第一百七十三章 又炸锅了 (2/2)
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sp; 这可真是一顿煎熬万分的午饭啊!
吃完午饭,小憩一会儿,下午别开生面的厨艺课便开始了,这也是苏满满最不喜欢的课程。照她的程度,估计结业的时候连个及格也得不到。
一水儿的蓝衣小姑娘,一排整齐的围裙,排列有序的站好之后,长相温婉的杜夫子开始训话了。
“让大家动手下厨,并不是为了让大家练出一身好手艺。若是我们什么都做了,还要那些厨子干什么呢!
将来各位都是要成亲生子的,孝康皇后说的好,要抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃,可见厨艺的重要性了。
在我的厨艺课上,我不要求你们样样精通,但每个人都要有几样拿手菜才行。对于一道菜中放了什么材料,什么调味品,你们都要了然于心,这些是以后考核的重点,望各位记清楚。”
底下的一众同学们听傻了眼,好高深的样子,怎么办?
苏满满觉得自己可能还是不要想能及格了,放弃这个奢望吧。
接下来杜夫子讲了怎么处理和切割蔬菜,认识各种调味料,以及品尝一下它们的味道。
然后她讲了一下怎么把菜炒熟:“各位手中的蔬菜都不相同,那我们今天就来讲怎样清炒菜蔬,开火。”
灶下的助手就开始烧起火来。
“现在火升起来了,等锅底均匀加热没有一点水之后,倒入一勺油,不要多倒,一勺即可。现在油开始冒烟了,表示油热了,然后咱们就放入大葱,进行爆锅,提升香味。”
夫子把葱倒入锅中,葱香味瞬间弥漫开来。
“用勺子把葱翻炒几下,出来香味之后倒入蔬菜,反复翻炒。等到七成熟的时候,倒入适量的食盐。注意,是适量的盐,之后再进行翻炒,最后再倒入一小勺鸡粉,翻炒几下,出锅,这一道清炒菜蔬就完成了。
再次提醒各位,一定要注意炒制,最后炒出来的成品,都要由你们吃下去的。好啦,轮流替换上灶吧!”
这里是两个人用一个灶台,一个人生火,另外一人炒菜,分工明确,
“我先来吧!”苏满满一副准备随时英勇就义的表情,赵晨曦那丫头恐怕连炒勺都没摸过,自己好歹还上过灶呢!(大雾)
赵晨曦怯怯的点了点头,她还从来没见过别人做饭呢,都是送到面前吃现成的......
苏满满挽了挽袖子,像一个即将上战场的女战士。
“我先点上火,你来加炭,我让你加炭你再加,不要多加知道吗?炭加多了,要冒烟的。”苏满满别的不行,烧火还是会的。
“嗯。”赵晨曦绷着小脸,郑重点头。
火点着了,锅底慢慢烧干,苏满满舀了一勺子油浇了下去,灶下的火渐渐旺了起来,油的温度也越来越高,苏满满一把葱花洒了下去。
“呲啦”一声,锅底油温太高,着火了,苏满满转身去找锅盖。
“啊,着火了!”赵晨曦尖叫一声,眼疾手快的一瓢凉水浇了下去。
不好!!!
苏满满拉起赵晨曦就向一边跑去,感谢师傅,她觉得她此时已经超越了光速!
身后“砰”一声巨响,火光冲天,苏满满抓着赵晨曦向前扑倒。此时此刻的苏满满心里,觉得美国大片儿也不过如此了......(未完待续。)
sp; 这可真是一顿煎熬万分的午饭啊!
吃完午饭,小憩一会儿,下午别开生面的厨艺课便开始了,这也是苏满满最不喜欢的课程。照她的程度,估计结业的时候连个及格也得不到。
一水儿的蓝衣小姑娘,一排整齐的围裙,排列有序的站好之后,长相温婉的杜夫子开始训话了。
“让大家动手下厨,并不是为了让大家练出一身好手艺。若是我们什么都做了,还要那些厨子干什么呢!
将来各位都是要成亲生子的,孝康皇后说的好,要抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃,可见厨艺的重要性了。
在我的厨艺课上,我不要求你们样样精通,但每个人都要有几样拿手菜才行。对于一道菜中放了什么材料,什么调味品,你们都要了然于心,这些是以后考核的重点,望各位记清楚。”
底下的一众同学们听傻了眼,好高深的样子,怎么办?
苏满满觉得自己可能还是不要想能及格了,放弃这个奢望吧。
接下来杜夫子讲了怎么处理和切割蔬菜,认识各种调味料,以及品尝一下它们的味道。
然后她讲了一下怎么把菜炒熟:“各位手中的蔬菜都不相同,那我们今天就来讲怎样清炒菜蔬,开火。”
灶下的助手就开始烧起火来。
“现在火升起来了,等锅底均匀加热没有一点水之后,倒入一勺油,不要多倒,一勺即可。现在油开始冒烟了,表示油热了,然后咱们就放入大葱,进行爆锅,提升香味。”
夫子把葱倒入锅中,葱香味瞬间弥漫开来。
“用勺子把葱翻炒几下,出来香味之后倒入蔬菜,反复翻炒。等到七成熟的时候,倒入适量的食盐。注意,是适量的盐,之后再进行翻炒,最后再倒入一小勺鸡粉,翻炒几下,出锅,这一道清炒菜蔬就完成了。
再次提醒各位,一定要注意炒制,最后炒出来的成品,都要由你们吃下去的。好啦,轮流替换上灶吧!”
这里是两个人用一个灶台,一个人生火,另外一人炒菜,分工明确,
“我先来吧!”苏满满一副准备随时英勇就义的表情,赵晨曦那丫头恐怕连炒勺都没摸过,自己好歹还上过灶呢!(大雾)
赵晨曦怯怯的点了点头,她还从来没见过别人做饭呢,都是送到面前吃现成的......
苏满满挽了挽袖子,像一个即将上战场的女战士。
“我先点上火,你来加炭,我让你加炭你再加,不要多加知道吗?炭加多了,要冒烟的。”苏满满别的不行,烧火还是会的。
“嗯。”赵晨曦绷着小脸,郑重点头。
火点着了,锅底慢慢烧干,苏满满舀了一勺子油浇了下去,灶下的火渐渐旺了起来,油的温度也越来越高,苏满满一把葱花洒了下去。
“呲啦”一声,锅底油温太高,着火了,苏满满转身去找锅盖。
“啊,着火了!”赵晨曦尖叫一声,眼疾手快的一瓢凉水浇了下去。
不好!!!
苏满满拉起赵晨曦就向一边跑去,感谢师傅,她觉得她此时已经超越了光速!
身后“砰”一声巨响,火光冲天,苏满满抓着赵晨曦向前扑倒。此时此刻的苏满满心里,觉得美国大片儿也不过如此了......(未完待续。)