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    第139章.技惊四座

    众人听了这话,都不免疑惑。

    所谓餐饮文化,历朝历代以来大都是文人士大夫这一群体流传下来的,也只有他们才有钱有闲去钻研。

    至于普通老百姓,能吃饱就不错了,哪有这个闲情?

    “这位任先生说不是宴会,却也没说就是平头老百姓家的饮食,依我看,仍属于文人士大夫之流。”

    “可是还能变出什么花样呢?论分餐雅会,两宋再没有比洛阳耆英会更着名的了,若是摆八仙桌聚食,可他连主菜盘都没有。”

    几位学者连连摇头,都觉任平左右为难,想要翻盘机会渺茫。

    一旁许久未说话的蒋瑞则是暗自冷笑,如今局面恰是他早就设计好的,让任平既摆不了八仙桌,又难在分餐制上取胜。

    为此不惜花重金收买了众学者中的一位,要说任平能轻易破解此局,他绝对不信。

    “哼,毛都没长齐的小子,眼力学识再好又怎样?这回让你知道,涉及到生意场上的事,你什么都不算!”

    当众人各有所想的时候,此时的任平却终于站起来。

    只见他既未理会不远处的八仙桌,也没像蒋氏父子那般分置器物,摆出一副分餐而食的场景。

    而是将身前的那个多层木架摆到桌案正中,然后慢慢地,将准备的碗、碟等器物轻放上去。

    蒋进文一看就忍俊不禁:

    “你把碗碟放在这破木架子上,不会是拿它当饭桌了吧?”

    说罢放声大笑。

    任平不理他,仍旧轻手轻脚地逐一置放,起初略有生涩,每放置一个碗碟时还要略做思考,但很快,越放越是熟练,不过短短片刻,已摆了约十个碗碟上去。

    众人微感吃惊,想不到这木架看似也不甚大,高不过几尺,层不过数级,却能放这么多碗碟,而且看样子还只是开始。

    啪的一声,任平像是在木架底部按动了什么按钮,木架最中央的一个圆木轴轻轻转动,原来安了机括。

    紧接着,触动机关,最底层的那一排木架忽然向外扩散,沿着木制连杆,顿时由最初的十个左右碗碟位,扩大至二十个。

    上面几层也相应扩大,足足加了一倍不止。

    原来任平是真的想拿它当饭桌!

    此时,众人终于看清整个木架的全貌。

    只见其整体呈圆锥形,或是金字塔形,下宽上窄,中间由一根圆木相连,刚开始时只见有三层木架,如今却已扩展至五层。

    每层木架都是由连杆固定在圆木轴上,尾端则是一个个大小不一的圆形木盘,也就是放置碗碟的位置。

    这些木盘本来有很多都是相互覆盖、隐藏起来的,一按动机括,就交错呈现。

    现在看来,底层最大的木架直径已扩展至近两米,说是一张小型饭桌也不为过。

    更重要的是,五层木架交相盘错,极富层次感,看起来竟像是孔雀开屏般惟妙惟肖,这……简直就是件艺术品!

    “这到底是什么东西?我怎么从未见过?”

    “是两宋时就有的宴席器物吗?算桌案还是食盘?那一个个延伸出来的圆形木盘,当真是用来摆放碗碟的?”

    “当然是,你没看那个任平已经陆陆续续摆了二三十个碗碟上去?第一层已经摆满,再加上上面四层,至少可以摆五十个。”

    “一桌五十个碗碟?再盛大的桌宴也不过如此吧!难怪刚刚蒋氏父子毁了他的主菜盘都不见他动容,原来他早有备选,这五十个碗碟摆上去,玲琅满目,哪还用得什么主菜?”

    两宋时饮食讲究小而精巧,主菜原本就不是必需的,像蒋氏父子刚才展示的十几个案桌分餐而食,在文人士大夫中十分流行。

    不过,任平如今仅依靠一件精巧绝伦的木架就规避了主菜的问题,此情此景,却是闻所未闻。

    众学者一时都把目光投向涂文孝,从他刚才的反应来看,似乎知道些眉目。

    果然,涂文孝目光中虽和众人一样,有惊才绝艳之色,但到底保持了一分冷静,当下缓缓道:

    “诸位老师,听说过‘插山’吗?”

    “插山?那是何物?”

    众学者闻言一起摇头。

    “插山,又名‘插盘食架’,是北宋时在权贵勋爵府上流行的一种木器,据说由一名当时着名的技巧工匠打造而成,”

    “一般桌案,即便再大,也不过放二三十个碗碟,可是此物分为多层,如你们所见,至多可放五十多个,极为一些奢富好宴的人家所喜,”

    “至于为什么叫插山,你们仔细看这东西的外形,像不像有点蓬莱仙山的模样?”

    一语惊醒梦中人,众人本就觉得这木架造型别致,不像是随意堆砌而成。

    此时再一看,气势巍峨,如同山峰,其中又不乏清秀灵气,不是蓬莱山是什么?
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