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“这个咖啡……经理！”
下午的咖啡厅，比上午明显要有人气许多，大厅里的桌子，已经坐了一大半。
而这一声，在大厅中显得犹为清楚。
“哎，怎么了？请问是有什么需要吗？”
听到有客人在喊经理，大堂经理也不敢耽误，赶紧快步走了过来。
一般情况下，客人都是会喊服务生，直接喊经理，要么是腕儿大或者人狂，要么，那就是遇到了不满意的事。
果然，当他快步走到客人桌旁时，看到的就是一位他看着都面熟的老顾客，脸上有些复杂，有些难以言喻的表情。
这位顾客他很有印象。
是店里的老顾客，对咖啡一道，也很有自己的偏好特点，人也算比较挑剔了，因此经理从来不敢安排新手给他调制咖啡。
新员工怎么也要一个月以上，才敢让他上手去给这种类型的顾客上咖啡。
今天，是燕长歌第一次给他上，这不会是，弄砸了吧？
“这，”
客人指了指自己的面前的咖啡杯，“这咖啡，跟之前的不一样啊。”
经理心中一个咯噔，“不一样？”
客人点了点头，“乍喝是一样的，但是细品起来，就不太一样了。”
经理脸上的表情顿时变得十分小心翼翼，低声问道，“那您看这样，我给您重新换一杯好吗？我亲手给您调。”
客人怔了一下，顿时摆了摆手，“不不不，你误会我的意思了，我不是说调的不好，我是想说，比之前的更好，也更能触动我的味蕾。我喊你过来，是想问你们是不是改进了调制配方？”
“这……”
经理迅速松了一口气的同时，下意识地扫了一眼不远处正专注于调咖啡的燕长歌。
他冲着客人轻轻点了点头，“您稍等，我去帮您问问。”
“嗯。”
经理转身，径直朝着燕长歌走了过去，咖啡厅是比较安静的，大概是不想影响客人，经理依旧是低声在问，“燕长歌你刚才给18号桌那位先生送的咖啡，是严格按照我给你交代的方法调制的吗？”
因为常来的客人，他们很多都已经有了自己的习惯，所以经理也会默默记下来，然后等新员工熟练之后，教给新人。
而这个18号桌的客人，就是典型的“自带习惯”的客人。
燕长歌转头看他，实话实说，“不是。”
“不是？”
经理眉头一皱，“你怎么胡闹呢？这好在是客人满意，这要是不满意呢，你擅自更改调制方式，这是一个很不专业的行为。”
燕长歌干笑，“手抖了。”
经理默默吐了一口气，“咋抖的？你再抖一遍？”
这得抖成什么样，才会让那位挑剔的客人，喝了觉得更满意了？
燕长歌：“……”
这位经理是不是有点儿太实心眼儿了？
还真信他是手抖了？
经理见他不说话，还反思了一下自己是不是太严厉了，吓到他了，于是很快缓了缓语气，“我不是要训你，毕竟这还好没造成不好的后果。客人很满意，所以我来问问你是怎么调制的。”
“昂，就是，”燕长歌将手中的咖啡豆往上端了端，“这位客人要的比例，的确是很多次品出来的比例，难得的恰到好处，不至于太苦，也不至于会腻。我就是在他的比例基础上，咖啡豆少放那么0.3克，磨的时候多那么半分钟，奶油少一点，就这样。”
经理：“……”
“所以，你不是手抖了，你是有意这样调的？”
经理这才反应过来。
这么精确的三重变动，那怎么可能是手抖的结果。
“对，”燕长歌温温柔柔露出八颗牙齿，“改良他的方案。不过经理你说得对，我这是擅自改动，不合规。是我手痒，看到他那个本来就很精确的调制要求，就没忍住。”
主要是，那个调制要求，他是一眼就能看出那位客人是在追求一种什么口感的。
既然摸准了对方想要什么，那把他想要的，推上另一个巅峰，那还真是一件会忍不住的事。
“这样，你这个配方……”
经理忍不住扶了扶额头，怎么回事？
他明明刚听完，怎么这前脚听了，后脚就忘了？
他微微定了定神儿，才道，“你把这个调制配方发给我。”
燕长歌轻笑，“这简单。只是，这只是适应于他一个人的配方改良。我有个想法，可能需要跟店长，跟老板他们，洽谈一下。”
经理的眼神儿顿时... -->>
