请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

一品小说网 www.yipinzongshi.com,重生农家小福宝无错无删减全文免费阅读!

p; 他知道林兮一直不喜欢做饭,本着想抓住一个人的心,就先从她的胃开始,他这几年可是苦练了一番厨艺的。

    为了拜大师为徒,他办了张会员,天天都去缠着大师,还软磨硬泡的拉着他爸,他所有认识的人,天天光顾这个店,费了好一番功夫,大师才同意收他这个脸皮厚的徒弟。

    林兮瞅了他一下,怀疑的问一句:“林骁哥哥,你会做饭么?我不会吃了拉肚子吧?”

    “放心吧,保证让你吃的开心,吃的满意,你们就好好的在这休息一会儿,马上就好”。

    时间不早了,林骁也就没有想着做什么复杂的东西,就简简单单的手擀面吧。

    先和一块面,和面条的面是有技巧的,第一,面团不能太软,可以稍微硬一些,这样不仅擀的时候不易粘连,而且口感更加劲道;第二,和面时讲究“三揉三醒”,也就是把面团揉好后,先醒上二十分钟,然后再揉面三到五分钟,这个过程要重复三遍,面团才够劲道,也会更加光滑。

    就是和面这一道工序,他练了好久呢,软了硬了都不行的。

    然后,就是制作西红柿鸡蛋卤并不是放在一起炒炒就行,要想西红柿鸡蛋卤做得更加酸甜美味,是有诀窍的,1、西红柿和鸡蛋的比例大约为1:1,这是按照正常大小的,也可以视情况而定;

    2、鸡蛋打到碗中,用筷子打散备用,西红柿切成大小均匀的块儿;3、

    起锅倒入适量的油,先把鸡蛋倒入炒到定型后捞出;

    4、锅中再添入少许的油,先烹入少量的葱花,然后把西红柿倒入翻炒,要把西红柿炒到软烂为止。

    紧接着,西红柿炒软烂后,向锅中倒入两碗清水,大火烧开,煮两分钟后,把炒好的鸡蛋倒入搅拌均匀,煮开后,勾入水芡粉收浓,最后放盐调味后,西红柿鸡蛋卤就做好了。

    接下来,就是制作手擀面了,先把面团揉成圆形,再用手按扁,然后就可以用擀面杖上去擀制了,擀的时候要注意面片的旋转,为了面片厚度的均匀,尽量将其擀成圆形的,如果面比较硬的话,会有些费劲儿,但不需要撒太多的面粉,而如果面有些软的话,那就要多撒些面粉来避免擀制的时候粘连了。

    面片擀好后,撒上足够多的面粉,抹匀后叠摞起来,根据个人的喜好,用刀切成宽窄适当的条就可以了。

    起锅烧水,水开后,把擀好的面条放入煮,煮面的时候有一点要特别注意的是,千万不要盖上锅盖,那样的话很容易把面条煮成软烂的状态,不劲道了,大概煮个两分钟左右就完全可以了,出锅前放入适量的青菜烫熟,捞到碗里浇上西红柿鸡蛋卤后,就可以享用了。

    林兮闻着厨房里传来的一阵阵的香味,竖起大拇指说:“林骁哥哥,可以的啊,看来你还真的是练过的,谁以后嫁给你,可有福气咯”。

    “是啊,林骁,你小子,可比你干爹强啊,我到现在就会烧个水呢”

    未完待续!

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”