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p; “你喜欢就好,我想着你肯定不爱特别大的花样,就选了这种小巧精致的,人家说这个是新款,京城来的大户人家小姐多用这种小巧的,显得雅致不媚俗,我也不懂,我就选了这个。”小玲子呵呵的笑着。

    “谢谢嫂子,我特别喜欢,就爱这样的款。”巧兰是真心觉得嫂子眼光挺不错的。

    “嫂子肘子卖的好不?每天大概能卖多少,你要记个数,大约每日就弄这么多,多了也不弄,吃恶心了就不好卖了。”巧兰和嫂子亲热的聊天。

    “嗯,我也是这么说的,就是猪肉还有剩下的,因为我只要肘子猪蹄之类的,其他的不要,所以你哥找了卖猪肉的,跟人家长期定了合约,他收咱的猪肉,把肘子留给咱,如果量要是再大了就只能去外头订购肘子了。”

    “嗯,先这么弄着,咱们县里水平也就是那么多,再多也不合适了,回头我再想想,不行跟别人联系着定肘子也行。”

    “是呢,都杀咱们自己庄子上的,我觉得也不合适,那肉没法处理了,咱们做哦烧肉也是选用特定的部位,好多还是会剩下一些,所以我跟人家卖猪的定了,有猪就先送他那卖去。”

    “也行,平时多给人家一点好处也就是了,做生意么难免都会有来往的,别在乎吃点小亏。”

    “是呢,你哥也是这么说的,那个卖肉的说想卖咱家的牛呢,他杀他卖,传虎答应了,先给一头卖着,好了在多拿。”

    “那也是好事呢。”

    “王嫂子昨儿也说想卖肘子,但目前我还没答应,我想着肘子就咱们家卖得了,让她卖猪蹄和牛肉怎么样?这个肘子味道极好,我还是想和烧腊一样做成咱家的招牌菜。”小玲子也有自己的想法。

    “成啊,这个嫂子自己做主就行了,就一点,和王嫂子一定要签订合约,说的清楚明白,人情是人情赚钱是赚钱,说不清楚将来邻居没法做了。”巧兰不忘提醒小玲嫂子,别到时候让嫂子里外不是人就不太好了。

    小玲子舒心的笑了,“放心吧,我懂你的意思,这点事我还是能拿下的,我会跟他说明白的。”

    年根越发近了,小玲嫂子和学文几个人却越来越忙了,年根下大家都想订购几只烧鹅烧鸭和肘子拿回家吃,就不用自己再做了,因为人多学文提出提前订购,到年三十就截止关门了,不然原料也不好进货了,人家也要过年回家呢。

    这几天快到年三十了,几乎是全家老小齐上阵,卤肉的清洗的忙的一塌糊涂,店里的生意因为一年多的努力,质量和原料都严格把关,大家都很认百味居的烧腊和卤味了,纷纷来订购一些回去过个好年。

    幸亏有了驴车,这回送货就方便多了,尤其是肘子订货的人特别多,这个不在乎冷热,凉了吃有凉了的口感,味道十分美味不讲究冷热也不用你再加工什么的,拿着加个馍就能吃,买回去过年的人十分多。

    学文和守正都改在家里卤了,弄好了放凉拿油纸包好装入漂亮好看的小篮子里直接送去店里,海子他们守着店门,挨个对条子发货,店里已经不开火了,烧腊饭也不卖了,实在忙不过来了。

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