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蹄铁摁到一半牛蹄上,苟超深吸一口气,捻起一根铁钉,叮叮当当地敲打起来。
“出来了,出来了,大郎出来了!”
张小四眼尖,最先发现苟超敲打的铁钉,从蹄子旁边穿了出来。
苟超仔细看了一眼,果真发现铁钉斜斜地从蹄下一厘米左右向外冒出一点点头。
“钉出来就对了,要得就是这效果。”
一块石头落了地,苟超长出口气,随口开起玩笑来,也不管众人听不听得懂。
一连钉出来三颗铁钉,苟超再用锤子往冒出来的钉头轻轻一宕,钉子顿时紧紧地卡在蹄子上。
如是操作,一个牛蹄很快就钉好了铁掌。
“大郎这是要给耕牛穿上铁鞋啊!”
童大壮直到此刻终于明白了苟超的真正意图,抑制不住地感慨出声。
张小四更是兴奋地不行,看苟超出了一身透汗,忙嚷嚷到:
“大郎,让俺也试试吧,大郎也好歇歇。”
眼见他急得满脸通红,围着自己直打转,苟超只好答应到:
“行,那你小心点来,我给你打下手。”
张小四刚看过钉掌过程,身旁又有人指导,比苟超还要放的开。
围着牛蹄一阵忙活,最后请苟超验看,竟比他钉得板正规整。
张小四钉得手热,还要再来一个,那边童大壮跟在后边,也有些跃跃欲试。
要看看被嘱咐看火的虎妞,拜托帮忙的童娘子,眼睛几乎都要长在牛蹄上。
摇摇头,苟超把场子让了出来。请童大壮和张小四把剩下的蹄子钉完,自己还是围着灶台转吧。
***
苟超先炖的山药排骨,此时正装在陶盆里在灶活旁煨着,而锅里炖的是酸笋草鱼片。
掀开锅盖,一股酸香直冲鼻子。
二蛋嘴馋,看自家兄长转移阵地,跑到厨房忙活。这小吃货连热闹也不看了,追后屁股就跟了过来。
“怎么样?”
苟超夹起一片鱼肉让二蛋尝尝,这都是兄弟俩的老套路了。
“好,好次!”
二蛋嘴急,被烫的直捯口,小鸡啄米似的直点头。
苟超也夹起一根酸笋尝了尝,对其软嫩酸香鲜的口感很是满意,就直接把菜盛了出来,准备再来个小炒收尾。
童家娘子围观了好一会儿,才想起自己的本职工作,讪讪地来到苟超身边说道:
“俺这一看热闹就入了神,大郎还是让俺做吧。”
苟超早瞧见童大婶把虾蟹蒸煮好了,哪还用她动手,赶忙回道:
“就剩这一个菜了,婶子就歇歇手吧。”
童家娘子闻言也就站到一旁看苟超烧菜。
“大郎这铁釜可真不一般,猪油才下进去就化了,热得可真够快的!”
“俺们那都管这叫铁锅,用起来是比陶釜铜釜好使。”
童家娘子看看那老大的一个铁锅,不由得既羡慕又感慨地说道:
“用这铁锅做起饭食可真省时,就是这么大的一块铁疙瘩,值得不少钱吧?”
“嗯哪,做起来挺麻烦的,开始说要一贯呢。”
见猪肉炒的发白,苟超赶紧把旁边预备好的秋葵扔了进去,快速翻炒。
“后来我跟铁匠师傅说了如何钉掌,他就收了我六百文。”
童家娘子心说六百文也够贵的,但还是赞叹起苟超好本事。
等饭菜都摆好桌,那边的牛掌也钉好了。
摘下眼罩的黑脸在众人的注视下,一磆碌站起来,气愤地直尥蹶子。
踢踢踏踏转了几圈,黑脸似乎才发觉自己脚掌的不同,低个牛头想往脚底下瞅。可惜它还没那个能力,于是更是烦躁地跺踩地面。
“成啦!这牛看着走得挺好,估计活动活动就熟悉了。”
都和大牲畜打过交道,眼见铁掌不碍活动,众人这才把牛拴好准备吃饭。
饭菜分了两桌,童家娘子带孩子在炕上坐着,三个男人则在院子里摆了一桌。
饭菜地味道自不必说,苟超有了铁锅,那手艺是更上一层楼的。
往常张小四见了这些吃食那肯定头都不带抬的,早扑倒桌上一顿猛吃,不过今天倒是没着急吃饭。
恋恋不舍地抚摸着剩下的铁钉、蹄铁,张小四期盼地问道:
“大郎,俺那驽马能穿这铁鞋不?”
