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一品小说网 www.yipinzongshi.com,美食有点萌无错无删减全文免费阅读!

/>     “这次压力测试环节测试的内容是,焦糖拔丝泡芙塔或者四层奶油夹层红丝绒蛋糕,看到我前面的红丝绒蛋糕了吗,要做到和它相同或者相近的高度,我们的要求是,至少要四层,还要加上奶油夹层。时间四十五分钟。”

    “获胜队的队长将会为你们选择谁做焦糖拔丝泡芙塔,谁做红丝绒蛋糕。”

    此话一出,参加压力测试的选手的脸色大多变得很难看,让获胜方队长来选,肯定是试图把难做的分给难以完成选手,以期淘汰对方。

    事实上,焦糖拔丝泡芙塔和四层红丝绒蛋糕都不算容易。

    甜点本身就不比做普通的菜容易,而且在比赛中,时间少,工作量重,焦糖容易过火候,泡芙塔非常高,金字塔般累积,至少有十层,红丝绒蛋糕烤制也需要时间,只有四十五分钟,做甜点,一但错了一步,想要挽救简直难如登天。

    也是因为如此,甜点经常被安排在压力测试环节,越是怕做错,越慌乱,越是容易出错。

    而且,选手里头估计有不少可能都没有做过泡芙塔和红丝绒蛋糕。

    聂霜淡定站在一旁,思索着节目组可能让她做哪个。

    “聂小姐则会为你们——”苏厨继续瞄了眼提词卡念,突然,念到一半却卡住了,眉头突然紧紧皱起,没有继续念下去。

    聂霜没有等到答案,奇怪地抬头看了苏厨一样,却发现对方的表情似乎也不太好,仿佛在犹豫什么。

    气氛有那么零点几秒的僵持。

    还是最年长的林先生轻轻撞了下苏厨,奇怪地看了他一眼,提醒他现在是在节目录制现场,他不能随意就停下来。

    苏厨眉间依旧紧锁,很快敛去,抬头依旧微笑淡淡,可眼中的犹豫疑惑却仍然免不了流露几分——

    他朝聂霜微不可查地瞟了一眼。

    瞧见小姑娘浑然未觉的申请,不由得叹了口气。

    又看了看在场其他工作人员,并没有人有任何异样,那么……难道真的是故意为之?

    录制不能停,苏厨也只能硬着头皮念下去:

    “聂小姐则会在相同的时间内为你们示范这两道泡芙塔和红丝绒蛋糕。”

    说完这句话,苏厨自己都觉得格外沉重。

    林先生和另外一位向来情绪波澜不起的评委,听到苏厨的话都不由得一愣,这小姑娘在四十五分钟时间里完成这两道甜点,是不是……工作量太重了?

    四十五分钟做一道对于一位选手来说就已经有些吃力。

    而聂霜是两道。

    这工作量对于成年厨师也相当吃力,并且,像泡芙蛋糕这类,烤制时间是难以更改的,必须要有相当一段长的时间用来烤制。

    那么撇开烤箱之外的准备和最后的装饰时间,几乎少到可怜,这要求厨师有非常强的统筹能力和工作经验,在这四十五分钟的时间里做到分秒必争,每一秒都不出任何错误,效率达到最高——

    才有可能完成。

    三位评委觉得,没有人会自讨苦吃,自己和节目组提这个要求,显然,聂霜也不会。

    当听到苏厨的话的时候,聂霜也在瞬间忽地转头诧异地看向苏厨。

    显然,对方的抱歉疑惑的表情告诉她,他也是刚刚才知道这件事情,并且感到震惊。

    他的提词卡也是临场前才拿到的,现在想起来,可能是被人换过了。或许让换的是节目组内部的人,他们做评委的,有时候也不好插手这些事情,毕竟,是人家电视台的节目,他们到底是被请来的评委。

    就算是聂霜,这时候也不由得轻微蹙眉。

    节目组当初并没有跟她说是四十五分钟完成两道……现在想来,分明是个语言陷阱,普通人都不会想到节目组会这样刁难她吧。

    如果这不是因为后边有人故意下绊子。

    聂霜是真不明白节目组何必要扔给她这样的难题。

    她还没有那么迫切地挑战自我。

    说实话,四十五分钟做这两道甜点,哪怕是聂霜,都必须高度集中精神。

    现在,她不得不点头应下——

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