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香蕉干的制作其实很简单,不外乎就是扒皮切片然后烘烤,只是为了不让香蕉变成有点恶心的棕色,要保持香蕉原有的漂亮色泽,甚至更好看诱人的金黄色,需要经过硫的熏制。
当然,有蒋文杰和被他带入歧途的李薰在,区区一点纯净硫是不成问题的。滇州的水果多的要命,大批大批的果干被送入烘烤屋,像芭蕉那样小小的,就干脆直接铺在地上晒制,晒出来虽然皱巴巴的一点点,但果肉又香又甜,有嚼头,江浅夏最喜欢随身带点儿,没事就往嘴里塞
。
更金贵一点的水果,比如“一骑红尘妃子笑”的荔枝,则和樱桃、枇杷之类不能做果干的水果一起,被制成了糖水罐头,密封在精致的描花小陶罐里,准备狠宰有钱人一刀。
穷疯了的商贾是很可怕的,几十家商户联合起来,因为这是为所有人回笼资金,所以没人去计较什么份额的事儿。
几个做果蔬生意的被推选出来,本想靠他们进行大批量的铺货,可没想到,他们压根儿吃不下这么大的货。
最后还是只能靠全大乾都有店铺的万宝阁帮忙分销,一时间,冯家的船队把水路、运河挤的满满当当,扫眼看过去,全是飘着“冯”字旗的货船。
万宝阁自有一套自己的物资调度体系,虽然还不算特别科学,但也是几十年试用下来的,庞大、复杂而效率。
只要货从滇州运出去,那就是出闸的猛虎、出海的游龙,再无束缚。
原先堆积如山的果品,每天都在以极快的速度变少,负责制作的工人们,压力大的不行,只能加班加点的埋头苦干。
繁华大城的销售自不必多说,毕竟百姓们也多少比其他地方的富裕点儿,新鲜东西多少能买点儿回去给家人尝个鲜。
果干这种对身体好还能养嘴的小零食,毫不意外的马上占据了大部分零食市场,连那些卖传统糕点的小铺子,都不得不专门买点儿回来,琢磨着往自家的点心里放,要不然这点心都卖不出去。
北境的边塞小城里,一家平常只有冬季才打开来收购皮货、贩卖烈酒的万宝阁分店,在百姓们惊奇的讨论中,在初夏,就懒洋洋的打开了铺子。
一个又一个木架子把店里塞的转身都困难,架子上放着油布袋子,里边儿是什么东西不知道,但闻着那味道,是真香。
掌柜的摇着蒲扇,衣衫不整的和伙计一起抬出个临时招牌,上面就两个大字——果品。
北境的百姓,特别是边境上的百姓,一辈子吃过的水果,最多的就要数枣子了。
热带来的水果,他们别说吃,见都没见过。
所以在闲聊时一听掌柜说是万里之外的南边儿运来的好东西,大家伙都眼馋的厉害,但问价的一个都没有。
“老李,这么好的东西,千里迢迢的运过来干嘛?咱们这儿地界,好东西也卖不上价,留着不是浪费了吗?”
有人发自内心的替李掌柜觉着可惜了,忍不住出言相劝,还换来围观百姓们的频频点头。
李掌柜笑眯眯的摇摇头,故作不在意的道:“这有什么,这些个果品都是我们家大掌柜亲自去岭南那深山老林子里弄来的,大掌柜说了,整个大乾的万宝阁都得有货才成,不然叫什么万宝阁?”
“当然,除了果品,李某还分到了点儿菌子,不过那东西是真金贵,量也少,所以就不拿出来卖了,等明个儿抽空去一趟驻军的营地,给将军们送去,慰劳一下咱们大乾的将士!”