蹄铁摁到一半牛蹄上,苟超深吸一口气,捻起一根铁钉,叮叮当当地敲打起来。
“出来了,出来了,大郎出来了!”
张小四眼尖,最先发现苟超敲打的铁钉,从蹄子旁边穿了出来。
苟超仔细看了一眼,果真发现铁钉斜斜地从蹄下一厘米左右向外冒出一点点头。
“钉出来就对了,要得就是这效果。”
一块石头落了地,苟超长出口气,随口开起玩笑来,也不管众人听不听得懂。
一连钉出来三颗铁钉,苟超再用锤子往冒出来的钉头轻轻一宕,钉子顿时紧紧地卡在蹄子上。
如是操作,一个牛蹄很快就钉好了铁掌。
“大郎这是要给耕牛穿上铁鞋啊!”
童大壮直到此刻终于明白了苟超的真正意图,抑制不住地感慨出声。
张小四更是兴奋地不行,看苟超出了一身透汗,忙嚷嚷到:
“大郎,让俺也试试吧,大郎也好歇歇。”
眼见他急得满脸通红,围着自己直打转,苟超只好答应到:
“行,那你小心点来,我给你打下手。”
张小四刚看过钉掌过程,身旁又有人指导,比苟超还要放的开。
围着牛蹄一阵忙活,最后请苟超验看,竟比他钉得板正规整。
张小四钉得手热,还要再来一个,那边童大壮跟在后边,也有些跃跃欲试。
要看看被嘱咐看火的虎妞,拜托帮忙的童娘子,眼睛几乎都要长在牛蹄上。
摇摇头,苟超把场子让了出来。请童大壮和张小四把剩下的蹄子钉完,自己还是围着灶台转吧。
***
苟超先炖的山药排骨,此时正装在陶盆里在灶活旁煨着,而锅里炖的是酸笋草鱼片。
掀开锅盖,一股酸香直冲鼻子。
二蛋嘴馋,看自家兄长转移阵地,跑到厨房忙活。这小吃货连热闹也不看了,追后屁股就跟了过来。
“怎么样?”
苟超夹起一片鱼肉让二蛋尝尝,这都是兄弟俩的老套路了。
“好,好次!”
二蛋嘴急,被烫的直捯口,小鸡啄米似的直点头。
苟超也夹起一根酸笋尝了尝,对其软嫩酸香鲜的口感很是满意,就直接把菜盛了出来,准备再来个小炒收尾。
童家娘子围观了好一会儿,才想起自己的本职工作,讪讪地来到苟超身边说道:
“俺这一看热闹就入了神,大郎还是让俺做吧。”
苟超早瞧见童大婶把虾蟹蒸煮好了,哪还用她动手,赶忙回道:
“就剩这一个菜了,婶子就歇歇手吧。”
童家娘子闻言也就站到一旁看苟超烧菜。
“大郎这铁釜可真不一般,猪油才下进去就化了,热得可真够快的!”
“俺们那都管这叫铁锅,用起来是比陶釜铜釜好使。”
童家娘子看看那老大的一个铁锅,不由得既羡慕又感慨地说道:
“用这铁锅做起饭食可真省时,就是这么大的一块铁疙瘩,值得不少钱吧?”
“嗯哪,做起来挺麻烦的,开始说要一贯呢。”
见猪肉炒的发白,苟超赶紧把旁边预备好的秋葵扔了进去,快速翻炒。
“后来我跟铁匠师傅说了如何钉掌,他就收了我六百文。”
童家娘子心说六百文也够贵的,但还是赞叹起苟超好本事。
等饭菜都摆好桌,那边的牛掌也钉好了。
摘下眼罩的黑脸在众人的注视下,一磆碌站起来,气愤地直尥蹶子。
踢踢踏踏转了几圈,黑脸似乎才发觉自己脚掌的不同,低个牛头想往脚底下瞅。可惜它还没那个能力,于是更是烦躁地跺踩地面。
“成啦!这牛看着走得挺好,估计活动活动就熟悉了。”
都和大牲畜打过交道,眼见铁掌不碍活动,众人这才把牛拴好准备吃饭。
饭菜分了两桌,童家娘子带孩子在炕上坐着,三个男人则在院子里摆了一桌。
饭菜地味道自不必说,苟超有了铁锅,那手艺是更上一层楼的。
往常张小四见了这些吃食那肯定头都不带抬的,早扑倒桌上一顿猛吃,不过今天倒是没着急吃饭。
恋恋不舍地抚摸着剩下的铁钉、蹄铁,张小四期盼地问道:
“大郎,俺那驽马能穿这铁鞋不?”