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江陵城,常住人口大为减少,但是流动人口多了起来。
所以江陵城多了一些客栈。
只是在这个客栈不能说谁想建就建,而是要到堪舆司申请地皮,到招商司报备,堪舆司规定了客栈的大小和规模,对每个住房的规格也规定了最低标准。这个规模都有些大,很多商人一家不行,就只能合股。
不过随着撤离结束,城市防务交给新的户房。城里组建安定下来。
户房的衙役是按照新军的标准等而下之进行统一招募,和新军一样要进行军事训练。这让很多本来认为没希望进入新军的人又多出了希望。衣服和服装也是一样。只是人数几乎一夜之间就上千人了,他有现在叫做衙兵,兵和役有着很明显的区别就是,他们有着严格的纪律,不能单独行动。要是欺压老百姓不是赶回家那么简单,而是要按照军法处置。
这些衙兵接管了从码头到城门所有地方的公共安全管理,非常严格,每一个人都必须登记领取身份证明才能出入。码头和城门口都有这些衙兵守卫。
因为新兵自己也训练不足,所以实际上衙兵和新军是※■,合在一起训练。训练强度就差多了,毕竟衙兵还有公务要执行,那里会让新军一天到晚训练。
而正因为合在一起训练,衙兵们也知道了自己和新军的差异。
那是不管是从体能,还是战斗技能,整个低了好几个等级。最关键的是,这些新军在休息时,也是要集合在一起读书的。训练和读书,一刻不停。
这就是除了他们少数人外出帮忙采购以外,几乎见不到人的缘故。
这样的风气也影响到了衙兵。毕竟在一起训练。别人那么刻苦,自己那么懒散也说不过去。所以很多衙兵们除了公务以外,都心无旁骛,要么训练,要么读书。弄得比书院的书生们还要勤奋。
最让外人羡慕的就是这些穿着绿色军服的人的伙食。据说每餐都有肉,每餐都有鸡蛋,每餐都有羊奶。居然每天还给配发一块带有鱼肉末的,烤干了饼干。
为了保证军人的伙食,招商司鼓励居民开办养猪场、养鸡场和牧场。江陵城即便是城墙里面也不是全部是住房,也有大面积的荒地。
这个时代的猪肉,饲养并不多,因为它平时没有什么用处。老百姓养羊,还有羊奶,羊毛。甚至有的老人和孩子还坐羊车。养猪除了吃肉,实在不能做什么,猪的性情不如羊那么安分,是杂食动物,什么地方都去,根本不听话,连拉车也不行。
而老百姓饲养牲畜还是习惯放养,猪不能,很麻烦,所以需要圈养。而你圈养就需要人照顾,这是一般的老百姓做不到的。加上这个时代的调料并不多,祛除腥味的办法也不多。所以大多数老百姓都不吃猪肉。
但猪肉性温和,人生病的时候吃羊肉和其它野生动物的肉,包括有些鱼肉也会出问题。那个时候才买猪肉。而猪肉也沦为了下贱人吃的东西。比如匠作区的工匠。
江陵城饲养猪的人也不多。
不过最近开始有了一些变化,匠作坊收购猪皮和猪骨头。并出售小猪崽了,这是匠人们在后山自己饲养的。膳食房在广场开了一家酒楼,里面就用猪肉煨汤和猪骨头汤。里面添加了一些药材,既可以调味,香气扑鼻,味道也很好。
这东西是余老和吕岩在闲聊时想出来的。
在两个人看来,没有任何东西不可入药,而要养身,大多追求药性平和。猪肉的符合这一点,而羊肉、狗肉,牛肉等等都性燥,调理药性比较麻烦。猪肉就比较简单,只需要调味,稍微添加一点滋养温中的药物即可。女卫们的耳朵尖,直接传到了膳食坊。很快别院就吃上了鲜美的猪肉。
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江陵城,常住人口大为减少,但是流动人口多了起来。
所以江陵城多了一些客栈。
只是在这个客栈不能说谁想建就建,而是要到堪舆司申请地皮,到招商司报备,堪舆司规定了客栈的大小和规模,对每个住房的规格也规定了最低标准。这个规模都有些大,很多商人一家不行,就只能合股。
不过随着撤离结束,城市防务交给新的户房。城里组建安定下来。
户房的衙役是按照新军的标准等而下之进行统一招募,和新军一样要进行军事训练。这让很多本来认为没希望进入新军的人又多出了希望。衣服和服装也是一样。只是人数几乎一夜之间就上千人了,他有现在叫做衙兵,兵和役有着很明显的区别就是,他们有着严格的纪律,不能单独行动。要是欺压老百姓不是赶回家那么简单,而是要按照军法处置。
这些衙兵接管了从码头到城门所有地方的公共安全管理,非常严格,每一个人都必须登记领取身份证明才能出入。码头和城门口都有这些衙兵守卫。
因为新兵自己也训练不足,所以实际上衙兵和新军是※■,合在一起训练。训练强度就差多了,毕竟衙兵还有公务要执行,那里会让新军一天到晚训练。
而正因为合在一起训练,衙兵们也知道了自己和新军的差异。
那是不管是从体能,还是战斗技能,整个低了好几个等级。最关键的是,这些新军在休息时,也是要集合在一起读书的。训练和读书,一刻不停。
这就是除了他们少数人外出帮忙采购以外,几乎见不到人的缘故。
这样的风气也影响到了衙兵。毕竟在一起训练。别人那么刻苦,自己那么懒散也说不过去。所以很多衙兵们除了公务以外,都心无旁骛,要么训练,要么读书。弄得比书院的书生们还要勤奋。
最让外人羡慕的就是这些穿着绿色军服的人的伙食。据说每餐都有肉,每餐都有鸡蛋,每餐都有羊奶。居然每天还给配发一块带有鱼肉末的,烤干了饼干。
为了保证军人的伙食,招商司鼓励居民开办养猪场、养鸡场和牧场。江陵城即便是城墙里面也不是全部是住房,也有大面积的荒地。
这个时代的猪肉,饲养并不多,因为它平时没有什么用处。老百姓养羊,还有羊奶,羊毛。甚至有的老人和孩子还坐羊车。养猪除了吃肉,实在不能做什么,猪的性情不如羊那么安分,是杂食动物,什么地方都去,根本不听话,连拉车也不行。
而老百姓饲养牲畜还是习惯放养,猪不能,很麻烦,所以需要圈养。而你圈养就需要人照顾,这是一般的老百姓做不到的。加上这个时代的调料并不多,祛除腥味的办法也不多。所以大多数老百姓都不吃猪肉。
但猪肉性温和,人生病的时候吃羊肉和其它野生动物的肉,包括有些鱼肉也会出问题。那个时候才买猪肉。而猪肉也沦为了下贱人吃的东西。比如匠作区的工匠。
江陵城饲养猪的人也不多。
不过最近开始有了一些变化,匠作坊收购猪皮和猪骨头。并出售小猪崽了,这是匠人们在后山自己饲养的。膳食房在广场开了一家酒楼,里面就用猪肉煨汤和猪骨头汤。里面添加了一些药材,既可以调味,香气扑鼻,味道也很好。
这东西是余老和吕岩在闲聊时想出来的。
在两个人看来,没有任何东西不可入药,而要养身,大多追求药性平和。猪肉的符合这一点,而羊肉、狗肉,牛肉等等都性燥,调理药性比较麻烦。猪肉就比较简单,只需要调味,稍微添加一点滋养温中的药物即可。女卫们的耳朵尖,直接传到了膳食坊。很快别院就吃上了鲜美的猪肉。
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