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一品小说网 www.yipinzongshi.com,酿造师无错无删减全文免费阅读!

点,可以理解为他想一次多做一些,或者多分装几份,以提高酿出优质葡萄酒的几率。但是,你买那么多糖做什么?是打算化开了做葡萄糖葫芦么!

    “你又没说要多少,我就是看着准备了一点而已。”柯克摸摸鼻子,视线上扬四十五度,片刻后,又把视线牢牢地锁定在安宁身上。“话说,这还不是因为你说话就说一半!不然,我也不会做许多的无用功。”

    跟小孩子讲道理最快最有效的方法是什么?答案就是,不要拐外抹角!这是柯克在医务室工作一年多以来总结出的经验。

    安宁感觉到一阵深深地无力……

    这人,还真是想一出是一出,他睡着以前不过就是随便叫了个板,这货竟然就真的把他要的东西都准备好了。他是该说,对方勇气可嘉,还是对他太过信任了?好像自己现在的模样应该是个才十岁的小孩子吧?您跟一个小孩子这么较真,真的好么?

    “你看,我东西也准备下了,你大话也说了,不如咱们现在就做一下试试?”柯克自动忽略了安宁脸上翻白眼的动作,主动把身子向前倾了倾,“不如,我来给你打下手吧。”

    “……”安宁在柯克的注视下,发了一会儿呆,发现自己实在躲不过以后,才勉为其难的示意柯克把他买来的葡萄拿一串来给自己尝尝。也是这时候,安宁才发现,柯克买来的这些葡萄,竟然还不止一种……

    这货是想用事实证明给他看,土豪是怎么败家的么!!

    “用哪种葡萄比较适合?”柯克见安宁把自己买来的每一种葡萄都尝过了,又在纸上按照品尝的先后顺序各自记录下一组数字,整个人有点丈二和尚摸不着头脑的感觉,只能胡乱猜测。

    “没有适合与不适合一说。”安宁不知道该怎么给柯克解释,自己做现在这个步骤的意义,只能尽量把问题说的简单些,“其实,做葡萄酒的时候,葡萄的品种并不是最重要的。因为,只要是果子,或者果实,在经过一系列的发酵处理以后,基本上都能够产出酒液。他们之间的区别在于,所产出酒液味道的好坏,以及所含有酒精度数的高低。而,能够对结果起到决定作用的,是发酵时所用的酶。”

    “你的意思是说,不同的葡萄,用不同的酶?”柯克感觉安宁不解释还好,他越是解释,自己就越是迷糊。之前不是说,做葡萄酒只用到葡萄和糖么?怎么有说到了酶!他根本就没准备怎么办?

    “可以这么理解。而葡萄酒用到的酶,就是糖。当然,有些比较特殊的制作方法,其实并不需要加糖或者其他酶类,比如冰酒。”

    “哦。”好吧,你不解释,我刚才好像是多少听懂了一点,现在一解释,我感觉自己已经彻底被你绕进去了,“你就直接告诉我,我们一下步该做什么就好了。”

    “洗葡萄……唔,还是我自己来吧,这活儿你不一定会做。”说着,安宁一使劲,自己从床上翻了下来,“你跟在我身边,帮我搬葡萄就好了。”

    柯克感觉——自己好像被鄙视了!

    长到这么大,一直都是高高在上的柯克,还是第一次切实的体验了一把什么叫做被鄙视的滋味儿!

    感觉,不太好受啊!

    其实,安宁所以会说要自己动手的话,本质上倒不是存了刺激谁的心思,而是他突然想起来,清洗葡萄的时候,动作一定要轻柔,要能够保证清除了葡萄表面浮尘的同时,尽量多的把葡萄表皮上的那层霜保留下来,这样发酵出的葡萄酒,味道才会更好。

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