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一开始还有些疑惑,很快就了然地看向徐企:
“你是早就关注过顾夕的店了吧?”
徐企挑了挑眉:
“没错。”
顾夕这才知道,原来盯着她的“福记”的绝对不仅仅是她知道的那些。
A大附近的两家还好,开在百货大楼对面的那家,当真是吸引了太多人的目光,就连徐企这样临时过来的都注意到了。
当然徐企自己没有经营火锅店,而且他天南海北地跑,见世面多,突然看见一家火起来的店也不至于大惊小怪,尤其是H省每年新开的店不知道有多少。
之所以做了功课,只是出于他注意到了“福记”的特别之处。
或者说今天这个店不管是谁开的,也不管是饮食类的还是别的,他都会去关注,时刻保持自己的敏感性。
因此当纪怀风给他打电话说到“福记”的时候,徐企第一个想法就是真巧。
所以其实不只是顾夕想要向他请教,关于“福记”他也有些感兴趣的地方想跟顾夕交流。
比方说他发现“福记”的绩效管理很特别,听说是顾夕亲自制定的,这可不像是一个从前没有经营经验的普通大学生会做出来的。
所以哪怕今天纪怀风没有在中间起到了联系作用,徐企想,等到顾夕的“福记”越做越大的时候,他也会找机会认识一下的。
说起自己专业的东西,徐企一改之前笑嘻嘻,立刻就显得不一样了。
而且因为通过刚才的接触看出来顾夕的性格是那种大方的,他也不必担心实话实说会让顾夕不高兴了。
然后顾夕就有些窘地承认道:
“确实动作太慢了,我也不找借口,说是因为各种各样的事情占了精力,但其实要是再抓紧一点儿,也许新店早就开起来了。”
徐企对顾夕的态度很赞赏,承认自己的不足没有什么,就道:
“什么事都怕一个拖字,做生意尤其如此,别的事儿你还能等等,生意一等让别人占了先机,你就是再有好想法也没用了。”
“如果我是你,你现在几家店的经营状况你也很清楚,盈利状况很好,而且最关键的是,你从一开始就注重了品牌意识,店里经营也形成了自己的一套模式,这些都是别人一时半会根本就学不去的,那么我就会放开手,至少先把H省这方面的市场全占上。”
“而且这两家一旦开起来,运转正常,你有没有考虑过继续在本地甚至在外地开分店?”徐企手一挥,做了个往外扩张的手势。
倒不是他看不上顾夕的生意。
顾夕的几样投资目前看起来都是很有眼光的,发展势头也很好,唯一就是规模还略……小了些。
顾夕当然能明白徐企的意思,事实上正是因为纪怀风的缘故,所以徐企才会格外直言,就是现在“嫌弃”也并不是不礼貌,顾夕承认这是客观事实。
徐企说得对,H省省会城市挺大,就算是再开两家,自助火锅城也只有三家,并不足以满足这一方面的市场。
哪怕这并不是几十年后那么一切都成熟起来,但也正因为如此,发展空间才会显得更大,能够让人看到无限的潜力。
一开始还有些疑惑,很快就了然地看向徐企:
“你是早就关注过顾夕的店了吧?”
徐企挑了挑眉:
“没错。”
顾夕这才知道,原来盯着她的“福记”的绝对不仅仅是她知道的那些。
A大附近的两家还好,开在百货大楼对面的那家,当真是吸引了太多人的目光,就连徐企这样临时过来的都注意到了。
当然徐企自己没有经营火锅店,而且他天南海北地跑,见世面多,突然看见一家火起来的店也不至于大惊小怪,尤其是H省每年新开的店不知道有多少。
之所以做了功课,只是出于他注意到了“福记”的特别之处。
或者说今天这个店不管是谁开的,也不管是饮食类的还是别的,他都会去关注,时刻保持自己的敏感性。
因此当纪怀风给他打电话说到“福记”的时候,徐企第一个想法就是真巧。
所以其实不只是顾夕想要向他请教,关于“福记”他也有些感兴趣的地方想跟顾夕交流。
比方说他发现“福记”的绩效管理很特别,听说是顾夕亲自制定的,这可不像是一个从前没有经营经验的普通大学生会做出来的。
所以哪怕今天纪怀风没有在中间起到了联系作用,徐企想,等到顾夕的“福记”越做越大的时候,他也会找机会认识一下的。
说起自己专业的东西,徐企一改之前笑嘻嘻,立刻就显得不一样了。
而且因为通过刚才的接触看出来顾夕的性格是那种大方的,他也不必担心实话实说会让顾夕不高兴了。
然后顾夕就有些窘地承认道:
“确实动作太慢了,我也不找借口,说是因为各种各样的事情占了精力,但其实要是再抓紧一点儿,也许新店早就开起来了。”
徐企对顾夕的态度很赞赏,承认自己的不足没有什么,就道:
“什么事都怕一个拖字,做生意尤其如此,别的事儿你还能等等,生意一等让别人占了先机,你就是再有好想法也没用了。”
“如果我是你,你现在几家店的经营状况你也很清楚,盈利状况很好,而且最关键的是,你从一开始就注重了品牌意识,店里经营也形成了自己的一套模式,这些都是别人一时半会根本就学不去的,那么我就会放开手,至少先把H省这方面的市场全占上。”
“而且这两家一旦开起来,运转正常,你有没有考虑过继续在本地甚至在外地开分店?”徐企手一挥,做了个往外扩张的手势。
倒不是他看不上顾夕的生意。
顾夕的几样投资目前看起来都是很有眼光的,发展势头也很好,唯一就是规模还略……小了些。
顾夕当然能明白徐企的意思,事实上正是因为纪怀风的缘故,所以徐企才会格外直言,就是现在“嫌弃”也并不是不礼貌,顾夕承认这是客观事实。
徐企说得对,H省省会城市挺大,就算是再开两家,自助火锅城也只有三家,并不足以满足这一方面的市场。
哪怕这并不是几十年后那么一切都成熟起来,但也正因为如此,发展空间才会显得更大,能够让人看到无限的潜力。