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“膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为‘尚食刘娘子’。”
系统弹出来一大段的资料林修远匆匆忙忙地扫了一眼,然后对韩春说道:“韩大哥你这样说就不对了,华夏的十大名厨里面,有六位就是女性。”
“十大名厨?”韩春皱了皱眉,“什么十大名厨?”
噗——林修远觉得交流起来好困难,但还是仔细说道:“比如《酉阳杂俎》里面就有写到膳祖啊,还有梵正、刘娘子等等。”
韩春莫名其妙地瞥了他一眼,仿佛明白了什么:“林老弟,你就别编些什么乱七八糟的东西了,反正最后做不做这个领头羊也不是你能决定的事情。”
怎么就说不通呢!林修远很无语。难道他不知道华夏的十大名厨?等等,想到这个坑爹的时代,说不定他还真的没听说过,那就没办法了。
“林老弟,你别说我有偏见,女人在厨房里面,并不受欢迎,我自己就是这一行的,我能不知道?”韩春叹了口气。
“那你那个女徒弟……”林修远想到那个看起来很圆润的女孩。
“她是我捡到的一个徒弟,父母双亡,我就收养了她。我让她去读书,她也不肯,非要做厨师,我就同意了。不过,我也没教她什么正儿八经的东西,徒弟只是个名义。”
难怪在介绍的时候,韩春会说她擅长的是白案。
“我一开始也想让她学红案功夫,可是她学不了啊。一个翻锅的动作,跟她同时学的小十三,就花了两天,她呢,一个星期过去了,锅子里的砂子还会再翻炒的时候洒出来,手都在打抖,这让我怎么继续教?”韩春也不知道该怎么说了,“而且厨房里面,油烟大,全是男的,她一个女孩子,以后还要不要嫁人了?”
林修远不吭声了。
“总之,我还是更希望林老弟能成为年轻厨师里的领头羊,能打出我们江南省的名气。”韩春的脸上露出了一点愁色。
“我尽量我尽量。”林修远苦笑道,这不是赶鸭子上架嘛。
韩春没有再继续这个话题了,现在说这些都还早,万一林修远只是把厨师这个职业当成是玩玩而已,玩腻了就跑了呢?于是他换了个话题,说道:“林老弟,开饭店这么久,有什么感受没有?”
“有啊,感受多得都可以出书了!”林修远觉得三百六十行,真的是没一行是容易的。
“说来听听?”韩春感兴趣地问道。
林修远一肚子的苦水,哗啦一下倒了出来:“往小的说,有吃饭挑刺的,说我不知道放什么的,往大的说,有来收保护费的,有吃霸王餐的。哦对了,还有说我往菜里下毒的。”
韩春憋笑着说:“说你下毒?”
林修远目光放空,说道:“是的,说我往菜里面放了罂粟。”
韩春喷笑出来:“这是哪里来的逗逼?”
“谁知道呢,非要说我做得这么好吃是放了罂粟。”
罂粟算是毒品的... -->>
“膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手。梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为‘尚食刘娘子’。”
系统弹出来一大段的资料林修远匆匆忙忙地扫了一眼,然后对韩春说道:“韩大哥你这样说就不对了,华夏的十大名厨里面,有六位就是女性。”
“十大名厨?”韩春皱了皱眉,“什么十大名厨?”
噗——林修远觉得交流起来好困难,但还是仔细说道:“比如《酉阳杂俎》里面就有写到膳祖啊,还有梵正、刘娘子等等。”
韩春莫名其妙地瞥了他一眼,仿佛明白了什么:“林老弟,你就别编些什么乱七八糟的东西了,反正最后做不做这个领头羊也不是你能决定的事情。”
怎么就说不通呢!林修远很无语。难道他不知道华夏的十大名厨?等等,想到这个坑爹的时代,说不定他还真的没听说过,那就没办法了。
“林老弟,你别说我有偏见,女人在厨房里面,并不受欢迎,我自己就是这一行的,我能不知道?”韩春叹了口气。
“那你那个女徒弟……”林修远想到那个看起来很圆润的女孩。
“她是我捡到的一个徒弟,父母双亡,我就收养了她。我让她去读书,她也不肯,非要做厨师,我就同意了。不过,我也没教她什么正儿八经的东西,徒弟只是个名义。”
难怪在介绍的时候,韩春会说她擅长的是白案。
“我一开始也想让她学红案功夫,可是她学不了啊。一个翻锅的动作,跟她同时学的小十三,就花了两天,她呢,一个星期过去了,锅子里的砂子还会再翻炒的时候洒出来,手都在打抖,这让我怎么继续教?”韩春也不知道该怎么说了,“而且厨房里面,油烟大,全是男的,她一个女孩子,以后还要不要嫁人了?”
林修远不吭声了。
“总之,我还是更希望林老弟能成为年轻厨师里的领头羊,能打出我们江南省的名气。”韩春的脸上露出了一点愁色。
“我尽量我尽量。”林修远苦笑道,这不是赶鸭子上架嘛。
韩春没有再继续这个话题了,现在说这些都还早,万一林修远只是把厨师这个职业当成是玩玩而已,玩腻了就跑了呢?于是他换了个话题,说道:“林老弟,开饭店这么久,有什么感受没有?”
“有啊,感受多得都可以出书了!”林修远觉得三百六十行,真的是没一行是容易的。
“说来听听?”韩春感兴趣地问道。
林修远一肚子的苦水,哗啦一下倒了出来:“往小的说,有吃饭挑刺的,说我不知道放什么的,往大的说,有来收保护费的,有吃霸王餐的。哦对了,还有说我往菜里下毒的。”
韩春憋笑着说:“说你下毒?”
林修远目光放空,说道:“是的,说我往菜里面放了罂粟。”
韩春喷笑出来:“这是哪里来的逗逼?”
“谁知道呢,非要说我做得这么好吃是放了罂粟。”
罂粟算是毒品的... -->>
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