边境的百姓都是把驻军当亲人看待的,对李掌柜的话没有一丝质疑,都冲他竖起拇指,赞一句豪爽。
话题打开了,李掌柜也不多耽搁,吩咐伙计拿几个大碗出来,把每种果品都弄上一点,洗干净手掰成小块儿,在店门口一字排开。
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香蕉干的制作其实很简单,不外乎就是扒皮切片然后烘烤,只是为了不让香蕉变成有点恶心的棕色,要保持香蕉原有的漂亮色泽,甚至更好看诱人的金黄色,需要经过硫的熏制。
当然,有蒋文杰和被他带入歧途的李薰在,区区一点纯净硫是不成问题的。滇州的水果多的要命,大批大批的果干被送入烘烤屋,像芭蕉那样小小的,就干脆直接铺在地上晒制,晒出来虽然皱巴巴的一点点,但果肉又香又甜,有嚼头,江浅夏最喜欢随身带点儿,没事就往嘴里塞
。
更金贵一点的水果,比如“一骑红尘妃子笑”的荔枝,则和樱桃、枇杷之类不能做果干的水果一起,被制成了糖水罐头,密封在精致的描花小陶罐里,准备狠宰有钱人一刀。
穷疯了的商贾是很可怕的,几十家商户联合起来,因为这是为所有人回笼资金,所以没人去计较什么份额的事儿。
几个做果蔬生意的被推选出来,本想靠他们进行大批量的铺货,可没想到,他们压根儿吃不下这么大的货。
最后还是只能靠全大乾都有店铺的万宝阁帮忙分销,一时间,冯家的船队把水路、运河挤的满满当当,扫眼看过去,全是飘着“冯”字旗的货船。
万宝阁自有一套自己的物资调度体系,虽然还不算特别科学,但也是几十年试用下来的,庞大、复杂而效率。
只要货从滇州运出去,那就是出闸的猛虎、出海的游龙,再无束缚。
原先堆积如山的果品,每天都在以极快的速度变少,负责制作的工人们,压力大的不行,只能加班加点的埋头苦干。
繁华大城的销售自不必多说,毕竟百姓们也多少比其他地方的富裕点儿,新鲜东西多少能买点儿回去给家人尝个鲜。
果干这种对身体好还能养嘴的小零食,毫不意外的马上占据了大部分零食市场,连那些卖传统糕点的小铺子,都不得不专门买点儿回来,琢磨着往自家的点心里放,要不然这点心都卖不出去。
北境的边塞小城里,一家平常只有冬季才打开来收购皮货、贩卖烈酒的万宝阁分店,在百姓们惊奇的讨论中,在初夏,就懒洋洋的打开了铺子。
一个又一个木架子把店里塞的转身都困难,架子上放着油布袋子,里边儿是什么东西不知道,但闻着那味道,是真香。
掌柜的摇着蒲扇,衣衫不整的和伙计一起抬出个临时招牌,上面就两个大字——果品。
北境的百姓,特别是边境上的百姓,一辈子吃过的水果,最多的就要数枣子了。
热带来的水果,他们别说吃,见都没见过。
所以在闲聊时一听掌柜说是万里之外的南边儿运来的好东西,大家伙都眼馋的厉害,但问价的一个都没有。
“老李,这么好的东西,千里迢迢的运过来干嘛?咱们这儿地界,好东西也卖不上价,留着不是浪费了吗?”
有人发自内心的替李掌柜觉着可惜了,忍不住出言相劝,还换来围观百姓们的频频点头。
李掌柜笑眯眯的摇摇头,故作不在意的道:“这有什么,这些个果品都是我们家大掌柜亲自去岭南那深山老林子里弄来的,大掌柜说了,整个大乾的万宝阁都得有货才成,不然叫什么万宝阁?”
“当然,除了果品,李某还分到了点儿菌子,不过那东西是真金贵,量也少,所以就不拿出来卖了,等明个儿抽空去一趟驻军的营地,给将军们送去,慰劳一下咱们大乾的将士!”
边境的百姓都是把驻军当亲人看待的,对李掌柜的话没有一丝质疑,都冲他竖起拇指,赞一句豪爽。
话题打开了,李掌柜也不多耽搁,吩咐伙计拿几个大碗出来,把每种果品都弄上一点,洗干净手掰成小块儿,在店门口一字排开。
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