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一品小说网 www.yipinzongshi.com,买个娘子会种田无错无删减全文免费阅读!

怎么说的,咱们之间交好,好坏自然是咱们心里自己清楚。”许清欢轻轻的说道,“如人饮水冷暖自知。”

    林瑞雪点头,“那是。”

    穿过村子,方大同把车推进闵亦辰家院子里。

    许清欢把家里的木盆木桶都找了出来,把东西都分门别类的装好,又打了井水出来泡上,缓缓泥沙,明儿个这时候就能吃了。

    至于海参,粗略估计了下,足足有七八百只。

    眼下是夏季,不是吃海参的季节,所以许清欢准备把这些海参都加工成干海参。

    看着有这么多,可加工出来,估计有一斤不错了。

    闵亦辰见许清欢两眼放光的盯着盆里黑乎乎的不知名的东西,有些好奇:“清欢,这些能吃吗?”

    许清欢点头,“当然能吃,等冬天的时候咱们一家人都吃。这会儿天热,不太适合吃。我得把这些弄干。”

    “我来吧。”闵亦辰撸了袖子,就准备把这些捞出来放在院子里的石板上晾干。干海参可不是这么处理的,许清欢制止了他。

    “可不是这么弄的。”

    许清欢找李氏那了两把锥子,一把递给闵亦辰,一把自己拿着。然后从盆里捞了只海参出来,告诉闵亦辰怎么辨认肛门跟头部,然后才用锥子在肛门处挑了个小口子,把海参的肚里的内脏放干净。然后扔到另一个盛满清水的盆里。

    闵亦辰有样学样,速度比许清欢快许多。

    一大盆海参多半都是他去的内脏。

    制作干海参这才是第一步。

    接下来是洗净之后放到盛满沸水的锅里煮一会儿,当然,不需要煮熟,只需要控制时间就好了。许清欢以前做过,做起来也算是轻车熟路。所有的海参都滚过沸水之后,一只一只的捡到笸箩里控水,凉透。

    做完这些之后,许清欢打发闵亦辰去买点儿粗盐回来,这是处理海参必不可少的一步。

    凉透了的海参加入适量的粗盐拌匀(一定要细心,不能把海参弄破了,还要每只海参上都均匀的沾上粗盐才行,一斤鲜海参大约滚一斤粗盐即可。)。

    海参上都滚上粗盐之后,把盛海参的笸箩端到阴凉处,腌制上四个时辰,然后把水控干净了,把笸箩里加入准备好的草木灰拌好,然后再端到高处阴干。等到干透了之后,把海参表面的草木灰抖干净装到盒子里高处储存便可。

    闵亦辰买回粗盐来之后,就去捣弄猪下水了,所以后面这些步骤都是许清欢跟桃子做完的。

    “清欢姐姐,这东西真能吃吗?”

    黑乎乎的,看着很恶心的人东西,桃子表示下水煮过之后还是很可怕。

    许清欢笑笑,“这可是好东西,以后你就知道了。”

    做完这些,两人又把麻蚶子壳都清洗干净了,洗麻蚶子的时候要速度快,不然的话,麻蚶子换气的时候又把脏水都吸肚里的,到时候又要多缓上一些时候。

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