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着瓷盘走到水台边，对这盆里的大鲵念念有词。
“你这瓜货！要不要我拿点香来，先给它拜拜啊！”看到五眼的样子，不语顿时又来了火。
“好啦，好啦！老鬼，你说该怎么杀吧。”
“啰，先拿这个将它钉在砧板上，然后用开水烫。”不语从水台上取过一根长钉，说道。
“哇靠！”五眼忍不住爆了声粗口：“这也太他妈残忍了吧！”
“残忍？那你是没见过更残忍的！”不语冷笑起来：“碳烤乳羊你吃过没有？将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出。还有浇驴肉，把活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情……又比如……”
“好了！好了！老鬼，你不要说了，说得俺都起了一身鸡皮疙瘩。”五眼连连摆手，制止不语再接着说下去。
“我师父逗你呢。”听到他们对话的刘芒笑了起来：“这些菜在历史上是有，不过那都是下三滥的厨师研究出来的，根本登不了大雅之堂。大鲵的中枢神经在头部，你一钉子下去，它马上就死了，比开膛放血所受的痛苦更小。”
“哦，这样啊。”听到刘芒这么一说，五眼的心里才好受点。
刘芒说的没错，当五眼将大鲵放在砧板上，一钉子锤下去后，大鲵立刻就不动了。
“好了，接着将热水浇上去，一边浇一边用刀将它身上的黏液刮干净。”不语侧身坐在水台上，翘着二郎腿吩咐道。
“老鬼，你能不能不盯着我，搞得我很紧张你知道吗？”五眼刮了几下黏液，抱怨道。
“你这小兔崽子！老子能手把手教你，那是你八辈子修来的福分！”不语暴跳如雷：“不信你去外面打听打听，有多少人排着队想让我教，我还不乐意呢！”
“了解！了解！”五眼翻翻自己的鱼泡眼，一副我信你才怪的表情。
连浇了三大壶开水后，大鲵身上的老皮全都被五眼刮取下来，露出洁白如玉的肉身。
“嗯，可以了。”不语点点头：“接下来开膛取内脏吧。记住！动作一定要轻柔，大鲵腹部的一颗苦胆奇苦无比！一但弄破，整条大鲵就全毁了，根本没法如入菜。”
“是这个吗？”五眼动作轻柔的如同扒手窃取小姑娘的钱包，从大鲵的腹部掏出一颗枣核大小、呈青灰色的苦胆。
“没错，就是它，给我吧。”不语回道。
五眼将苦胆递给不语，不语一把扔进嘴里，‘咕噜’一声就吞了下去。
“靠！老鬼你可真恶心！”五眼差点都反胃了。
“你懂个屁！”不语有些小得意：“大鲵的苦胆又名‘真龙蛋’，最是清心明目，可比蛇胆金贵多了。”
“那你不早说，我还想把近视治好呢。”五眼推了推自己的眼镜，说道。
“做梦呢，你这是天生残疾，无药可医！”
着瓷盘走到水台边，对这盆里的大鲵念念有词。
“你这瓜货！要不要我拿点香来，先给它拜拜啊！”看到五眼的样子，不语顿时又来了火。
“好啦，好啦！老鬼，你说该怎么杀吧。”
“啰，先拿这个将它钉在砧板上，然后用开水烫。”不语从水台上取过一根长钉，说道。
“哇靠！”五眼忍不住爆了声粗口：“这也太他妈残忍了吧！”
“残忍？那你是没见过更残忍的！”不语冷笑起来：“碳烤乳羊你吃过没有？将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出。还有浇驴肉，把活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情……又比如……”
“好了！好了！老鬼，你不要说了，说得俺都起了一身鸡皮疙瘩。”五眼连连摆手，制止不语再接着说下去。
“我师父逗你呢。”听到他们对话的刘芒笑了起来：“这些菜在历史上是有，不过那都是下三滥的厨师研究出来的，根本登不了大雅之堂。大鲵的中枢神经在头部，你一钉子下去，它马上就死了，比开膛放血所受的痛苦更小。”
“哦，这样啊。”听到刘芒这么一说，五眼的心里才好受点。
刘芒说的没错，当五眼将大鲵放在砧板上，一钉子锤下去后，大鲵立刻就不动了。
“好了，接着将热水浇上去，一边浇一边用刀将它身上的黏液刮干净。”不语侧身坐在水台上，翘着二郎腿吩咐道。
“老鬼，你能不能不盯着我，搞得我很紧张你知道吗？”五眼刮了几下黏液，抱怨道。
“你这小兔崽子！老子能手把手教你，那是你八辈子修来的福分！”不语暴跳如雷：“不信你去外面打听打听，有多少人排着队想让我教，我还不乐意呢！”
“了解！了解！”五眼翻翻自己的鱼泡眼，一副我信你才怪的表情。
连浇了三大壶开水后，大鲵身上的老皮全都被五眼刮取下来，露出洁白如玉的肉身。
“嗯，可以了。”不语点点头：“接下来开膛取内脏吧。记住！动作一定要轻柔，大鲵腹部的一颗苦胆奇苦无比！一但弄破，整条大鲵就全毁了，根本没法如入菜。”
“是这个吗？”五眼动作轻柔的如同扒手窃取小姑娘的钱包，从大鲵的腹部掏出一颗枣核大小、呈青灰色的苦胆。
“没错，就是它，给我吧。”不语回道。
五眼将苦胆递给不语，不语一把扔进嘴里，‘咕噜’一声就吞了下去。
“靠！老鬼你可真恶心！”五眼差点都反胃了。
“你懂个屁！”不语有些小得意：“大鲵的苦胆又名‘真龙蛋’，最是清心明目，可比蛇胆金贵多了。”
“那你不早说，我还想把近视治好呢。”五眼推了推自己的眼镜，说道。
“做梦呢，你这是天生残疾，无药可医！”