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一品小说网 www.yipinzongshi.com,我们家祖传道士无错无删减全文免费阅读!

    四更不到,王金榜家便开始热闹起来。

    今天是王金榜他爹王阁碧的五十岁寿辰,老王打算在今天露一手他家祖传的传家菜,冰糖炖猪头。

    四更不到就起来开始摆弄,他和儿子俩人站在厨房里,把厨子下人全部支开,毕竟是家传菜,不能让外人偷师。

    猪头是昨天给送来的,张小乙他老丈人给送来的猪头。

    这猪头个头不小,最起码这整猪得四百斤往上,从昨晚就开始炖,现在该正经做了。

    案板上葱姜蒜各种的配料都准本齐全,一样不落。

    “儿子,看到了吗,做这道菜,必须得提前把猪头炖熟,这样才好入味儿,要不然现炖肯定来不及。”

    王阁碧指着大锅盖说道。

    昨晚下锅的猪头,现在已经算是熟了,熟是熟了,但这只不过是前戏,因为到底该怎么炖还要看后面。

    “你先把猪头捞出来,捞出来以后,再用凉水过一遍。”

    “嗯。”

    王金榜听老爷子的话掀开锅盖,一股水汽瞬间弥漫整间厨房。

    王金榜捞出猪头,但他怎么感觉这猪头和昨天晚上一样,好像没熟似的。

    不过他又一想,这不应该,毕竟大锅炖了一晚上,昨晚是自己亲自下锅炖的,两个多时辰过去了,就算象头也烂了吧。

    王阁碧也没看这边,背着手继续给他讲述这道菜的流程。

    “洗净了猪头,把锅里的水淘出去,换新水再炖,这次的水里就要加调料了。”

    王金榜把猪头泡在清水里,涮干净后放到案板上,转过身看着老父亲给自己讲解。

    “一会儿呢,你先用冰糖炒个汤色,然后加水放葱姜蒜八角大料,在把猪头……”

    “咣当……”

    “什么声音?”

    刚讲到正地方被打断,王阁碧有些恼怒。

    王金榜回头瞧了一眼,菜刀掉地上了。

    他弯腰把菜刀捡起来,王阁碧眉头松展,“小心点。”

    “哦。”

    王金榜愣了一下,他看了看菜刀又看了看自己,不是我碰的吧。

    他也不确定。

    王阁碧继续说,“放完调料,再把猪头……”

    砰!

    “啧,看着点啊!”

    王金榜非常茫然的回过头,看着刚才放好的菜刀感到很迷茫。

    他心说我放的挺靠里的呀,怎么又掉了?

    这次他捡起菜刀,把刀放到里面,并且把调料铲子等工具都摆到了里面。

    看你还怎么掉!

    “你好好听,咱们家祖上在前朝那是御厨,万一以后咱家衰败了,靠这门手艺还能有个吃饭的地儿。”

    “我知道了父亲。”

    “别一天净瞎闹。”

    “没瞎闹,我们还有家诗社呢!”

    王阁碧白了儿子一眼,无奈的提醒道:“学点好吧儿子。”

    他还好意思提,

    那诗社啥样自己心里没点逼数吗?

    一年到头出一首诗就算完成指标,啥意思啊。

    王阁碧不愿意提他,继续讲菜的做法。

    “调料都放下去,把柴火撤了,只留小火,然后就这么炖,炖半个时辰之后,再放冰糖,之后再顿三个时辰,等汤都烧干了,那时候的猪头软烂不腻,吃的时候都得拿勺挖,太烂了夹不起来你知道吗。”

    王金榜点点头,小时候他吃过这道菜,不得不说确实很香。

    “现在你先炒糖色,我看着你抄,别抄大喽。”

    “嗯。”

    王金榜拉开架势,站在国台边上开始一步步操作。

    糖色炒出来,加水,放葱姜蒜桂皮八角香叶,他准备去抱猪头。

    刚来到案板前,跳动的烛火忽明忽暗,案板上的死猪头在烛光的映照下看着还挺渗人。

    不过王金榜也没多想,吃这些年猪头肉,有什么可害怕的。

    刚准备抱猪头,他感觉好像猪眼睛动了。

    王金榜心里轰一下。

    揉了揉眼睛仔细看了一眼,好像是动了又好像没动。

    看错了?

    不应该吧,

    可能是灯光晃的。

    想到这里王金榜笑了笑,自己吓唬自己,准是白天在小御家听小乙讲那神了鬼了的,心里有阴影了。

    再说了,新杀的猪眼睛可能会动,因为那个时候血还没流干净呢。这都炖半天了,还反应个屁。

    “干嘛呢,拿猪头啊。”王阁碧在那边催促道。

    “来了。”

    王金榜刚要伸手,只见那猪头的眼睛瞬间睁开,右眼仿佛少女般轻点了一下,朱茵眨眼都看过吧,就是那个意思。

    但如果真是朱茵眨眼还不可怕,反而还觉得可爱。

    他面前摆的可是一个没有身子,光剩脑袋的猪头啊,再魅惑的眨眼,这玩意儿谁能受得了?

    王金榜瞬间感觉全身上下血都凉了,一声尖叫划破凌晨的夜空。

    “妈呀!!!!!”

    一个大跳远离猪头,王阁碧还纳闷呢。

    “干特么啥呢,吓老子一跳。”

    王金榜咽了口唾沫,哆里哆嗦的指着案板上的猪头道:“爹,那猪脑袋跟我眨眼了。”

    王阁碧眉头紧成一团,训斥道:“别特么瞎说,大半夜的找抽啊,让你干点活磨磨唧唧。”

    “不是啊爹,它,它真的跟我眨眼了。”

    “我……”

    王阁碧感觉这傻儿子没救了,不想学找个好点的理由不行嘛,骗傻子呢!

    “爹,不信您看,它还眨呢。”王金榜指着猪头惊恐的说。

    王阁碧瞪了他一眼,咬牙道:“好小子敢跟老子犟嘴,你等着我这就看,它要是没眨眼看我怎么剁了你!”

    说着话,王阁碧转过头看向猪脑袋。

    猪头摆在案板上,面对着王阁碧的观望,它裂开大嘴,舌头在嘴唇上添了一圈,眼睛魅惑道:“大爷,来玩啊。”

    “妈呦!”

    咣当……

    王阁碧瞬间倒在地上,背过气去了。

    王金榜一见亲爹倒了,生死不知。

    他也不知道哪来的勇气,跑到灶口,一把撤出里面还在燃烧的劈柴,对着猪头就扔了过去。

    很准,

    燃烧的劈柴正砸在猪头上。

    “好烫!”

    猪头腾空而起,飞过窗户向外面飞去。

    王金榜也不知是哪来的勇气,又掏出一伴儿劈柴,怪叫着追了出去。

    俗话说恐惧到了极点就是愤怒,他已经被吓得失去了理智,脑袋里就一句话——弄死你!

    此时的青龙大街上连条狗都没有,一个飞起的猪头,后面还有一个拿着火把的小伙儿。

    一路跑一路追,也不知跑了多久,王金榜是一点也不觉得疲倦。
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