“这个咖啡……经理！”
下午的咖啡厅，比上午明显要有人气许多，大厅里的桌子，已经坐了一大半。
而这一声，在大厅中显得犹为清楚。
“哎，怎么了？请问是有什么需要吗？”
听到有客人在喊经理，大堂经理也不敢耽误，赶紧快步走了过来。
一般情况下，客人都是会喊服务生，直接喊经理，要么是腕儿大或者人狂，要么，那就是遇到了不满意的事。
果然，当他快步走到客人桌旁时，看到的就是一位他看着都面熟的老顾客，脸上有些复杂，有些难以言喻的表情。
这位顾客他很有印象。
是店里的老顾客，对咖啡一道，也很有自己的偏好特点，人也算比较挑剔了，因此经理从来不敢安排新手给他调制咖啡。
新员工怎么也要一个月以上，才敢让他上手去给这种类型的顾客上咖啡。
今天，是燕长歌第一次给他上，这不会是，弄砸了吧？
“这，”
客人指了指自己的面前的咖啡杯，“这咖啡，跟之前的不一样啊。”
经理心中一个咯噔，“不一样？”
客人点了点头，“乍喝是一样的，但是细品起来，就不太一样了。”
经理脸上的表情顿时变得十分小心翼翼，低声问道，“那您看这样，我给您重新换一杯好吗？我亲手给您调。”
客人怔了一下，顿时摆了摆手，“不不不，你误会我的意思了，我不是说调的不好，我是想说，比之前的更好，也更能触动我的味蕾。我喊你过来，是想问你们是不是改进了调制配方？”
“这……”
经理迅速松了一口气的同时，下意识地扫了一眼不远处正专注于调咖啡的燕长歌。
他冲着客人轻轻点了点头，“您稍等，我去帮您问问。”
“嗯。”
经理转身，径直朝着燕长歌走了过去，咖啡厅是比较安静的，大概是不想影响客人，经理依旧是低声在问，“燕长歌你刚才给18号桌那位先生送的咖啡，是严格按照我给你交代的方法调制的吗？”
因为常来的客人，他们很多都已经有了自己的习惯，所以经理也会默默记下来，然后等新员工熟练之后，教给新人。
而这个18号桌的客人，就是典型的“自带习惯”的客人。
燕长歌转头看他，实话实说，“不是。”
“不是？”
经理眉头一皱，“你怎么胡闹呢？这好在是客人满意，这要是不满意呢，你擅自更改调制方式，这是一个很不专业的行为。”
燕长歌干笑，“手抖了。”
经理默默吐了一口气，“咋抖的？你再抖一遍？”
这得抖成什么样，才会让那位挑剔的客人，喝了觉得更满意了？
燕长歌：“……”
这位经理是不是有点儿太实心眼儿了？
还真信他是手抖了？
经理见他不说话，还反思了一下自己是不是太严厉了，吓到他了，于是很快缓了缓语气，“我不是要训你，毕竟这还好没造成不好的后果。客人很满意，所以我来问问你是怎么调制的。”
“昂，就是，”燕长歌将手中的咖啡豆往上端了端，“这位客人要的比例，的确是很多次品出来的比例，难得的恰到好处，不至于太苦，也不至于会腻。我就是在他的比例基础上，咖啡豆少放那么0.3克，磨的时候多那么半分钟，奶油少一点，就这样。”
经理：“……”
“所以，你不是手抖了，你是有意这样调的？”
经理这才反应过来。
这么精确的三重变动，那怎么可能是手抖的结果。
“对，”燕长歌温温柔柔露出八颗牙齿，“改良他的方案。不过经理你说得对，我这是擅自改动，不合规。是我手痒，看到他那个本来就很精确的调制要求，就没忍住。”
主要是，那个调制要求，他是一眼就能看出那位客人是在追求一种什么口感的。
既然摸准了对方想要什么，那把他想要的，推上另一个巅峰，那还真是一件会忍不住的事。
“这样，你这个配方……”
经理忍不住扶了扶额头，怎么回事？
他明明刚听完，怎么这前脚听了，后脚就忘了？
他微微定了定神儿，才道，“你把这个调制配方发给我。”
燕长歌轻笑，“这简单。只是，这只是适应于他一个人的配方改良。我有个想法，可能需要跟店长，跟老板他们，洽谈一下。”
经理的眼神儿顿时... -->>
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