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巧兰想了想写了两三个配方出来，然后看了看，“咱们先做两个试试味道，不好吃再换别的。”
“行啊，听你的，我去和面去。”大山娘不懂这些，全都听巧兰的。
巧兰决定今天先做两种酱，一种是蒜蓉酱，一种是麻辣酱，这两种都有不一样的风味。
蒜蓉酱比较好调配，主要吃的是蒜香味，但麻辣酱比较麻烦一点，还需要芝麻和花生，最好是吃到酥香的花生，略微麻辣的口味会很好吃，尤其是拌面口感应该不错。
准备了一些材料就开始熬制，豆瓣酱是自己家做的，这个家家户户都在做，口味也会有些区别，她添置了一些大酱做调味。
素酱没有那么麻烦，制作也比较快，做好后放置一边晾晾。
大山娘和许嫂已经闻到了酱的香味，笑着说道：“夫人你真能干，什么都会啊，这酱味道真好，我都觉得自己口水要留下来了。”
“真的么？因为我爱吃啊！自然就喜欢研究，研究会了可以按自己的口味制作，呵呵呵！”巧兰忍不住笑了。
“兰子我做了两种，一种硬一点，一种软一点中不？硬的我放了一个鸭蛋，擀出来劲道弹牙，面汤还清澈，你等着吃吧。”大山娘有心要表现一下，拿出了自己全部的手艺。
“嗯，那我就等着吃了。等吃的时候我们在品尝酱好不好的问题。”
巧兰在旁边摘菜，打算弄几样素菜清口，在弄点黄瓜丝，腌制一个爽脆酸甜的萝卜丝，清脆爽口很不错。
“大山来了，咋地不放心你爹娘啊。”刘二婶听见敲门声，开了门一看是大山，忍不住笑着调侃他。
大山憨憨的笑，“哪能不放心呢，我刚从城里回来，人家给送的茶鸭还有傻狍子，我拎过来给你们加个菜的。”
大概是不好意思吧，爹娘要住一个月呢，还呈了巧兰这么大的人情，里外帮着给开店想办法，大山就拿了点野物过来给添个菜。
“呦！肥的很呢，好嘞，不跟你客气了，进来吧，吃饭了么，一起吃吧，你娘擀的面条，他们弄酱呢。”刘二婶把人让进来说道。
“嗯，吃呢，我把狍子拾掇了腌上，不然天热要坏的。”大山也不客气，爹娘都在这，他回村没饭吃，傻小子不乐意做饭。
“中，以后不忙了就过来吃吧，你嫂子也不是外人。”刘二婶笑着拍拍他。
“哎，嫂子对我可照顾了，我知道嘞。”大山憨厚的点头。
传虎和威子等人也忙了回来了，“呦真热闹啊，嗯，我闻着香味了，今儿吃炸酱面啊，闻着是炸酱的味啊。”
“是呢，他们研究炸酱呢，你婶子擀面呢。洗手换衣服，准备吃饭了，快得了，大山又拿了鸭子和狍子过来，明儿再吃吧。”刘二婶坐那纳鞋底。
“中啊。”
“洗手吃饭了，饭得了。”巧兰从厨房露出头来喊道。
“好嘞，这就好。婶子里长说了，没问题，银钱就按县里的价格给，不亏你侄媳妇，给好好干活就行。”
“那肯定的，不好好干就让她回家去吧... -->>
巧兰想了想写了两三个配方出来，然后看了看，“咱们先做两个试试味道，不好吃再换别的。”
“行啊，听你的，我去和面去。”大山娘不懂这些，全都听巧兰的。
巧兰决定今天先做两种酱，一种是蒜蓉酱，一种是麻辣酱，这两种都有不一样的风味。
蒜蓉酱比较好调配，主要吃的是蒜香味，但麻辣酱比较麻烦一点，还需要芝麻和花生，最好是吃到酥香的花生，略微麻辣的口味会很好吃，尤其是拌面口感应该不错。
准备了一些材料就开始熬制，豆瓣酱是自己家做的，这个家家户户都在做，口味也会有些区别，她添置了一些大酱做调味。
素酱没有那么麻烦，制作也比较快，做好后放置一边晾晾。
大山娘和许嫂已经闻到了酱的香味，笑着说道：“夫人你真能干，什么都会啊，这酱味道真好，我都觉得自己口水要留下来了。”
“真的么？因为我爱吃啊！自然就喜欢研究，研究会了可以按自己的口味制作，呵呵呵！”巧兰忍不住笑了。
“兰子我做了两种，一种硬一点，一种软一点中不？硬的我放了一个鸭蛋，擀出来劲道弹牙，面汤还清澈，你等着吃吧。”大山娘有心要表现一下，拿出了自己全部的手艺。
“嗯，那我就等着吃了。等吃的时候我们在品尝酱好不好的问题。”
巧兰在旁边摘菜，打算弄几样素菜清口，在弄点黄瓜丝，腌制一个爽脆酸甜的萝卜丝，清脆爽口很不错。
“大山来了，咋地不放心你爹娘啊。”刘二婶听见敲门声，开了门一看是大山，忍不住笑着调侃他。
大山憨憨的笑，“哪能不放心呢，我刚从城里回来，人家给送的茶鸭还有傻狍子，我拎过来给你们加个菜的。”
大概是不好意思吧，爹娘要住一个月呢，还呈了巧兰这么大的人情，里外帮着给开店想办法，大山就拿了点野物过来给添个菜。
“呦！肥的很呢，好嘞，不跟你客气了，进来吧，吃饭了么，一起吃吧，你娘擀的面条，他们弄酱呢。”刘二婶把人让进来说道。
“嗯，吃呢，我把狍子拾掇了腌上，不然天热要坏的。”大山也不客气，爹娘都在这，他回村没饭吃，傻小子不乐意做饭。
“中，以后不忙了就过来吃吧，你嫂子也不是外人。”刘二婶笑着拍拍他。
“哎，嫂子对我可照顾了，我知道嘞。”大山憨厚的点头。
传虎和威子等人也忙了回来了，“呦真热闹啊，嗯，我闻着香味了，今儿吃炸酱面啊，闻着是炸酱的味啊。”
“是呢，他们研究炸酱呢，你婶子擀面呢。洗手换衣服，准备吃饭了，快得了，大山又拿了鸭子和狍子过来，明儿再吃吧。”刘二婶坐那纳鞋底。
“中啊。”
“洗手吃饭了，饭得了。”巧兰从厨房露出头来喊道。
“好嘞，这就好。婶子里长说了，没问题，银钱就按县里的价格给，不亏你侄媳妇，给好好干活就行。”
“那肯定的，不好好干就让她回家去吧... -->>
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