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第143章 挖墙脚
其实自从他第一次在张家湾吃的饭后，至今一直念念不忘。天香楼的饭菜好，可在他看来，远不如凌萱做的。
要是她愿意在水云楼里做，他想，他一定会改天香楼和水云楼的。
眼看两人到了酒楼，江翰群这才道：“那三家铺面，你想好要做什么没？现在县城的铺子早都开业了，就你那三家还关着。”
“自然是想好了，要不了多久就能开业。”
凌萱心想，虽然那几家开起来，一时半会儿也赚不了什么银子，但开着总比关着强。
在两人说话间，不知不觉就到了水云楼。
早在门口等候多时的叶氏，一见到江翰群，便将豆豆抱走了。
这是凌萱开年后，第一次来水云楼，看着冷冷清清的楼子，凌萱眯了眯眼。
“大虎哥，怎么回事？”
她还记得，去年自己来时，不管任何时候，总会有人吃饭。可今日，楼中空荡荡的，一个人都没有，这实在太不正常了。
如果凌萱不在县城的话，张大虎也想回去和凌萱说一下酒楼的事情。
如今见她来了，将人拉倒楼上的包房后，这才一脸凝重神色道：“萱萱，开年后的一段时日，生意都还好。但自从黄掌柜在斜对面那酒楼做了大掌柜后，咱们酒楼里的客人，基本上都过去了。”
“斜对面，什么酒楼？”
这个地段，这个位置，凌萱没记错的话，斜对面就天香楼。
之前黄掌柜一脸倨傲地说，要自己干，原来是在这等着她？哼，那他也太小看她了。
“天香楼，他在那边做大掌柜。”
凌萱面色一冷：“很好，这等于是公然叫板了是吧？可还有其他的事？”
张大虎突然间面色变得极为难看：“这几天，厨房里的人，陆续提出了辞呈。”
凌萱这下直接阴了脸：“全是做菜的厨师？”
张大虎双手紧握，用力的点点头。
他知道，自己识字不多，人脉不多。来这酒楼，也不到一年的时间。如今做了这酒楼的管事，自然有人不服。
可他万万想不到，这才过了年，黄掌柜就给他来了这么一出。
那做菜的厨师要走的事，他暗地里有花银子，问了一个年前才刚升级上来的小厨师，确定这是黄掌柜在端断他们水云楼的路。
“原本我还打算明日去岐阳镇的，现在看来是需要等一等了。大虎哥，明日你在门口挂出新的菜式，标上价格，我要请申大人和江大人的消息，也给我放出风声。另外，厨房里现在可还有谁没走，能当得起做饭菜的重任不？”
“洗菜切菜的学徒就不说了，能够掌勺的，也只有一个二把手的厨师，他之前是专门做汤这块的。”
张大虎知道凌萱向来说话算话，说要请的人，那必然是请得到。至于厨房，似乎... -->>
第143章 挖墙脚
其实自从他第一次在张家湾吃的饭后，至今一直念念不忘。天香楼的饭菜好，可在他看来，远不如凌萱做的。
要是她愿意在水云楼里做，他想，他一定会改天香楼和水云楼的。
眼看两人到了酒楼，江翰群这才道：“那三家铺面，你想好要做什么没？现在县城的铺子早都开业了，就你那三家还关着。”
“自然是想好了，要不了多久就能开业。”
凌萱心想，虽然那几家开起来，一时半会儿也赚不了什么银子，但开着总比关着强。
在两人说话间，不知不觉就到了水云楼。
早在门口等候多时的叶氏，一见到江翰群，便将豆豆抱走了。
这是凌萱开年后，第一次来水云楼，看着冷冷清清的楼子，凌萱眯了眯眼。
“大虎哥，怎么回事？”
她还记得，去年自己来时，不管任何时候，总会有人吃饭。可今日，楼中空荡荡的，一个人都没有，这实在太不正常了。
如果凌萱不在县城的话，张大虎也想回去和凌萱说一下酒楼的事情。
如今见她来了，将人拉倒楼上的包房后，这才一脸凝重神色道：“萱萱，开年后的一段时日，生意都还好。但自从黄掌柜在斜对面那酒楼做了大掌柜后，咱们酒楼里的客人，基本上都过去了。”
“斜对面，什么酒楼？”
这个地段，这个位置，凌萱没记错的话，斜对面就天香楼。
之前黄掌柜一脸倨傲地说，要自己干，原来是在这等着她？哼，那他也太小看她了。
“天香楼，他在那边做大掌柜。”
凌萱面色一冷：“很好，这等于是公然叫板了是吧？可还有其他的事？”
张大虎突然间面色变得极为难看：“这几天，厨房里的人，陆续提出了辞呈。”
凌萱这下直接阴了脸：“全是做菜的厨师？”
张大虎双手紧握，用力的点点头。
他知道，自己识字不多，人脉不多。来这酒楼，也不到一年的时间。如今做了这酒楼的管事，自然有人不服。
可他万万想不到，这才过了年，黄掌柜就给他来了这么一出。
那做菜的厨师要走的事，他暗地里有花银子，问了一个年前才刚升级上来的小厨师，确定这是黄掌柜在端断他们水云楼的路。
“原本我还打算明日去岐阳镇的，现在看来是需要等一等了。大虎哥，明日你在门口挂出新的菜式，标上价格，我要请申大人和江大人的消息，也给我放出风声。另外，厨房里现在可还有谁没走，能当得起做饭菜的重任不？”
“洗菜切菜的学徒就不说了，能够掌勺的，也只有一个二把手的厨师，他之前是专门做汤这块的。”
张大虎知道凌萱向来说话算话，说要请的人，那必然是请得到。至于厨房，似乎... -->>
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