板车穿梭在人群中,热闹非凡。
宋芫像往常一样,去了那卖馄饨的老夫妇的小摊,要了两碗热气腾腾的馄饨。
馄饨一端上桌,宋芫便舀了几勺酸豆角,点缀在馄饨上,增添了几分酸爽。
正当宋芫舀起一个馄饨,准备张嘴时,耳边突然传来了一声响亮的“吸溜~”。
宋芫:“?”
他飞快地转过头去,就见一衣着朴素却唇红齿白的小孩,蹲在路旁,眼睛直勾勾地盯着他桌上的馄饨,嘴巴不自觉地吞咽着口水。
以防粉末粘附。
阿牛在下面烧火,宋芫就在不停地观察蒸笼中的花生粉末,直到它们变得湿润而膨胀。
蒸煮后的花生必须趁热压榨,于是被迅速转移到模具中,这是一块特制的木板,上面有压制花生饼的凹槽。
阿牛力气大,就让他来压模具,他用力将木板压紧,花生里的油脂也随之被按压出来,底部浮出一层淡黄色的油。
大柱叔和石头看得震惊不已:“真的出油了?”
随着阿牛用力,花生油像细细的水流一样,从木板模具的缝隙中缓缓流出,流进下面的容器里。
刚榨出来的花生油还冒着热气,带着一股浓郁的花生香味。
大柱叔和石头都忍不住凑上来,瞧了瞧这花生油。
“这味道确实香。”
宋芫小心翼翼地将容器中的花生油过滤,用细布轻轻覆盖在油面上,将油中的细小杂质一一去除。
过滤后的花生油更加清澈透亮,呈现出金黄色的光泽,让人看了就心生欢喜。
三十斤花生出了八斤的油,这出油量,已经是相当不错了。
宋芫将过滤后的花生油倒入干净的瓶子中,每一瓶都仔细密封。
榨过的油后,还剩不少花生渣,宋芫都收了起来,留着喂家里的牲畜。
“叔,这是给您的,还有阿牛,这是你的。”宋芫最后分出两斤花生油给阿牛和大柱叔。
“不成不成。”大柱叔连连摆手,坚决不肯接受。
“叔,咱们之间还用得着客气吗?”宋芫不由分说,将装满花生油的瓶子塞到石头的手中,“石头哥,你就收下吧。”
石头咧嘴一笑,仔细收好那瓶花生油:“那我就不客气了。”
大柱叔气得给了石头两个爆栗。
阿牛老早就不跟宋芫客气了,拿着花生油回家,立刻给牛婶炒菜。
牛婶还是第一次用花生油炒菜,听说这油是花生榨的,而且不用花钱,她也不再抠抠搜搜用油。
她将锅加热,直接倒入了小半碗花生油。
花生油一遇热,便迅速释放出一种温和而浓郁的香气,其中夹杂着坚果和花生的甜香。
牛婶深吸了一口油香,不由得想,难怪小宋会种两亩地的花生,这花生油可忒香了。
那天,她炒了三道菜,每道菜都被一扫而光,连盘子里的油渍也不剩。
牛婶第一次对自己的厨艺感到自信,真如小宋所说,想要菜炒得好吃,油可不能少。
她的心中开始盘算,或许明年,她家也应该留出半亩地来种植花生。
这边,宋芫也用花生油炒了两道菜。
宋芫吃惯了猪油炒菜,换成花生油,感觉变得清淡了许多。
而宋晚舟倒是吃不出来哪里不同,觉得大哥炒得菜,都一样香喷喷的。
没过几天,也不知是谁传出去,宋芫会用花生榨油,村里的大婶都纷纷上门讨教。
大家都是带着善意来的,有的还带上鸡蛋、红枣,宋芫也不好赶人,就干脆叫上阿牛一起,亲自示范一遍给她们看。
一婶子赞不绝口道:“原来小宋还有这手艺,谁嫁了你家,可是天大的福气。”
经这一提醒,其他婶子不自觉打量起宋芫,心里暗自盘算。
虽说以前宋大树是个泼皮无赖,可现在不是改邪归正了吗。
再说宋芫不仅模样俊秀,而且言谈举止都显得十分得体,还是十村八里出了名的打虎英雄。
家中有十亩良田,再加上这门榨油的手艺,嫁进来怎么着也不会饿肚子,还能立即当家做主。
家里的弟妹们,二林和二丫也都渐渐长大。
二林不久就能自立门户,二丫出嫁时,几个嫁妆也就打发了。
至于丫丫,就一小丫头片子,能吃多少粮食。
如此想来,宋芫确实是个不错的婚配对象。
于是家里或是亲戚那有适龄闺女的婶子们,便有些意动。
这时,一位大婶试探性地问:“小宋,你已经过了孝期,打算啥时候成家?”
“这事还不急,二林还在念书,等他学业有成,再考虑个人的婚姻大事。”宋芫三言两语敷衍了过去。
另外几个婶子眼神闪了闪,但因为旁人在场,她们不便多言,便暂时压下了话题,但心中已经有了自己的打算。
转眼间,月末悄然而至。
宋芫又要去县城一趟,去领取这两个月的分红。
上个月,他忙着收庄稼,无暇分身,所以一直推迟到现在。
这次,他计划在县城停留一晚。
争渡去私塾念书,家中只剩下晚舟和丫丫两个小姑娘,不便让阿牛来家中过夜。
宋芫思索片刻,决定让晚舟带着丫丫去牛婶家过夜,这样既安全又方便。
家中虽然无人,但粮食、驴子和羊都是家中宝贵的财产,需要有人看守。
于是,他让阿牛来家中,睡在他的屋子里。
一切安排妥当,宋芫一大早就出发去县城。
今日的县城,也跟往常无异,并没有因为多出一个王爷,而显得有何不同。
街道上依旧是熙熙攘攘的人群,商贩们的叫卖声此起彼伏,小贩们推着满载货物的板车穿梭在人群中,热闹非凡。
宋芫像往常一样,去了那卖馄饨的老夫妇的小摊,要了两碗热气腾腾的馄饨。
馄饨一端上桌,宋芫便舀了几勺酸豆角,点缀在馄饨上,增添了几分酸爽。
正当宋芫舀起一个馄饨,准备张嘴时,耳边突然传来了一声响亮的“吸溜~”。
宋芫:“?”
他飞快地转过头去,就见一衣着朴素却唇红齿白的小孩,蹲在路旁,眼睛直勾勾地盯着他桌上的馄饨,嘴巴不自觉地吞咽着口水。