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一般滑过人的口腔,直接滑入腹中,剩下满口的余香,回味无穷。令人忍不住沉醉。
赵大娘其实并不多爱吃甜食,但这一口尝味结束,她都忍不住眯了眯眼睛。
好半晌之后,赵大娘才心悦诚服地夸赞道:“这滋味、这口感!你小子……不,你这丫头还真是没说大话,啥都能做的好吃!哎呦,同样是一个人一双手,你这双巧手咋就这么能干?!”
“这个其实不难,熟能生巧。您方才已经看我做过一遭,我现下再告诉你一些诀窍。”
授人以鱼,不如授人以渔。
宋玉枝真正想回报给赵大娘的,并不光只是一顿吃食,而是一道菜的方子。
这样有厨艺基础的赵大娘就还能做吃食买卖,不用像现在似的,只卖鸡鸭那样常见的、没啥竞争力的东西。
所以她才特特把赵大娘喊进灶房,当着她的面做了这道三不沾。
宋玉枝还不知道她轻巧的一句话,又给赵大娘造成了一番怎样的冲击。
这可是珍贵的手艺啊!
前头她给一个同村的老师傅端茶递水,砌墙洗衣,折腾了月余,又舍去数百文钱,这才换来那老师傅教授了炸臭豆腐的手艺。
现下她不过是路见不平,顺手帮了半日的忙。
宋玉枝居然就要教授她一道旁人根本没吃过、没见过的吃食方子!
“不、不成。这太贵重了。”赵大娘回过神来就推辞,“而且……”
宋玉枝会的东西太多了,若单独列出来,几天几夜都说不完。
眼下不过是跟脚浅,本钱又不凑手,家中势单力薄,才不敢折腾那些太过新奇出挑的吃食——没想到她这几日就卖卖那猪血鸿运面,居然还会招来了金麻子那种宵小鼠辈!
于她而言,教赵大娘一道菜,九牛一毛而已,实在不值当什么。
“您别推辞了,趁着热锅热灶,您按着我的诀窍,赶紧做一次。成功一次也就会了。”
赵大娘力气大,宋玉枝小胳膊小腿的,在她看来真跟小兔子扑腾的力道差不多。
但她怕伤了宋玉枝,便也不敢使劲挣脱,于是真就被宋玉枝不由分说地拉回灶台前。
宋玉枝再来一次,把蛋黄、糖和淀粉调配成蛋液,这过程简单,只要回头她把比例写下来,赵大娘对着做就不会出错。
主要还是得教她搅拌和按压揉打的手法。
磕磕绊绊的,赵大娘在宋玉枝的教导下,手法开始变得像样起来。
三不沾出锅之前,宋玉枝去了一趟茅房,回来就看到了一盘子色泽金黄、气味甜香的……炒鸡蛋。
她就离开了一两分钟吧?!
赵大娘尴尬地搔了搔脸,总算把前头没说完的半截话给说了,“而且我这人没悟性的很,前头教我炸臭豆腐的老师傅直说我就不是吃这碗饭的料。不然前头何至于学了个把月,还炸不明白那臭豆腐,让人抓着不放闹将起来?你的心意我领了,但我确实不是这块料啊!”
宋玉枝这会儿才知道赵大娘那臭豆腐是特地跟人学过,还学了月余都没学明白的,根本没有什么厨艺基础可言!
一般滑过人的口腔,直接滑入腹中,剩下满口的余香,回味无穷。令人忍不住沉醉。
赵大娘其实并不多爱吃甜食,但这一口尝味结束,她都忍不住眯了眯眼睛。
好半晌之后,赵大娘才心悦诚服地夸赞道:“这滋味、这口感!你小子……不,你这丫头还真是没说大话,啥都能做的好吃!哎呦,同样是一个人一双手,你这双巧手咋就这么能干?!”
“这个其实不难,熟能生巧。您方才已经看我做过一遭,我现下再告诉你一些诀窍。”
授人以鱼,不如授人以渔。
宋玉枝真正想回报给赵大娘的,并不光只是一顿吃食,而是一道菜的方子。
这样有厨艺基础的赵大娘就还能做吃食买卖,不用像现在似的,只卖鸡鸭那样常见的、没啥竞争力的东西。
所以她才特特把赵大娘喊进灶房,当着她的面做了这道三不沾。
宋玉枝还不知道她轻巧的一句话,又给赵大娘造成了一番怎样的冲击。
这可是珍贵的手艺啊!
前头她给一个同村的老师傅端茶递水,砌墙洗衣,折腾了月余,又舍去数百文钱,这才换来那老师傅教授了炸臭豆腐的手艺。
现下她不过是路见不平,顺手帮了半日的忙。
宋玉枝居然就要教授她一道旁人根本没吃过、没见过的吃食方子!
“不、不成。这太贵重了。”赵大娘回过神来就推辞,“而且……”
宋玉枝会的东西太多了,若单独列出来,几天几夜都说不完。
眼下不过是跟脚浅,本钱又不凑手,家中势单力薄,才不敢折腾那些太过新奇出挑的吃食——没想到她这几日就卖卖那猪血鸿运面,居然还会招来了金麻子那种宵小鼠辈!
于她而言,教赵大娘一道菜,九牛一毛而已,实在不值当什么。
“您别推辞了,趁着热锅热灶,您按着我的诀窍,赶紧做一次。成功一次也就会了。”
赵大娘力气大,宋玉枝小胳膊小腿的,在她看来真跟小兔子扑腾的力道差不多。
但她怕伤了宋玉枝,便也不敢使劲挣脱,于是真就被宋玉枝不由分说地拉回灶台前。
宋玉枝再来一次,把蛋黄、糖和淀粉调配成蛋液,这过程简单,只要回头她把比例写下来,赵大娘对着做就不会出错。
主要还是得教她搅拌和按压揉打的手法。
磕磕绊绊的,赵大娘在宋玉枝的教导下,手法开始变得像样起来。
三不沾出锅之前,宋玉枝去了一趟茅房,回来就看到了一盘子色泽金黄、气味甜香的……炒鸡蛋。
她就离开了一两分钟吧?!
赵大娘尴尬地搔了搔脸,总算把前头没说完的半截话给说了,“而且我这人没悟性的很,前头教我炸臭豆腐的老师傅直说我就不是吃这碗饭的料。不然前头何至于学了个把月,还炸不明白那臭豆腐,让人抓着不放闹将起来?你的心意我领了,但我确实不是这块料啊!”
宋玉枝这会儿才知道赵大娘那臭豆腐是特地跟人学过,还学了月余都没学明白的,根本没有什么厨艺基础可言!