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要的还是让我们华夏的茶和茶文化能够荣耀于世!”
郑西缓缓抬起头,眼中隐然泪光闪现:“陆雨,我可以什么都不要,但你一定不能让这种咱们华夏自己的顶级茶埋没蒙尘啊!”
陆雨正色点头道:“郑叔你放心,我不会让你失望的!我们坐下慢慢聊。”
郑西深吸一口气,重新坐下。
说完心里的话之后他也冷静了许多。
身为曾经的茶人,他岂能看不出陆雨对这种茶的了解要比自己多得多?
于是他心中也就断了购买制作方法的念头,但与此同时他也升起了另外一个想法……无论如何也要帮助陆雨将这个茶推广起来!
“你们也都坐吧。”郑西对张源和李德明点了点头,随后从包里拿出随身的小茶罐。
张源和李德明早已惊骇的无以复加,一脸懵逼的坐了下来。
他们甚至直到现在都不敢相信刚才发生的事情,原国家一级茶人郑大师竟然向陆雨鞠躬!这是幻觉吗?
郑西将电水壶打开,行云流水般的注水、烧水、烫杯、投茶……
直到一泡茶冲好,为每个人都倒上一杯之后,他才凝视着陆雨问道:“陆雨,能告诉我这茶的真正名字吗?”
郑西相信这种记载于古籍之上的华夏茶一定是有名字的,所以直到现在他也并没有给这个茶取名字。
陆雨笑着端起玻璃茶壶,看着沉在壶底片片肥厚光亮的绿叶,淡淡道:“茶重似铁,韵若观音……这个茶的名字叫铁观音。”
“铁观音……”
郑西轻声重复了一遍,忽然精神一振,道:“难怪我所查阅的古籍残篇上说此茶有观音之韵!没想到它的名字竟是如此霸气!”
陆雨回忆着对铁观音的记忆,笑道:“郑叔说的不错,不过虽然名字霸气,但铁观音的观音韵却不尽相同。”
“观音韵?”郑西不解问道。
陆雨点头道:“观音韵有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文而雅、有婀娜多姿,千般滋味尽在品茶者不言之中。”
“其韵自入口刹那便能感到仿佛有万千之物钻入牙缝一般,继而向两腮扩张,直入喉底……而与此同时舌上更好似覆盖一层若油脂般的薄薄冰膜,奇妙无穷。”
“乃至回甘,若一股清气生出,两腮生津,再传鼻翼,长久之后仍唇齿留香久久不散……此便为上品铁观音的观音韵。”
说到这里,陆雨品了一口郑西以绿茶方法所制作的铁观音,笑道:“我之所以说郑叔的制法不对,便是因为以绿茶方法制作铁观音根本无法发挥其观音韵。”
“铁观音的制法其实很多,可清香、可酸香、亦可浓香,甚至还可以制成陈香气韵的老铁,等有时间我再与郑叔慢慢说。”
郑西仿佛重新回到了“学茶”时代,听得如醉如痴极为认真。
待到陆雨闭口不言许久之后,他才长长吐出一口气,欣慰道:“我果然没有看错人……小伙子,不知你结婚了没有?”
陆雨一愣,下意识的摇了摇头:“没有……”
郑西如释重负的笑道:“没结婚就好!没结婚就好!”
陆雨怪异的看了一眼郑西,这位郑老爷子难道是受的刺激太大了?怎么忽然扯到我结婚的事儿上了?话说这和您有关系吗?!
郑西神秘兮兮的哈哈一笑,道:“小陆现在应该还不是茶人吧?郑叔给你讲讲茶人资格考评的事儿吧!你这么有才华的小伙子不当茶人可惜了啊!”
——————
更新稍晚有点小事儿耽搁了一下,书友“移风花落”建了一个书友群,号码是 58,48,38,418,大家喜欢的话可以进来聊聊。
要的还是让我们华夏的茶和茶文化能够荣耀于世!”
郑西缓缓抬起头,眼中隐然泪光闪现:“陆雨,我可以什么都不要,但你一定不能让这种咱们华夏自己的顶级茶埋没蒙尘啊!”
陆雨正色点头道:“郑叔你放心,我不会让你失望的!我们坐下慢慢聊。”
郑西深吸一口气,重新坐下。
说完心里的话之后他也冷静了许多。
身为曾经的茶人,他岂能看不出陆雨对这种茶的了解要比自己多得多?
于是他心中也就断了购买制作方法的念头,但与此同时他也升起了另外一个想法……无论如何也要帮助陆雨将这个茶推广起来!
“你们也都坐吧。”郑西对张源和李德明点了点头,随后从包里拿出随身的小茶罐。
张源和李德明早已惊骇的无以复加,一脸懵逼的坐了下来。
他们甚至直到现在都不敢相信刚才发生的事情,原国家一级茶人郑大师竟然向陆雨鞠躬!这是幻觉吗?
郑西将电水壶打开,行云流水般的注水、烧水、烫杯、投茶……
直到一泡茶冲好,为每个人都倒上一杯之后,他才凝视着陆雨问道:“陆雨,能告诉我这茶的真正名字吗?”
郑西相信这种记载于古籍之上的华夏茶一定是有名字的,所以直到现在他也并没有给这个茶取名字。
陆雨笑着端起玻璃茶壶,看着沉在壶底片片肥厚光亮的绿叶,淡淡道:“茶重似铁,韵若观音……这个茶的名字叫铁观音。”
“铁观音……”
郑西轻声重复了一遍,忽然精神一振,道:“难怪我所查阅的古籍残篇上说此茶有观音之韵!没想到它的名字竟是如此霸气!”
陆雨回忆着对铁观音的记忆,笑道:“郑叔说的不错,不过虽然名字霸气,但铁观音的观音韵却不尽相同。”
“观音韵?”郑西不解问道。
陆雨点头道:“观音韵有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文而雅、有婀娜多姿,千般滋味尽在品茶者不言之中。”
“其韵自入口刹那便能感到仿佛有万千之物钻入牙缝一般,继而向两腮扩张,直入喉底……而与此同时舌上更好似覆盖一层若油脂般的薄薄冰膜,奇妙无穷。”
“乃至回甘,若一股清气生出,两腮生津,再传鼻翼,长久之后仍唇齿留香久久不散……此便为上品铁观音的观音韵。”
说到这里,陆雨品了一口郑西以绿茶方法所制作的铁观音,笑道:“我之所以说郑叔的制法不对,便是因为以绿茶方法制作铁观音根本无法发挥其观音韵。”
“铁观音的制法其实很多,可清香、可酸香、亦可浓香,甚至还可以制成陈香气韵的老铁,等有时间我再与郑叔慢慢说。”
郑西仿佛重新回到了“学茶”时代,听得如醉如痴极为认真。
待到陆雨闭口不言许久之后,他才长长吐出一口气,欣慰道:“我果然没有看错人……小伙子,不知你结婚了没有?”
陆雨一愣,下意识的摇了摇头:“没有……”
郑西如释重负的笑道:“没结婚就好!没结婚就好!”
陆雨怪异的看了一眼郑西,这位郑老爷子难道是受的刺激太大了?怎么忽然扯到我结婚的事儿上了?话说这和您有关系吗?!
郑西神秘兮兮的哈哈一笑,道:“小陆现在应该还不是茶人吧?郑叔给你讲讲茶人资格考评的事儿吧!你这么有才华的小伙子不当茶人可惜了啊!”
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