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一品小说网 www.yipinzongshi.com,开局流放?厨艺在手,天下我有无错无删减全文免费阅读!

    不管哪个朝代的食客,就没有不图新鲜的。

    游街结束后的第二天,就有城里的食客,不惜冒着酷暑,赶上十几里路,过来码头寻“宋记食府”。

    要是在昨日之前,码头上的人未必都能把那名号和宋玉枝家对上。

    现下则随便找个人问,都能问到宋玉枝家的小摊档的位置所在。

    而等他们寻到的时候,则已经到了饭点,小摊档上已经人满为患,便还得接着再等。

    天热人火气大,食客等的不耐烦了,少不得要抱怨两句。

    抱怨的多了,整个队伍就显得闹哄哄的,拌嘴吵架的屡见不鲜,甚至还有人差点就打起来!

    巡逻的官差都需要三不五时过来,维持秩序。

    这一点,宋玉枝也实在没办法。

    她已经把古家夫妻请过来当临时工了,自己也尽可能地多准备饭食,但小摊档上得用的灶台就那么一个,口子又只有那么大,一次只能接待那么多人,实在是应对不过来。

    便也只能一边送些汤水给远道而来的食客,一边赔不是,并同人解释,再过不久就会进城开店,让对方多担待一些。

    如此这般,才算没闹出什么乱子来。

    转眼到了五月中旬,宋玉枝和弟弟简单盘了盘账。

    这半个月的进项属实喜人,扣掉发给栓子铁牛等小子的工钱,和给苦力龙舟队的赞助费,毛利润还有十五六两,都快赶超刚入夏淡季那会儿,一个月的进项了!

    早先好光景那会儿,宋玉枝攒下了二十多两银子,上个月病过一遭,连吃了好几日的汤药,花用了不少,那会儿生意又淡,存银便一直未曾大幅度增长。

    如今算算这进项,到月底想来存银能奔着五十两去了。

    这么些银钱绝对不算少,够普通人家五六年的嚼用了。

    但宋玉枝却并没有多欣喜,这一旬来,她已经发动了身边所有能用的关系,去寻找铺面。

    也抽空去看了几间,其中条件好一些的,主家几乎都要求按年交付租金。

    一年三十两到四五十两租子的都有。

    听着好像是足够覆盖了,但是开店和摆摊又不同,铺子里的开支更大,不是摆摊这会儿,每天备一点买菜的散钱就成了,怎么也该预留一些流动资金,用来把铺子里外修缮,装点一番。

    这也是为何码头上很多商户,宁愿花费三四两的月租,在这儿开摊。而不是进城去开铺子了,就是因为这边按月交租,若是进项不好,随时能把摊位给转让出去,不会亏损太多。

    而城里的铺子一交就是一年的租子,一个亏损,搞不好都能倾家荡产!

    另外宋玉枝还准备增设人手。

    招收学徒的话,一开始倒是不需要给人工钱,但是得管人吃喝,给拜师的红封,买两身新衣裳。

    另外招掌柜和跑堂、帮厨之类的,那就得真金白银给人开工钱了。

    粗粗算来,起码还得多挣个十两银子备着,才能安心。

    宋玉枝心里算着这笔账,一时间也有些没头绪。

    而此时比她还心急的,码头上还有一号人。

    不是旁人,正是那李贵了。

    端午前后,这厮靠着抽成,赚了个盆满钵满。

    端午一过,他的抽成直接呈现断崖式下跌,莫说跟龙舟操练那会儿相提并论,就是跟四月里,他刚把一众闲汉组织起来时相比,都是完全不及的!

    眼看着到手的银钱一天比一天少,都不够应付他在城里胡混了,李贵便火急火燎地到了这码头上,找到一众小弟兴师问罪。

    “我知道端午节前,码头上人多,你们的营生比素日里好。端午过了,自然得回落不少,可咋个可能落到四月里的一半?”

    他以为是这些人疏于看管,亦或者是谁吃了雄心豹子胆,把该给他的一部分银钱给眛下了!

    故而语气并不算多和善。

    谁知道一众闲汉也是有苦难言,七嘴八舌地就诉起苦来——

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