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一品小说网 www.yipinzongshi.com,武林高手在娱乐圈无错无删减全文免费阅读!

多不少整整十八刀,但曹平只用五刀,先是一刀从鱼头处将整个鱼分为两半,掏出内脏鱼鳃,然后在背部贴着中刺两侧割断软刺,再在大刺中剁两刀,整个鱼已经服帖的将鱼身分开两翼,曹平烧了热油,把鱼放入油锅里炸透,用筷子调整好鱼的形状,鱼头往上,像是要从油锅中跃起,直至炸的酥香定型后捞起,放在盘子中。

    这时,曹平听到外面叽叽喳喳的声音传来,听起来是李倩他们来了,这时候菜做到一半,曹平也不好出去,他听到王源嘴里喊着:“郭老师,于老师。”的迎了出去,把人带进了包厢,也就放心继续做菜。

    这时候鸡肉里的水已经熬的差不多了,汤底已经收汁,他用筷子戳了戳土豆,已经焖的软绵,他从菜筐里拿过几个青红辣椒,快刀改成辣椒块,倒入锅里翻炒几下,就找了店里最大的盘子,将菜盛出锅,大盘鸡搞定。

    然后他把炸过鱼的油倒了出去,快速洗锅后,重新倒油烧热,下葱丝、姜丝、蒜丝炒香,加白糖、精盐、绍酒、姜汁、醋、辣椒丝、肉清汤。汤沸后,用湿淀粉勾芡,淋上花椒油搅匀,做成卤汁,倒入小碗,和鱼放在一起,就先端着大盘鸡上菜了,没办法盘子太大,只能先上一道菜。

    曹平用背推开包厢的门,护着大盘鸡进了包厢,把大盘鸡放在桌子当中。

    “哇!大盘鸡!”一个眉眼中略带点异域风情的美女惊喜的说:“没想到在这里能吃到大盘鸡!”

    一个五短身材的大头胖子说:“好家伙!这么老大个盘子,小佟啊,你是新疆人,你尝尝这正宗不正宗?”

    那个异域风情美女迫不及待的夹起一块肉,咬了一口,一双仿佛带电的迷人大眼睛瞬间眯了起来,笑容根本抑制不住,好不容易咽下去,她赶紧问曹平说:“小帅哥,你们的师傅是从新疆请来的吗?这个菜做的超级正宗哎!很好吃!”

    李倩得意的跟这个美女说:“呐!丽娅,他就是我说的那个曹平,超级厉害的!这个菜就是他做的,好吃吧?”

    一个烫着背头的微胖中年男子也伸出筷子夹了一块尝了尝,用筷子指了指,说:“真不错!我去过乌鲁木齐,吃过大盘鸡,这个比我在乌鲁木齐吃的那家做的还好吃!”

    那个大头胖子看了眼曹平,笑着比了个大拇指说:“是吗?于谦老师这么讲究的人说不错,小伙子你的厨艺在横店可以数得上是这个了。”

    曹平笑了笑,说:“你们先慢慢吃,还有什么想吃的就写在本子上。”说完就去厨房把罾蹦鲤鱼也端了上来,把滚烫的卤汁浇在鱼身上,瞬间热气蒸腾,香味四溢。

    大头胖子“呦”了一声,惊异的看着曹平说:“这菜你也会做?”说完就夹了一筷子鱼肉送进嘴里,品了品,第二筷子已经伸了出去,大头胖子一边点头一边说:“这菜厉害了,见火候!炸鱼炸的刚刚好,多一分鱼肉就硬了,少一分鱼肉里的毛刺就炸不酥,这卤汁也味道也正,我都怀疑你是去卫鼎轩偷的师了。”

    曹平抬了抬眉毛,笑着说:“那不会,我做的比他们做的好吃!哪还用得着去偷他们的师?”

    大头胖子哈哈笑着说:“没错!我就喜欢有本事又有自信的人,我这两年日子过的好一点,也好吃点好的,你是我这些年吃过的手艺最好的厨师了。”

    曹平摸了摸口袋里的演员证,笑着说:“其实,我是一个演员。”

    大头胖子笑着开玩笑,说:“呦!是吗?失敬失敬!不想当明星的厨师不是好演员么!你是演员里做饭最好吃的!可比我强,我就会说相声,演个电视剧也像说相声。”

    李倩笑着说:“郭老师你是演员里说相声说的最好的!”

    曹平笑了笑,这个大头胖子挺好玩,说话滴水不漏,谁都不得罪,是个老江湖了,曹平说:“你们先慢慢吃,我先去炒菜了。”然后扫了一眼桌子,拿起菜单就出去了。

    桌子上总共有六个人,一个李倩、一个叫佟丽娅的美女,还有两个三十岁左右的女人看起来是她俩的助理,还有一个于谦、一个大头胖子,曹平看了眼菜单,李倩点了湖南小炒肉,那两个助理点了两道素菜。曹平回厨房把京酱肉丝和这几道菜炒出来。

    上菜的时候,曹平好奇的问王源,说:“里面那个大头胖子是谁啊?”

    王源奇怪的说:“你不认识他?郭德纲啊!现在相声界最火的了,网上好多人烧火着让他上明年春晚呢!他和于谦是搭档啊!”

    曹平上完菜,问李倩说:“倩倩美女,你们今天喝酒吗?”

    李倩看向于谦,于谦有些意动,哼哼着说:“喝点儿……喝点儿也行……”

    郭德纲一边啃着骨头一边摇头,说:“不,不喝,上次喝多了,拿筷子当鸡爪子,吃了一根半……”

    佟丽娅“噗”的一声喷出一块鸡肉,李倩笑的直拍桌子,说:“哈哈哈,郭老师,您不愧是说相声的,张口就是段子啊!”

    于谦也呵呵的笑着,说:“那就不喝了吧!”

    李倩赶紧说:“别啊,谦儿哥您要是想喝我陪您喝点?”

    于谦说:“这,咱们俩人喝也没劲啊?”看了眼佟丽娅,佟丽娅赶紧摆摆手,说:“我不行的,我对酒精过敏,我喝饮料吧!”

    李倩眼睛一转,对曹平说:“小帅哥,菜都上完了,你也忙完了嘛!辛苦你半天,来一起吃点吧!刚好陪你于大爷喝两杯。”

    “嘿!”于谦笑着说:“怎么到这小兄弟这我就变大爷了?”

    李倩开玩笑说:“您可比人家大好几轮呢!可不是大爷吗?”

    曹平想了想,也没客气,直接说:“行!那我去拿酒!”

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